汽化和液化教案3
<p>●教学目标</p><p>一、知识目标</p><p>1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.</p><p>2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.</p><p>3.知道蒸发可以致冷.</p><p>二、能力目标</p><p>1.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力.</p><p>2.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.</p><p>3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.</p><p>三、德育目标</p><p>1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理.</p><p>2.通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质.</p><p>3.在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想.</p><p>●教学重点</p><p>通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力?</p><p>●教学难点</p><p>指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.</p><p>●教学方法</p><p>观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法?</p><p>●教学用具</p><p>塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片?</p><p>●课时安排</p><p>1课时</p><p>●教学过程</p><p>一、创设情境，导入新课</p><p>教师将酒精抹在毛玻璃片上放在投影仪上投影让学生观察，可以看到什么?生活中有类似现象吗?</p><p>[生甲]毛玻璃片变干了.</p><p>[生乙]夏天洒在地上的水一会儿变干了.</p><p>[生丙]晒在太阳下的湿衣服一会就干了.</p><p>[师]毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了?通过下面的想想做做看看能否知道.</p><p>二、进行新课</p><p>[师]看课本4.31，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 ℃以上的热水中，看到什么变化?拿出来凉一会儿，看到什么变化?</p><p>[生甲]塑料袋鼓起来了.</p><p>[生乙]酒精到哪里去了?</p><p>[生丙]凉一会儿又看到塑料袋瘪了，有小液滴.</p><p>[师]现在根据观察和所提出问题讨论，得出结论.</p><p>教师启发、鼓励学生都参与讨论和辩论.</p><p>[生甲]滴进的酒精是液体，放入热水中变成气体，所以看不见了.</p><p>[生乙]擦入皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见酒精的气态，所以气态酒精无色、透明、是看不见得.</p><p>[生丙]小液滴是酒精，因为水没进去?</p><p>[生丁]物质从液态变成气态叫做汽化.</p><p>[生戊]物质从气态变成液态叫做液化.</p><p>[师]物质从液态变成气态叫做汽化.从气态变为液态叫做液化.沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们.</p><p>1.汽化和液化</p><p>物质从液态变成气态叫做汽化(vaporization).从气态变为液态叫做液化(liguefaction)?</p><p>2.沸腾(boiling)</p><p>[探究]水的沸腾</p><p>[师]我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么?</p><p>[生甲]水开了为什么要冒气?</p><p>[生乙]水烧开需要哪些条件?</p><p>[生丙]水在沸腾时有什么特征?</p><p>[生丁]水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高?</p><p>[生戊]水熬干了，水去哪里了?</p><p>[师]问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题.</p><p>[生甲]水熬干了，水变成了水蒸气.</p><p>[生乙]我们组的方案是：如课本图4.32按装器材.把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止.</p><p>[生丙]我们组的方案和上一组基本相同，只是我们把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热.</p><p>[师]两种方案都很好，也可行，我们现在分两大组.一大组用冷水做，另一大组用热水做.仔细观察，最后得出结论.并说出这两种方案的缺点.</p><p>(学生们操作，教师巡回指导、并强调，温度计和酒精灯的正确使用方法.一切完成后.查看记录，也可参与学生们的讨论.)</p><p>[生甲]我们组是用冷水做实验的.开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止.</p><p>[生乙]我们组是用热水做实验的.开始给水加热时，水温上升.水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中.水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止.</p><p>[师]开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小.这里边关于压强和浮力我们以后要学到.现在根据观察进行分析总结，找出规律.</p><p>[生甲]根据水沸腾时温度不变，说明水沸腾在一定温度下发生.</p><p>[生乙]根据气泡上升，变大，上升到水面破裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.</p><p>[生丁]根据撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热.</p><p>[生戊]各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点(boiling point)</p><p>沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.液体沸腾时的温度叫沸点.液体在沸腾过程中需要吸热.</p><p>[师]根据记录数据，在图4.33中描点，画出水沸腾时温度变化图象.然后看课本80页小数据.</p><p>[生甲]为什么表上标在标准大气压下?