《溶解度》教学设计(第一课时）
<p>一、指导思想</p><p>本节课是学生学习溶液知识的基础，本课题所涉及的概念比较抽象，但学生的生活经验可以帮助他们理解有关概念。因此本节课从生活情境引入，提出问题，获得知识后，又去解释生活中的实例，这充分体现了新课程从生活走进化学，从化学走向社会的理念。学生根据问题，设计实验方案，通过实验探究解决了对抽象概念的理解与建立，既发展了科学探究能力，又逐步培养了观察能力、实验能力、逻辑推断能力。在本节课的教学过程中，学生主动解决问题，主动参与课堂，符合新课程改革的精神，体现了学生主体性的原则。</p><p>二、教学分析</p><p>1. 教材分析</p><p>本课题属于中学化学课程标准一级主题身边的化学物质中二级主题下水与常见的溶液中的内容，是溶液基础知识学习的基础，是联系化学知识与生活实例的纽带。本课题是在课题1溶液的基础上，定量研究溶质在水中溶解的限度。本课题包括饱和溶液和溶解度两部分内容。通过饱和溶液和溶解度的学习，加深学生对溶解性和溶液的认识。溶液→饱和溶液→溶解度，概念出现的先后顺序，符合化学学科的逻辑规律，又符合学生的认知规律。本节课教学内容的功能与价值分析：本节课是第一课时的内容饱和溶液。饱和溶液的内容在化学知识上起着承上启下的作用，既加深对溶液的认识，又为理解溶解度的概念打下基础。本节课的实验内容——氯化钠和硝酸钾的溶解实验，既能培养学生实验操作、现象观察、结论推断等能力，也能进行科学研究方法——控制变量法的教育，提高学生的科学素养。另外，通过实验认识溶质溶解是有限度的，饱和与不饱和的存在是有条件的，改变条件可使饱和溶液与不饱和溶液相互转化，结合海水晒盐加深对这种转化关系的认识，有利于辩证唯物主义观点的渗透。本节课的设计基于课本实验，在课本实验基础上加以拓展，既体现了对比实验法的魅力，又进一步加深学生对物质溶解性受温度影响情况的认识，为下节课定量比较不同物质的溶解性做铺垫。</p><p>2. 学情分析</p><p>通过上一课题的学习，学生对溶液的的组成和基本特征有了定性的认识。本课题以溶解度为核心，展开对溶液的定量研究。从定性到定量，知识内容上加深了，研究方法上提高了，学生能力的要求提升了一个层次。而本节课的主要内容饱和溶液，需要学生通过实验探究认识溶质的溶解是有限度的，通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的。本节课的实验是建立饱和溶液的概念、认识饱和不饱和转化关系的基础。而学生在之前已有了实验探究的体验和一定的实验操作技能，为本节课的学习奠定了基础。为了突破学生对饱和溶液认识的难点，应用动画软件设计实验方案，通过实验探究解决问题，另外采用控制变量法、对比分析法等科学研究方法帮助学生梳理出变化条件、建立概念。</p><p>三、教学目标</p><p>知识与技能:</p><p>1.了解饱和溶液的含义。</p><p>2.认识饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下可以相互转化。</p><p>3.能举例说明结晶现象。</p><p>过程与方法：</p><p>1.通过设计实验，学习科学研究方法——控制变量法、对比实验法。</p><p>2.通过实验探究，增进对科学探究的体验，培养实验操作、现象观察、结论推断的能力。</p><p>情感·态度·价值观：</p><p>1.通过海水制盐的情境使学生体会化学来源于生活，又能应用于生产与生活。</p><p>2.通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化。</p><p>3.通过小组合作学习，培养学生互相协作、友好相处的健康心态。</p><p>四、教学重难点</p><p>教学重点：</p><p>饱和溶液的含义。</p><p>教学难点：</p><p>饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。</p><p>五、教学方法</p><p>问题教学法、实验教学法、探究教学法、合作学习法</p><p>六、教学用具</p><p>设备及软件：笔记本电脑、无线网络、powerpoint、电子课本、动画软件;</p><p>药品：硝酸钾、食盐、水;</p><p>仪器：烧杯、玻璃棒、火柴、三脚架、石棉网、洗瓶、酒精灯、量筒。</p><p>七、教学流程</p><p> </p><center></center><p> </p><p>八、教学设计</p><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:103.5%;" width="103%"><tbody><tr><td style="width:7.5%;height:10px;"><p align="center"><strong>教学环节</strong></p></td><td style="width:39.32%;height:10px;"><p align="center"><strong>教师为主的活动</strong></p></td><td style="width:30.72%;height:10px;"><p align="center"><strong>学生为主的活动</strong></p></td><td style="width:22.48%;height:10px;"><p align="center"><strong>设计意图 </strong></p></td></tr><tr><td style="width:7.5%;height:101px;"><p align="center"> </p><p align="center"><strong>情境引入</strong></p><p align="center"> </p></td><td style="width:39.32%;height:101px;"><p align="left">【讲述】妈妈为贝贝同学准备了一碗汤，贝贝一尝淡了，要妈妈加（盐）；贝贝一尝还说淡了，又要妈妈加（盐）……食盐是我们熟悉的物质，它能否无限地溶解在一定量的水中呢？