《饱和溶液与不饱和溶液》教学设计
<p>一、指导思想</p><p>化学概念教学要注意概念形成的阶段性、发展性和学生的可接受性。化学学科特有的思维方式是从宏观到微观延伸，从定性到定量方法的拓展，从中体现了化学学科发展的趋势，在概念的形成过程中评价学生的认知水平，既评价学生在活动过程中的表现，又评价学生的活动成果。</p><p>本节课的指导思想是让学生广泛参与探究活动，通过探究活动体验科学探究是获取知识的一个重要途径，从而在探究过程中引导他们重视知识的形成过程即饱和溶液的概念。本节课活动设计为两个层次，即探究饱和溶液受哪些因素的影响，饱和溶液与不饱和溶液的转化关系以及可以应用于哪些实际问题。实验探究活动表现评价是通过观察、记录和分析学生在各项学习活动中的表现，对学生的参与意识、合作精神、实验操作技能、探究能力、分析问题的思路、知识的理解和认知水平以及表达交流技能等进行全方位的评价。通过学生的交流、对比、讨论海水晒盐的流程，来达到理解饱和溶液与不饱和溶液的转化关系，从而达到应用的目的性。</p><p>二、教学分析</p><p>1.教材分析</p><p>溶液是常见的混合物，本单元的教学内容与学生的生活实际有密切联系。课题一主要是使学生从宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式分散到溶剂中形成的均一体系。</p><p>第二课题是学生在对溶液有一定了解的基础上，是对只有固体溶质的溶液进一步认识。在概念教学环节中，主要从定性的实验扩展到定量的资料分析，学生通过活动与探究，了解饱和溶液和溶解度的相关概念，可以加深对溶解现象的理解。</p><p>第三课题主要围绕溶液的浓、稀，即一定量的溶液中含有多少溶质这一问题展开，引出溶液中溶质的质量分数的概念，并结合这一概念进行一些简单计算，初步学习配制溶质质量分数一定的溶液。</p><p>2.学情分析</p><p>九年级的学生己初步具备了一定的观察问题、分析问题和解决问题的能力，对事物的认识正处于从感性到理性的转变时期，实验是激发他们学习兴趣的最好方法。本课题中，增强学生的主体意识，改进学生的学习方式，采用实验探究──讨论的教学模式，进行观察、分析，让学生去探究、交流和思考。</p><p>通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步培养由具体到一般认识事物过程的能力，并培养学生互相协作、友好相处的健康心态。</p><p>三、教学目标</p><p>知识与技能</p><p>通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念，了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法，了解结晶现象。</p><p>过程与方法</p><p>(1)通过创设情境发现问题，体会探究问题的全过程。</p><p>(2)通过分析讨论，结合实验探究，得到学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录，分析实验现象。</p><p>情感×态度×价值观</p><p>初步体会活动与探究的一般程序：提出问题→设计方案→动手实验→观察记录→分析现象→得出结论。</p><p>四、重点难点</p><p>1.教学重点</p><p>建立饱和溶液的概念。</p><p>2.教学难点</p><p>饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。</p><p>五、教学方法</p><p>实验探究法，小组合作法。</p><p>六、教学用品</p><p>KNO3固体，蒸馏水，100mL烧杯3个，250mL烧杯1个，玻璃棒3根，25mL量筒2个，胶头滴管，三角架，酒精灯，石棉网，火柴。</p><p>七、教学流程</p><p><span style="display: none;"> </span><span style="display: none;"> </span><span style="display: none;"> </span><span style="display: none;"> </span> <span style="display: none;"> </span><span style="display: none;"> </span><span style="display: none;"> </span><span style="display: none;"> </span></p><p>八、教学过程</p><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="width:83px;height:32px;"><p align="center"><strong>教学环节</strong></p></td><td style="width:308px;height:32px;"><p align="center"><strong>教师活动</strong></p></td><td style="width:86px;height:32px;"><p align="center"><strong>学生活动</strong></p></td><td style="width:91px;height:32px;"><p align="center"><strong>设计意图</strong></p></td></tr><tr><td style="width:83px;"><p><strong>一、</strong><strong>设置情境，概念引入</strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p align="left"> </p></td><td style="width:308px;"><p align="left">【讲解】通过一首诗，介绍食盐在生命活动中的作用，摄入过量的食盐的危害。</p><p align="left">【提问】食盐的主要成分是NaCl，我们摄入的食盐以溶液形式吸收，食盐固体是否能无限溶于水呢？</p><p align="left">【提问】实验过程中控制的是什么变量？</p><p align="left">【视频】一杯水里能溶解多少食盐。</p><p align="left">【讲解】分析实验过程，初步得到饱和溶液与不饱和溶液概念。</p><p align="left">【板书】饱和溶液与不饱和溶液</p><p align="left">【讲解】生活中还有很多像NaCl这样的物质，在水中不能无限溶解，我们养花用的 KNO<sub>3</sub>这种化肥，植物对它的吸收也是在溶液中进行，观察KNO<sub>3</sub>在水中的溶解情况。</p><p align="left">【提问】实验过程中控制的是什么变量？</p><p align="left">【视频】溶解KNO<sub>3</sub>的实验。</p><p align="left">【讲解】分析实验过程，判断不同实验阶段是否为饱和溶液，与学生互动。</p><p align="left">【提问】不同情况下KNO<sub>3</sub>在水中溶解性的最大值，通过数据，获取信息。</p><p align="left">【投影】查阅资料：不同情况下KNO<sub>3</sub>在水中溶解的最大质量</p><p align="left"></p></td><td style="width:86px;"><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">思考</p><p align="left"> </p><p align="left">观察实验现象。</p><p align="left">温度一定，溶剂量一定，溶质质量变。</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">温度，溶剂量</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">定量角度说明温度、溶剂量这两个变量对KNO<sub>3</sub>在水中溶解的最大质量。