《苯酚》教学设计
<p>一、指导思想与理论依据</p><p>1. 教学指导思想</p><p>《有机化学基础》模块中苯酚的内容编排在烃和醇之后进行教学，学生已经初步具备了结构决定性质，性质反映结构的思路和方法，并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力。在教学过程中，从苯酚的结构入手，注意与醇和苯的性质比较，通过学生活动的方式探究苯酚的物理、化学性质。</p><p>2.教学设计理念</p><p>课堂教学的实效性是教学的生命线，它需要老师不断探索，设计优质的教学活动，让每一位学生得到发展。学生要学习的内容应当是要有利于学生主动地观察、实验、猜测、验证、推理和交流等活动。内容的呈现应采用不同的表达方式，以满足多样化的学习需求。由于学生所处的文化环境，知识背景以及自身思维方式的不同，学生的学习活动应当是一个生动活泼的，主动的和富有个性的过程。</p><p>二、教学内容分析</p><p>1.教材依据</p><p>新课标人教版化学选修5《有机化学基础》，第三章《烃的含氧衍生物》，第一节《醇酚》第二课时。</p><p>2.模块学习要求</p><p>《北京市普通高中新课程化学学科模块学习要求》(试行)中，对本课时内容要求如下：</p><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="width:103px;height:32px;"><p align="center"><strong>内容标准</strong></p></td><td style="width:228px;height:32px;"><p align="center"><strong>学习要求</strong></p></td><td style="width:237px;height:32px;"><p align="center"><strong>补充说明</strong></p></td></tr><tr><td rowspan="4" style="width:103px;height:39px;"><p>4．认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。</p></td><td style="width:228px;height:39px;"><p>4.1认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点。</p></td><td rowspan="4" style="width:237px;height:39px;"><p>以具体物质为例，分析官能团的特性及相互转化。</p><p>通过认识各类有机物典型代表物的组成、结构和性质的差异，引导学生上升到对一类化合物组成、结构和性质的认识。</p><p>引导学生归纳有机物之间的转化关系，形成有机化学主干知识网。</p></td></tr><tr><td style="width:228px;height:9px;"><p>4.2知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的化学性质及其用途。</p></td></tr><tr><td style="width:228px;height:27px;"><p>4.3知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯之间的相互转化。</p></td></tr><tr><td style="width:228px;height:47px;"><p>4.4能正确书写相应的化学方程式。</p></td></tr></tbody></table><p>3．教学内容分析</p><center></center><p> </p><p>本节内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物，教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用。因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。在学生掌握苯酚性质的同时，又为后面烃的衍生物的学习提供了方法。教材的这一安排以及本节内容的知识特点使在教学中培养学生探究能力成为可能。</p><p>苯酚结构中与乙醇的相同点(都有羟基)为学生对苯酚性质的探究提供了基础;而苯酚结构中与乙醇的不同点(羟基与苯基相连)又为学生的进一步的探究提供了空间。因此，将该节的内容设计成探究式教学模式极佳。根据教材和学生情况本节课的探究可以分为两个部分，一是苯酚中羟基和苯基性质的探讨(官能团共性)，在这一过程中学生的知识迁移的能力得到了锻炼，也使学生体会到探究的一般方法和技能;二是苯基和羟基性质的相互影响的探讨(官能团特性)，在这一过程中学生的创造能力得到了最大限度的激发。</p><p>三、学生情况分析</p><p>通过前面内容的学习，学生已经基本了解研究有机化学的方法及有机化合物的结构与性质的关系。学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。通过烃的学习，已掌握了苯的结构与性质关系;同时通过醇的学习，已学会羟基的结构与性质关系，认识了羟基的化学性质。因此，学生在苯酚的学习时，学习方法和知识基础上已具有适当的铺垫;但对酚羟基的酸性相对强弱(与碳酸和碳酸氢根的比较)及苯酚的三溴取代还是具有一定困难;对显色反应缺少支持等。所以，学生对本课时的学习的较好策略应该是进行比较(苯、醇)分析、讨论猜想、实验探索的方式。</p><p>四、教学目标设计</p><p>1. 知识与技能：能认出酚类物质的结构特征;能描述苯酚的物理性质;了解苯酚溶解性情况及原因;能比较醇羟基和酚羟基的化学性质差异，即了解苯环对羟基的影响，能书写酚羟基弱酸性的相关常见方程式;能比较苯与苯酚中苯基的化学性质相似和差异，了解羟基对苯环的影响;知道苯酚与氯化铁的显色反应。</p><p>2. 过程与方法：通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系;通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想;通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力;通过差异性比较，使学生树立由官能团着手学习有机化合物的方法和官能团相互影响的事实。</p><p>3. 情感态度与价值观：通过苯酚和酚类物质的应用，认识酚类物质在生产生活中的应用价值;通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。</p><p>4. 教学重点：苯酚是学生陌生的有机物，本节课教学重点是通过观察模型，实验探索，分析对比，练习提高的方法让学生掌握酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应及显色反应。</p><p>5. 