细胞中的糖类和脂质系统表解
<center></center><p> </p><p>表2-4-1糖类的种类</p><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:586px;height:539px;"><tbody><tr><td colspan="3" style="width:151px;"><p align="center"><strong>种类</strong></p></td><td style="width:108px;"><p align="center"><strong>结构</strong></p></td><td style="width:90px;"><p align="center"><strong>存在或分布</strong></p></td><td style="width:114px;"><p align="center"><strong>作用或用途</strong></p></td><td style="width:115px;"><p align="center"><strong>性质</strong></p></td></tr><tr><td rowspan="3" style="width:31px;"><p align="center">单糖</p></td><td rowspan="2" style="width:48px;"><p align="center">六碳糖</p></td><td style="width:72px;"><p align="center">葡萄糖</p></td><td rowspan="3" style="width:108px;"><p>不能再水解的糖。</p></td><td style="width:90px;"><p> </p></td><td style="width:114px;"><p>细胞生命活动的主要能源物质。</p></td><td style="width:115px;"><p> </p></td></tr><tr><td style="width:72px;"><p align="center">果糖</p><p align="center">半乳糖</p></td><td style="width:90px;"><p> </p></td><td style="width:114px;"><p> </p></td><td style="width:115px;"><p> </p></td></tr><tr><td style="width:48px;"><p align="center">五碳糖</p></td><td style="width:72px;"><p align="center">核糖和脱氧核糖</p></td><td style="width:90px;"><p> </p></td><td style="width:114px;"><p> </p></td><td style="width:115px;"><p> </p></td></tr><tr><td rowspan="3" style="width:31px;"><p align="center">二糖</p></td><td rowspan="2" style="width:48px;"><p align="center">植物</p></td><td style="width:72px;"><p align="center">蔗糖</p></td><td style="width:108px;"><p>由1分子果糖和1分子葡萄糖脱水缩合而成。</p></td><td style="width:90px;"><p>甘蔗、甜菜，大多数蔬菜、水果中。</p></td><td style="width:114px;"><p>红糖、白糖、冰糖是由蔗糖加工制成的</p></td><td style="width:115px;"><p> </p></td></tr><tr><td style="width:72px;"><p align="center">麦芽糖</p></td><td style="width:108px;"><p>由2分子葡萄糖脱水缩合而成。</p></td><td style="width:90px;"><p>发芽的小麦等谷粒中。</p></td><td style="width:114px;"><p> </p></td><td style="width:115px;"><p> </p></td></tr><tr><td style="width:48px;"><p align="center">动物</p></td><td style="width:72px;"><p align="center">乳糖</p></td><td style="width:108px;"><p>由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成。</p></td><td style="width:90px;"><p>人和动物的乳汁中</p></td><td style="width:114px;"><p> </p></td><td style="width:115px;"><p> </p></td></tr><tr><td rowspan="3" style="width:31px;"><p align="center">多糖</p></td><td rowspan="2" style="width:48px;"><p align="center">植物</p></td><td style="width:72px;"><p align="center">淀粉</p></td><td style="width:108px;"><p>由多个葡萄糖分子脱水缩合而成。</p></td><td style="width:90px;"><p>玉米、小麦、水稻的种子中，马铃薯、山药、甘薯等植物的变态茎或根，一些植物的果实中。</p></td><td style="width:114px;"><p>植物细胞中的储能物质。</p></td><td style="width:115px;"><p>不易溶于水，在人体内必须消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用。</p></td></tr><tr><td style="width:72px;"><p align="center">纤维素</p></td><td style="width:108px;"><p>由多个葡萄糖分子脱水缩合而成。</p></td><td style="width:90px;"><p>棉花、棕榈和麻类中的纤维细丝，植物茎秆和枝叶中的纤维，植物细胞的细胞壁。</p></td><td style="width:114px;"><p> </p></td><td style="width:115px;"><p>不溶于水，在人和动物体内很难被消化，草食动物也需借助某些微生物才能将其分解。</p></td></tr><tr><td style="width:48px;"><p align="center">动物</p></td><td style="width:72px;"><p align="center">糖原</p></td><td style="width:108px;"><p>由多个葡萄糖分子脱水缩合而成。</p></td><td style="width:90px;"><p>人和动物的肝脏（肝糖原）和肌肉（肌糖原）。</p></td><td style="width:114px;"><p>人和动物细胞中的储能物质。</p></td><td style="width:115px;"><p> </p></td></tr></tbody></table>
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