高二化学教案 乙酸和羧酸教案
<p>要求1了解酯的水解反应,并了解乙酸的酯化反应和酯的水解反应是一对</p><p>可逆反应。</p><p>2使学生了解羧酸的简单分类、主要性质和主要用途。</p><p>重点</p><p>难点酯的水解反应、羧酸的主要性质</p><p>教具</p><p>准备实验6-9、6-10,ppt课件</p><p>教 学 程 序个人增减</p><p>1什么是酯化反应?用化学方程式表示乙酸和乙醇的酯化反应。</p><p>2此实验应注意什么问题?</p><p>3酯化反应中脱水谁脱-OH,谁脱-H ?</p><p>羧酸和醇反应生成的一类物质叫酯,下面我们就来学习酯的一些性质。</p><p>二、酯</p><p>1定义:羧酸和醇反应,脱水后生成的一类物质叫酯</p><p>2通式:RCOOR/</p><p>根据乙酸与乙醇的反应现象,可以推断出酯的物理性质。</p><p>3物理性质:低级酯有芳香气味、密度比水小、难溶于水。</p><p>酯化反应是可逆反应,请看下面实验。</p><p>【6-11】</p><p>4水解反应:强调断键位置和反应条件。</p><p>RCOOR/ + NaOH RCOONa + R/OH</p><p>加碱为什么水解程度大?--中和酸,平衡右移。</p><p>像乙酸一样,分子由烃基和羧基相连构成的有机物还很多,统称为羧酸,看课本P176 二、羧酸,了解羧酸的分类、性质和用途。</p><p>三、羧酸</p><p>1定义</p><p>2 按羧基数目分:一元酸(如乙酸)、二元酸(如乙二酸又叫</p><p>草酸HOOC-COOH)和多元酸</p><p>分 按烃基类别分:脂肪酸(如乙酸)、芳香酸(苯甲酸C6H5OH)</p><p>按含C多少分: 低级脂肪酸(如丙酸)、</p><p>类 高级脂肪酸(如硬脂酸C17H35COOH、</p><p>软脂酸C15H31COOH、油酸C17H33COOH)</p><p>3饱和一元酸:烷基+一个羧基</p><p>(1)通式:CnH2n+1COOH 或CnH2nO2、R-COOH</p><p>(1)性质:弱酸性、能发生酯化反应。</p><p>酯的水解反应、羧酸的分类和主要性质。</p><p>课本P178 一、二(1、4、5)、三、四、五</p><p>课本P180 六、七</p><p>练习册</p><p>板书计划:</p><p>二、酯</p><p>1定义:羧酸和醇反应,脱水后生成的一类物质叫酯</p><p>2通式:RCOOR/</p><p>3物理性质:</p><p>4水解反应</p><p>三、羧酸</p><p>1定义</p><p>2分类</p><p>3饱和一元酸:烷基+一个羧基</p><p>(1)通式:CnH2n+1COOH 或CnH2nO2、R-COOH</p><p>(2)性质:弱酸性、能发生酯化反应。</p>
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