</p></td><td style="width:91px;"><p align="left">联系生活实际，培养学生用化学知识解释生活中遇到的问题</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p>训练查找信息的能力。</p><p align="left"> </p></td></tr><tr><td style="width:83px;"><p><strong>二、实验探究，概念建立</strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p></td><td style="width:308px;"><p align="left">【讨论】设计实验方案，验证温度和溶剂量对溶液的影响。根据学案上提供的实验用品，请用简单仪器装置图表示实验方案。</p><p align="left">【展示】实验用品：KNO<sub>3</sub>固体，蒸馏水，100mL烧杯，玻璃棒，量筒，胶头滴管，三角架，石棉网，酒精灯，火柴。</p><p align="left">【展示】学生实验方案</p><p align="left">【提问】实验思路是否可行，我们动手进行实验。</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">【展示】设计实验：温度与溶剂量对溶液的影响。</p><table align="center" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="width:28px;"><p align="center">编号</p></td><td style="width:42px;"><p align="center">温度</p></td><td style="width:43px;"><p align="center">溶剂量</p></td><td style="width:44px;"><p align="center">KNO<sub>3</sub>质量</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">操作</p></td><td style="width:41px;"><p align="center">是否全溶</p></td></tr><tr><td style="width:28px;"><p align="center">1</p></td><td style="width:42px;"><p align="center">室温</p></td><td style="width:43px;"><p align="center">10mL</p></td><td style="width:44px;"><p align="center">4g</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">搅拌</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td></tr><tr><td style="width:28px;"><p align="center">2</p></td><td style="width:42px;"><p align="center">室温</p></td><td style="width:43px;"><p align="center">20mL</p></td><td style="width:44px;"><p align="center">4g</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">搅拌</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td></tr><tr><td rowspan="3" style="width:28px;"><p align="center">3</p></td><td style="width:42px;"><p align="center">室温</p></td><td rowspan="3" style="width:43px;"><p align="center">10mL</p></td><td rowspan="3" style="width:44px;"><p align="center">4g</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">搅拌</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td></tr><tr><td style="width:42px;"><p align="center">加热</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">加热至完全溶解</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td></tr><tr><td style="width:42px;"><p align="center">冷却</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">冷却</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td></tr></tbody></table> <p align="left">【归纳】通过视频与实验现象分析，总结饱和溶液与不饱和溶液的概念。</p><p align="left">【板书】饱和溶液（一定温度，一定量溶剂，不能继续溶）</p><p align="left">【分析】结合资料卡片，判断各组实验，是否是饱和溶液。测量室内温度。</p><table align="center" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="width:28px;"><p align="center">编号</p></td><td style="width:42px;"><p align="center">温度</p></td><td style="width:43px;"><p align="center">溶剂量</p></td><td style="width:44px;"><p align="center">KNO<sub>3</sub>质量</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">操作</p></td><td style="width:41px;"><p align="center">是否全溶</p></td><td style="width:47px;"><p align="center">是否饱和</p></td></tr><tr><td style="width:28px;"><p align="center">1</p></td><td style="width:42px;"><p align="center">室温</p></td><td style="width:43px;"><p align="center">10mL</p></td><td style="width:44px;"><p align="center">4g</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">搅拌</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td><td style="width:47px;"><p align="center"> </p></td></tr><tr><td style="width:28px;"><p align="center">2</p></td><td style="width:42px;"><p align="center">室温</p></td><td style="width:43px;"><p