高二年级化学选修1第一章同步练习题生命的基础——蛋白质
<p>蛋白质是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。以下是优学化学网为大家整理的高二年级化学选修1第一章同步练习题，希望可以解决您所遇到的相关问题，加油，优学化学网一直陪伴您。</p><p>一、选择题</p><p>1.我国科学家首次用人工方法合成的蛋白质是()</p><p>A.结晶牛胰岛素B.淀粉</p><p>C.核酸D.猪胰岛素</p><p>2.天然皮革的主要成分是()</p><p>A.脂肪类物质B.凝固和变性的蛋白质</p><p>C.纤维制品D.塑料制品</p><p>3.下列物质不能发生水解反应的是()</p><p>A.蛋白质B.油脂C.CH3CH2BrD.葡萄糖</p><p>4.可以用来分离提纯蛋白质的方法是()</p><p>A.水解B.盐析C.加Hg(NO3)2D.过滤</p><p>5.下列物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是()</p><p>A.水B.饱和Na2SO4溶液</p><p>C.饱和(NH4)2SO4溶液D.硝酸</p><p>6.下列变化过程不可逆的是()</p><p>A.酯的水解B.CH3COOH的电离</p><p>C.CuCl2的水解D.蛋白质变性</p><p>7.误食重金属盐后，应采取有效应急措施是()</p><p>A.服用大量葡萄糖溶液B.喝大量的生理盐水</p><p>C.喝大量的豆浆或牛奶D.注射大量的盐水</p><p>8.区别棉织物和毛织物最简单的方法是()</p><p>A.加稀H2SO4水解再检验产物B.在火上灼烧闻气味</p><p>C.浸入水中D.加入碘水</p><p>9.下列实验方法：①用盐析方法分离油脂皂化反应的产物;②用结晶的方法分离硝酸钾和氯化钠的混合物;③用分液方法分离水和溴乙烷的混合物;④用蒸馏的方法分离酒精和苯酚(沸点182℃)。你认为这些方法()</p><p>A.只有②不正确B.②③④不正确</p><p>C.①③④正确D.全部正确</p><p>10.下列物质中，既能与强酸反应又能与强碱反应的是()</p><p>A.Na2CO3B.H2N-CH2-COOH</p><p>C.(NH4)2SO4D.(NH4)2SO3</p><p>11.血红蛋白质分子量约为20230，已知其中含铁元素0.33%，则平均每个血红蛋白分子中铁原子的个数约为()</p><p>A.5B.4C.3D.2</p><p>12.下列各有机物在一定条件下分子间发生缩合反应，而在适宜条件下分子内又能形成环状结构的是()</p><p>13.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。其能保存鲜蛋的原因是()</p><p>①石灰具有强碱性，杀菌能力强;②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出CO2反应，生成CaCO3薄膜，起保护作用;③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚;④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。</p><p>A.①②B.③④C.①③D.②④</p><p>14.2023年，英国的克隆羊备受世界关注。克隆羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的说法中不正确的是()</p><p>A.酶是具有催化作用的蛋白质B.由题可知酶具有选择性和专一性</p><p>C.高温或重金属盐能降低酶的活性D.酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用</p><p>二、填空题</p><p>16.A、B两种有机物，分子式都是C9H11O2N.化合物A是天然蛋白质水解的产物，分子中不含甲基(-CH3)，化合物A的结构简式____________;化合物B是C9H12的芳香烃硝化后的惟一产物(硝基连在苯环上)，化合物B的结构简式_______________________</p><p>【能力素质提高】</p><p>17.天然蛋白质水解产物A，A由C、H、O、N元素组成，A既能与HCl发生反应，又能与NaOH反应。在一定条件下，两分子A缩合生成B和一个水分子，B的式量312。当蛋白质与浓HNO3反应显黄色。由此推断A的结构简式_________________，B的结构简式____________。(该蛋白质分子中含苯环结构)</p><p>18.已知-氨基酸在一定条件下能与亚硝酸(HNO2)反应得到-羟基酸。如：试根据下图所示关系回答有关问题。</p><p>(1)写出A、B的结构简式：</p><p>A____________，B____________</p><p>(2)写出CE的化学方程式：</p><p>______________________________________</p><p>(3)写出CD的化学方程式：</p><p>______________________________________</p><p>三、计算题</p><p>19.某含氮有机物能溶于水，实验测得该有机物的一个分子中有一个-NH2，氮的质量分数为18.67%，且分子中C、O原子个数相等，而且C、N、O三种元素的原子数之和恰好与H原子数相等。试推断该有机物的结构简式。(需要具体推断过程)</p><p>最后，希望小编整理的高二年级化学选修1第一章同步练习题对您有所帮助，祝同学们学习进步。</p>
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