高三生物练习测试
<p>高三生物练习一 、选择题</p><p>1.提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是</p><p>A.增大玫瑰油的溶解度 B.盐析,使玫瑰油和水分开</p><p>C.利于玫瑰油的纯化 D.利于玫瑰液的回收</p><p>2.果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层皮，与其相关的微生物分别是()</p><p>A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌</p><p>C.醋酸菌、酵母菌、毛霉 D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌</p><p>3.下面不能用于提取芳香化合物的是： ( )</p><p>A. 真菌 B.杏仁 C.橘皮 D.细菌</p><p>4.在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是 ( )</p><p>A.对纤维素进行定量测定</p><p>B.对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定</p><p>C.对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定</p><p>D.对纤维素分解菌进行定量测定</p><p>5.酶制剂中的酶化学本质是</p><p>A.蛋白质 B.有机物 C.RNA D.核酸</p><p>6.关于DNA的粗提取与鉴定实验的表达哪项是错误的( )</p><p>A.离心沉淀的血细胞中加水是为了提取DNA</p><p>B.NaCl溶液的物质的量浓度为2mol/L时，DNA溶解</p><p>C.向溶解的DNA烧杯中加蒸馏水是漂洗DNA</p><p>D.离心后除去血液中的上清液是为了除去杂质</p><p>二 、填空题</p><p>7.回答下列有关果酒、果醋的问题：</p><p>⑴由于我国人民长期以来用曲酿酒，在中国人的传统观念中，醇酒时必须加入酒曲，再加上技术传播上的防碍，有些地区还不懂葡萄自然发酵醇酒的原理，于是在一些记载葡萄酒酿造技术的史料中，可以看到一些画蛇添足、令人捧腹的做法。在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的是附着在______上的野生型酵母菌，酵母菌在氧气和养料充足时，</p><p>生殖方式是________，进行呼吸作用的反应____________，而在无氧条件下，酵母菌进行呼吸作用的反应式是_____________。</p><p>⑵醋酸菌对氧气的会计师特别敏感，只有当______时，才能进行旺盛的生理活动，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通往氧气，也会引起醋酸菌_______。</p><p>⑶在扭伤果酒时，可以将果酒进一步发酵，获得果醋。在工业生产制作苹果醋时常常先将苹果发酵酒，再放入醋酸菌发酵成果醋，请写出相关的反应式____________;</p><p>____________。</p><p>8.红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：</p><p>(1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：________、________、________和________。</p><p>(2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。</p><p>①加入柠檬酸钠的目的是__________________________________________________。</p><p>②在样品处理中包括红细胞的洗涤、______________________________________、分离血红蛋白溶液、透析。</p><p>③洗涤红细胞的目的是________________，你如何知道红细胞已洗涤干净?</p><p>________________________________________________________________________</p><p>④分离红细胞时对离心速度和离心时间的要求是______________________________</p><p>________________________________________________________________________。</p><p>⑤若离心速度过高和时间过长结果会怎样?_________________________________。</p><p>(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。</p><p>①透析的目的是_________________________________________________________。</p><p>②透析的原理是__________________________________________________________。</p><p>(4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。</p><p>①样品纯化的目的是_______________________________________________________。</p><p>②血红蛋白有什么特点?___________________________________________________。</p><p>这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义?</p><p>________________________________________________________________________</p><p>________________________________________________________________________。</p>
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