高二人体必须元素化学知识点
<p>高二人体必须元素化学知识点</p><p>人体必须元素化学知识点常见微量元素</p><p>Ca ：乳制品 Mg：蔬菜和动物内脏 P：鱼类 F：茶叶 Fe：紫菜 Cu：葡萄干 硒：肉类</p><p>1. 加碘盐与补碘</p><p>碘在碘盐中以KIO3存在 缺碘症状：引起地方甲状腺肿大</p><p>2、 铁强化酱油与补铁</p><p>功能：构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，缺铁症状：贫血，儿童缺铁导致智力发育迟缓</p><p>补治措施：</p><p>①多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类</p><p>②口服补铁剂 ③铁强化酱油</p><p>3、龋齿与含氟牙膏</p><p>缺氟：造成龋齿，引起老年性骨质疏松</p><p>机理：Ca5(PO4)3OH(s) 5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)</p><p>糖在酶的作用下生成酸性物质，导致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解方向移动，F能与Ca2+ 、PO43-更稳定的Ca5(PO4)3F。</p><p>4、富含锌的食物与补锌</p><p>缺锌：导致生长发育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。</p><p>补充：富含锌的食物有：瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等，黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。</p><p>(1) 药补：严重缺锌病人可按医生要求服用一些补锌药物，如葡萄糖酸锌</p>
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