高一生物学习：高一生物酶降低反应活化能
<p>优学生物网为大家提供高一生物学习：高一生物酶降低反应活化能一文，供大家参考使用：</p><p>高一生物学习：高一生物酶降低反应活化能</p><p>(五)细胞的能量供应和利用</p><p>H2O 外界</p><p>水</p><p>H2O O2 矿质元素</p><p></p><p>光 ATP 原生质</p><p>ADP+PI 热能</p><p>ATP</p><p>ADP+PI</p><p>CO2+H2O C3H6O3 C2H5OH+CO2</p><p>一、 酶降低反应活化能</p><p>◎ 新陈/细胞代谢：活细胞内全部有序化学反应的总称。</p><p>◎ 活化能：分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。</p><p>1. 发现</p><p>①巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。</p><p>②巴斯德(法、微生物学家)：发酵与活细胞有关;发酵是整个细胞。</p><p>③利比希(德、化学家)：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。</p><p>④比希纳(德、化学家)：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。</p><p>⑤萨姆纳(美、科学家)：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。</p><p>⑥许多酶是蛋白质。</p><p>⑦切赫与奥特曼(美、科学家)：少数RNA具有生物催化功能。</p><p>2.定义</p><p>酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。</p><p>注：</p><p>①由活细胞产生(与核糖体有关)</p><p>②催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。</p><p>B.反应前后酶的性质和数量没有变化。</p><p>③成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。</p><p>3.特性</p><p>① 高效性：催化效率很高，使反应速度很快，是一般无机催化集的2023013倍。</p><p>② 专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 多样性 。</p><p>③ 需要合适的条件(温度和pH值) 温和性 易变性 。</p><p>酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。</p><p>图例</p><p>解析 在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比。 1.在S较低时，V随S增加而加快，近乎成正比;</p><p>2.在S较低时，V随S增加而加快，但不显著;</p><p>3.当S很大且达到一定限度时，V也达到一个最大值，此时即使再增加S，反应也几乎不再改变。</p><p>1.在一定T内V随T的</p><p>升高而加快;</p><p>2.在一定条件下，每一种酶在某一T时活力最大，称最适温度;</p><p>3.当T升高到一定限度时，V反而随温度的升高而降低。</p><p>◎动物T：2023℃</p><p>PH ： 6.58.0</p><p>◎ 酶工程</p><p>生产提取 制成 酶制剂 应用 治疗疾病;加工和生产一些产品;</p><p>和分离纯化 固定化酶 化验诊断和水质检测;其他分支。</p>
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