高二下册生物第一单元知识点：果酒、果醋、腐乳、泡菜制作中所用菌种及控制条件的比较
<p>对人类来说，生物太重要了，人们的生活处处离不开生物。以下是优学生物网为大家整理的高二下册生物第一单元知识点，希望可以解决您所遇到的相关问题，加油，优学生物网一直陪伴您。</p><p><table><tbody><tr><td colspan="2"><p>制作内容</p><p>比较项目</p></td><td><p>果酒</p></td><td><p>果醋</p></td><td><p>腐乳</p></td><td><p>泡菜</p></td></tr><tr><td colspan="2"><p>所用菌种</p></td><td><p>酵母菌</p></td><td><p>醋酸菌</p></td><td><p>主要是为霉</p></td><td><p>乳酸菌</p></td></tr><tr><td rowspan="4"><p>控制条件</p></td><td><p>O2的有无</p></td><td><p>无氧</p></td><td><p>有氧</p></td><td><p>有氧</p></td><td><p>无氧</p></td></tr><tr><td><p>最适温度</p></td><td><p>18℃～25℃</p></td><td><p>30℃～35℃</p></td><td><p>15℃～18℃</p></td><td><p>常温</p></td></tr><tr><td><p>时间控制</p></td><td><p>10～12天</p></td><td><p>7～8天</p></td><td><p>腌制8天左右</p></td><td><p>腌制10天左右</p></td></tr><tr><td><p>其他条件</p></td><td><p>封闭充气口</p></td><td><p>适时充气</p></td><td><p>控制盐酒用量</p></td><td><p>控制盐水比例</p></td></tr><tr><td colspan="2"><p>相关反应式</p></td><td colspan="4"></td></tr></tbody></table>最后，希望小编整理的高二下册生物第一单元知识点对您有所帮助，祝同学们学习进步。</p>
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