教学难点：在学生学习过苯和羟基性质基础上，通过抓住结构认识性质,根据性质反证结构的思想，怎样让学生理解羟基与苯环相互影响，对苯酚性质的影响及与醇、苯性质比较的差异。</p><p>五、教学过程设计</p><p>1. 教学准备</p><p>苯酚晶体、苯酚溶液、浓氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳酸氢钠溶液、浓溴水、酒精、石灰石、稀盐酸、石蕊试液、药匙、胶头滴管、烧杯等。</p><p>2. 教学过程</p><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:564px;" width="564"><tbody><tr><td style="width:288px;"><p align="center">教师活动</p></td><td style="width:192px;"><p align="center">学生活动</p></td><td style="width:84px;"><p align="center">设计意图</p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p>【引入】每当我们进入实验室时总会闻到一些气味，这是由化学实验的特殊性决定的。今天的特殊气味是什么物质发出的呢？请找出实验桌上固体试剂瓶，打开瓶口，闻气味。我们在医院经常可以闻见这种气味，这就是苯酚的气味，它分子结构有什么特点、有什么性质和用途？今天我们就来探究这些问题。</p></td><td style="width:192px;"><p align="left">闻气味</p></td><td style="width:84px;"><p>从化学实验室中气味出发，降低学生陌生度，增加学习兴趣。</p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p>【过渡】苯酚是最简单的酚类，它有什么分子结构呢？</p></td><td style="width:192px;"><p align="left">酚是羟基直接连在苯环上的有机物。</p></td><td style="width:84px;"><p align="left">归纳酚类物质的特征。</p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p align="left">【板书】一、分子结构</p><p align="left">【展示】请看苯酚的比例模型，写出苯酚的分子式和结构简式。</p><p align="left">【板书】苯酚的结构简式和官能团</p></td><td style="width:192px;"><p align="left">回顾分子式、结构简式的区别。</p><p align="left">能够识别常见的官能团。</p></td><td style="width:84px;"><p align="left">模型直观展示。</p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p align="left">【过渡】由于苯酚的羟基主要连在苯环上，有不同于乙醇的特性，不仅表现在物理性质上而且表现在化学性质上。今天重点探究苯酚的物理性质和化学性质。</p></td><td style="width:192px;"><p align="left">吸引，聆听</p></td><td style="width:84px;"><p align="left">从结构上导入，让学生更加体验物质结构决定性质的思想。</p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p align="left">【过渡】首先苯酚有毒，会污染水源，今天要求所有的废液倒入实验台烧杯中，不得倒入下水道。苯酚有强烈的腐蚀性，不得入口和接触皮肤，一旦接触应该怎样处理呢？下面学习它的物理性质。</p></td><td style="width:192px;"><p align="left">思考</p></td><td style="width:84px;"><p align="left">过渡作用，既让学生思考，也为学生稍后做实验安全培训。</p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p align="left">【板书】二、物理性质</p><p align="left">【探究实验1】取半药匙苯酚晶体放入试管中，观察颜色，滴加一滴管水，用力振荡，静置观察是否溶解。现象：_____________</p><p align="left">结论：室温下，苯酚在水中溶解度_____</p></td><td style="width:192px;"><p align="left">实验，观察，记录</p><p align="left">变浑浊，在水中溶解度小。</p></td><td rowspan="6" style="width:84px;"><p>培养学生良好的观察习惯，同时引导学生进行科学的猜想。</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">培养学生利用实验验证假设的科学方法，养成学生分析问题时透过现象思考本质思想，学会比较学习的方法。</p><p align="left"> </p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p align="left">【设问】怎样才能让它溶解？</p></td><td style="width:192px;"><p align="left"> </p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p align="left">【探究实验2】把试管放在酒精灯上稍微加热，观察沉淀是否溶解。现象：_____</p><p align="left">结论：加热时苯酚能与水________</p></td><td style="width:192px;"><p align="left">溶液变混浊，混溶。</p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p align="left">【探究实验3】熄灭酒精灯，稍冷却，把试管浸入盛烧杯的冷水中，观察现象。</p><p align="left">结论：苯酚在水溶液中______（填会或不会）析出晶体，是_______</p></td><td style="width:192px;"><p align="left">变浑浊，成乳浊液，较长时间放置后分层。</p></td></tr><tr><td style="width:288px;"><p>【过渡】苯酚在水中溶解度小，在有机溶剂中呢？</p></td><td style="width:192px;"><p> </p></td></tr><tr><td style="width:288px;">
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