</p><p>[师]液体沸点与大气压有关，以后要学.像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100 ℃.而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100 ℃.要记住酒精的沸点78 ℃、水银的沸点357 ℃.</p><p>[想想做做]纸锅烧水</p><p>[师]我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么.</p><p>学生们做，教师巡回指导?</p><p>[生甲]给纸锅加热一会儿?水沸腾，而纸锅不会燃烧?</p><p>[师]这是为什么?</p><p>[生甲]水100 ℃就沸腾，而纸的着火点大约是183 ℃，所以水沸腾而纸锅不会燃烧.</p><p>[师]湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么?为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处?</p><p>[生甲]说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象.</p><p>[生乙]蒸发是比较缓慢的汽化现象.</p><p>[生丙]液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快蒸发越快.</p><p>[生丁]液体蒸发快慢还与液体温度有关.液体的温度越高蒸发越快.</p><p>[师]如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗?把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化?</p><p>[生甲]如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变.</p><p>[生乙]把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升.</p><p>[生丙]这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温度计示数先下降后上升?</p><p>3.蒸发(evapration)(板书)</p><p>蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.</p><p>[想想做做]</p><p>[师]把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉?</p><p>[生甲]滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇感到更凉.</p><p>[生乙]这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用.</p><p>[生丙]滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢.</p><p>[生丁]用手扇酒精蒸发更快.说明蒸发快慢与空气流动快慢有关.空气流动越快，蒸发越快.</p><p>[生戊]这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关.液体表面积越大蒸发越快.</p><p>[师]同学们回答地非常好.影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用.</p><p>(1)影响蒸发快慢的因素(板书)</p><p>a.液体的温度越高蒸发越快.</p><p>b.液体表面积越大蒸发越快.</p><p>c.液体表面流动的气流越快蒸发越快.</p><p>(2)液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用.</p><p>[师]看课本图4.35，你能解释这些现象吗?</p><p>学生们相互讨论、教师启发诱导</p><p>[生甲]游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷.</p><p>[生乙]天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热.</p><p>[师]同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么?大家思考，并相互讨论.</p><p>[生甲]液化是汽化的逆过程.</p><p>[生乙]温度降到足够低时，酒精被液化.</p><p>[师]所有气体在温度降到足够低时都可以液化.这是液化的一种途径.在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化.这是液化的第二种途径.这我们也不陌生.我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的.还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的.既然液化是汽化逆过程.那它是吸热还是放热?能用例子解释吗?</p><p>使气体液化有两种途径：(1)降低温度;(2)压缩体积?[板书]</p><p>[生甲]液化过程要放热.</p><p>[生乙]100 ℃水蒸气的烫伤比100 ℃开水烫伤更严重.100 ℃水蒸气要液化就要放热?这样烫伤更严重.</p><p>三、小结</p><p>本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾.汽化过程要吸热.液化过程要放热.</p><p>四、布置作业</p><p>P83动手动脑学物理：1，2，3，4</p><p>五、板书设计</p><p>1.汽化(vaporization)和液化(liquefaction)</p><p>汽化物质从液态变成气态叫做汽化(vaporization).</p><p>液化物质从气态变成液态叫做液化(liquefaction).</p><p>2.沸腾(boiling)</p><p>沸腾在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.</p><p>沸点液体沸腾时的温度叫沸点.</p><p>液体在沸腾过程要吸热.</p><p>3.蒸发(evapration)</p><p>蒸发在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.</p><p>影响蒸发快慢的因素：</p><p>a.液体的温度越高蒸发越快?</p><p>b.液体表面积越大蒸发越快?</p><p>c.液体表面流动的气流越快蒸发越快?</p><p>液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用?</p><p>4.使气体液化的两种途径：</p><p>(1)降低温度;</p><p>(2)压缩体积?</p>
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