中考生物：观察动物细胞教学实录
<p> 主讲教师：鞠彤</p><p>课前准备：同教学设计中的课前准备</p><p>教学过程</p><p>复习：1.制作临时装片的“七字步骤”；（擦、滴、取、展、盖、染、吸）2.植物细胞的基本结构。（略）从而过度到本节。</p><p>师：上节课就有同学说：“老师，我真想看看自己身上的细胞呀，它和植物细胞一样吗?这节课就可以实现愿望了。</p><p>生：可是怎么看呢？</p><p>师：出示实验题目――观察人的口腔上皮细胞，看到题目，你有什么疑问？</p><p>生：口腔上皮细胞在什么部位？怎样取得？</p><p>师：看着老师准备的用具，想一想？</p><p>生：发现牙签，寻找解决问题的途径――在口腔侧壁上刮取（师引导、示范）。</p><p>师：再来认识一下其他的材料用具，有什么疑问？</p><p>生：提问：关于生理盐水？（保持细胞的生理活性）</p><p>师：有了前两节课的经验，我们已经轻车熟路了，要想观察细胞，首先应做什么？</p><p>生：制作临时装片。</p><p>师：利用这些材料用具，借鉴前面所学的方法，同学们自己设计一下制片的过程吧。</p><p>生：分组讨论、交流。设计方案如下：</p><p>1．方法步骤不变：擦→滴→刮→涂→盖→染→吸；</p><p>2．直接染色：擦→滴→刮→涂→染→盖→吸；</p><p>3．变化染色剂：使用高锰酸钾与碘液有何不同？</p><p>4．变化取材部位：刮上颚与刮侧壁结果有何不同？</p><p>选择一种方案制片，相邻同学尽量选择不同的方案，以增加对比性。</p><p>师：提示学生实验中的注意事项、规范操作。</p><p>生：观察。注意根据染色的结果区分细胞的结构，注意细胞数量的多寡、分散状况如何？分析原因。</p><p>师生交流实验所得：</p><p>1．取材于口腔内侧壁，细胞数量较多，但不易分散；</p><p>取材于上颚，细胞数量少，但分散较好，便于个体观察。</p><p>2．使用高锰酸钾溶液染色的结果较有层次：细胞核呈棕色，细胞质呈紫红色，细胞膜无色，效果不错。</p><p>绘图。学生依照自己观察到的细胞，实事求是画一个口腔上皮细胞图，注出各部分名称，较好的绘图在全班展示。</p><p>师：让我们再来认识人体或动物体一些其他的细胞。媒体演示（投影片或多媒体）。</p><p>生：归纳总结人体或动物体细胞的基本结构：细胞膜、细胞质、细胞核。</p><p>比较动、植物细胞结构的主要不同点，表达交流，取得共识。</p><p>师：让我们来动手制作一个“动物细胞”吧！</p><p>生：模拟制作，可以在教师帮助下按照书中的方法制作，也可以在不用琼脂的情况下，利用现成的果冻加入一枚彩色糖粒示意细胞核，果冻即细胞质，包装果冻的塑料壳即细胞膜，能够达到效果，比较方便、卫生，不足之处是学生动手的成分要少一些。谨供参考。</p><p>小结略（可将连续三节实验课的情况进行总结）。</p><p>练习略。</p>
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