产妇营养食谱 虾仁金裹银炒饭
<p>主料：</p> <p>虾仁、米饭。</p> <p>副料：</p> <p>鸡蛋、豌豆、火腿。</p> <p>调料：</p> <p>鸡精、盐、胡椒粉、葱、料酒、淀粉。</p> <p>方法：</p> <p>1、将仁上浆，火腿切成黄豆大小的方丁，葱切成葱花；</p> <p>2、鸡蛋液与米饭调在一起；</p> <p>3、做开水将浆好的虾仁和豌豆焯熟待用；</p> <p>4、坐锅点火加入油，鸡蛋调好的米饭煸炒至干爽成型，加入鸡精盐、胡椒粉、豌豆、火腿、一半焯熟的虾仁，出锅前加入葱花；</p> <p>5、将虾仁平摆在饭碗底部，再用炒饭将碗填满，最后扣在盘子中即可。</p> <p>烹制特点：</p> <p>营养丰富，色泽艳丽，做法新颖。</p>
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