align="center">20mL</p></td><td style="width:44px;"><p align="center">4g</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">搅拌</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td><td style="width:47px;"><p align="center"> </p></td></tr><tr><td rowspan="3" style="width:28px;"><p align="center">3</p></td><td style="width:42px;"><p align="center">室温</p></td><td rowspan="3" style="width:43px;"><p align="center">10mL</p></td><td rowspan="3" style="width:44px;"><p align="center">4g</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">搅拌</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td><td style="width:47px;"><p align="center"> </p></td></tr><tr><td style="width:42px;"><p align="center">加热</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">加热至完全溶解</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td><td style="width:47px;"><p align="center"> </p></td></tr><tr><td style="width:42px;"><p align="center">冷却</p></td><td style="width:59px;"><p align="center">冷却</p></td><td style="width:41px;"><p align="center"> </p></td><td style="width:47px;"><p align="center"> </p></td></tr></tbody></table> <p align="left"> </p></td><td style="width:86px;"><p align="left">讨论并用简单仪器装置图表示实验方案。</p><p align="left">温度不变，溶剂量变，溶质量不变；</p><p align="left">温度变，溶剂量不变，溶质量不变。</p><p align="left"> </p><p align="left">记录现象。</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">归纳概念。</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">分析，判断</p><p align="left"> </p></td><td style="width:91px;"><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>培养学生的探究能力；通过实验现象，树立化学中量的观念。</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>培养学生提取、整合信息的能力。</p></td></tr><tr><td style="width:83px;"><p><strong>三、实验探究，概念理解</strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p></td><td style="width:308px;"><p>【提问】思考交流：饱和溶液与不饱和溶液如何相互转化？</p><p align="left">【讲解】大多数固体物质在水中溶解的最大质量随温度升高而增强，所以，饱和溶液可通过升温转化为不饱和溶液，相应的不饱和溶液可通过降温转化为饱和溶液。</p><p align="left">【板书】</p><p align="left"></p></td><td style="width:86px;"><p>回答问题。</p><p>1，2组增加溶剂；3组升温。</p><p>1，2蒸发溶剂，3组降温。由饱和溶液定义得到增加溶质。</p></td><td style="width:91px;"><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">深化理解饱和溶液与不饱和溶液的概念。</p><p> </p></td></tr><tr><td style="width:83px;"><p><strong>四、拓展知识，概念应用</strong></p><p> </p><p> </p></td><td style="width:308px;"><p align="left">【投影】结晶现象。</p><p align="left">【讲解】夏天穿黑色衣服，出汗后，水分蒸发，衣服上留下白色印渍。是蒸发溶剂结晶。</p><p align="left">【展示】资料卡片：将海水引入贮水池，澄清后，引入蒸发池，风吹日晒蒸发部分水分；再引入结晶池，继续蒸发至成为食盐的饱和溶液；再晒，析出食盐晶体，得到粗盐，同时得到大量化工原料。</p><p align="left">【展示】学生学案</p><p align="left"></p><p>【提问】海水晒盐流程中，涉及到哪些本节所学知识。</p><p>【总结】概括本节知识，为下节课铺下伏笔。</p></td><td style="width:86px;"><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">学生提炼关键信息，利用所学，归纳晒盐流程。</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">蒸发结晶</p></td><td style="width:91px;"><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">具体工业生产，将所学概念应用。</p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left"> </p><p align="left">将应用回归到本节知识点。</p></td></tr></tbody></table><p>九、板书设计</p><p> </p><center></center><p> </p><p>十、教学反思</p><p>本节课属于概念教学，与日常生活相结合，从生活引入，学到知识后解决生活、生产中的问题。建构概念后，提取本节课相关知识，完整的体现了概念教学的各个环节。设计思路体现从生活走向化学，从化学走向社会的思想。</p><p>本节课采用提问和实验相结合的方式，导入新课形式多样，通过定性实验与定量实验引出概念，学生形成多方面认识，分析引导，完成了教学目标。学生在实验探究中逐渐完善饱和溶液的定义，并结合实验分析饱和溶液与不饱溶液的转化，深化概念。通过分析海水晒盐的流程，应用概念，并从应用中回到本节知识点，进行课堂回顾，体现活动价值与意义。</p><p>通过修改本节课教学设计，我简化了实验方案，因此学生设计实验方案时更明确、清晰。选取情境材料时，更注重与学生已有知识相匹配。对海水晒盐资料的处理上，我对使用书上所呈现的信息有了不同的认识，充分开展学生活动，更能深化理解概念。我体会到探究式教学符合当前形势下专心倾听，有效表达的总体要求，也符合我校生本课堂的教学理念。</p>
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