孕妇能吃兔肉吗
<p><h2>孕妇能吃兔肉吗</h2></p><p>孕妇可以吃兔肉。</p><p> 兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，从这点上来说，很适合给需要营养的孕妇进补。</p><p> 对于孕妇如果吃了兔肉，可能会生下兔唇宝宝的说法是没有科学根据的。兔唇，在医学上也被成为唇裂，是小儿先天畸形，主要与遗传基因组合有关，同时病毒感染、药物，营养不足，缺氧等因素也可能是造成兔唇的原因之一，事实上，兔唇与孕妇是否吃兔肉并没有关系。</p><h2>孕妇吃兔肉的好处</h2></p><p>兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，有“荤中之素”的说法。兔肉在深秋和冬末味道更佳，但是性寒，对于体质虚寒的人，适合夏季吃。</p><p>兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，若患有妊娠高血压、妊娠糖尿病的孕妇食兔肉有益处。孕妇吃不仅能增强体质，健美肌肉，还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。</p><p>兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是孕期的理想食材之一，由于孕期体重的控制，可保持身体苗条，因此，国外女性将兔肉称为“美容肉”。</p><p>常吃免肉，有祛病强身作用，因此，兔肉又被称为“保健肉”。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，食兔肉可以补充孕期所需的营养素。</p><h2>孕妇吃兔肉的做法</h2></p><p>兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用，又可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。所以说，一般人群均可食用。不过，兔肉性凉，吃兔肉的最好季节是夏季，有四肢怕冷等明显阳虚症状的孕妇不宜吃兔肉。因为兔肉有滋阴降热的作用。</p><p>焖兔肉的做法</p><p>材料：兔肉2斤、马蹄1斤、南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块，大蒜2棵。</p><p>做法：</p><p>1、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分。</p><p>2、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段。</p><p>3、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料。</p><p>4、把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水。</p><p>5、热油锅，爆香姜块，接着倒进兔肉，大火翻炒1分钟。</p><p>7、喷下料酒，倒进调料，继续大火爆炒2分钟。</p><p>10、加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃。</p><p>11、焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁，最后装碟即可。</p><p>兔肉萝卜煲的做法</p><p>材料：兔肉500克、萝卜两个、葱15克、姜15克、生抽15毫升、老抽15毫升、料酒30毫升。</p><p>制作方法：</p><p>1、兔肉泡水一天，（买回来的兔肉如果体肉血比较多，一定要多泡一会儿，去掉血水，这样不会腥。）</p><p>2、锅中加入兔肉和水煮开，水去掉不要，兔肉洗净。</p><p>3、沙锅中，加入免肉，葱结，姜片，以及各种调料煮30分钟</p><p>4、再加入切块的萝卜，煮至萝卜烂了即可。</p>
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