</p></td><td style="width:30.72%;height:101px;"><p>思考</p><p> </p><p> </p></td><td style="width:22.48%;height:101px;"><p align="left">从生活情境引入，</p><p align="left">激发学生的好奇心。</p></td></tr><tr><td style="width:7.5%;height:20px;"><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p align="center"><strong>形成概念</strong></p></td><td style="width:39.32%;height:20px;"><p>【提问】除食盐外，其它的物质呢？硝酸钾是实验室常见的物质，它能否无限制地溶解呢？请小组讨论，设计实验。</p><p> </p><p>【提问】用什么方法使不溶解的氯化钠或硝酸钾继续溶解呢？</p><p>【提问】那如果给氯化钠加热，给硝酸钾加水呢？氯化钠和硝酸钾能否无限地溶解在一定量的水中呢？将上述两位同学的方案综合在一起，先加热后冷却，再加水，我们一起通过实验来体验。</p><p>【提问】我们把溶质不能继续溶解的溶液叫做饱和溶液，还能继续溶解的溶液叫做不饱和溶液。给出的定义是否精准？如不，请给出严密的定义。</p><p>【讲解】溶质溶解是有限度的。大多数固体如硝酸钾，溶解受温度的影响比较大，通过不断地增加溶剂或者升温，最终可以使饱和溶液转变成不饱和溶液。饱和溶液，一定是在一定温度下，一定量溶剂中形成的。</p><p>【板书】</p><p></p></td><td style="width:30.72%;height:20px;"><p>【探究实验】</p><p>1、小组讨论，设计方案</p><p><strong>借助软件，展示方案。</strong></p><p>提供20ml水和5g一包的固体及相关仪器，通过拖拽动画上的仪器药品来展示实验方案。</p><p>回答：加水或者加热</p><p>2、小组合作，进行实验，</p><p>小组讨论，得出结论。</p><p>汇报现象和结论。</p><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:100%;" width="100%"><tbody><tr><td style="width:14.04%;height:109px;"><p><strong>步骤</strong></p></td><td style="width:12.66%;height:109px;"><p align="left"><strong>加5g</strong><strong>固体</strong></p></td><td style="width:14.04%;height:109px;"><p align="left"><strong>再加5g</strong></p><p align="left"><strong>固体</strong></p></td><td style="width:18.96%;height:109px;"><p align="left"><strong>加热（如溶解再加5g</strong><strong>固体）</strong></p></td><td style="width:17.12%;height:109px;"><p align="left"><strong>冷却至室温</strong></p></td><td style="width:23.18%;height:109px;"><p align="left"><strong>加入</strong></p><p align="left"><strong>20mL</strong><strong>水</strong></p></td></tr><tr><td style="width:14.04%;height:52px;"><p><strong>氯化钠</strong></p></td><td style="width:12.66%;height:52px;"><p> </p></td><td style="width:14.04%;height:52px;"><p> </p></td><td style="width:18.96%;height:52px;"><p> </p></td><td style="width:17.12%;height:52px;"><p> </p></td><td style="width:23.18%;height:52px;"><p> </p></td></tr><tr><td style="width:14.04%;height:56px;"><p><strong>硝酸钾</strong></p></td><td style="width:12.66%;height:56px;"><p> </p></td><td style="width:14.04%;height:56px;"><p> </p></td><td style="width:18.96%;height:56px;"><p> </p></td><td style="width:17.12%;height:56px;"><p> </p></td><td style="width:23.18%;height:56px;"><p> </p></td></tr></tbody></table><p>3、归纳出饱和溶液定义。</p></td><td style="width:22.48%;height:20px;"><p> </p><p> </p><p>1.通过设计实验，学习科学研究方法——控制变量法、对比实验法。</p><p> </p><p>2.通过实验探究，增进对科学探究的体验，培养实验操作、现象观察、结论推断的能力。</p><p>3.运用实验的方法，初步感受物质的溶解过程，及影响物质溶解的外界条件。</p><p> </p><p>1、实验后，学会归纳、总结获得的信息，得出结论。</p><p>2、认识影响溶质溶解的两个条件。</p><p> </p><p>3、对溶液从溶质是否能继续溶解的角度进行分类。</p></td></tr><tr><td style="width:7.5%;height:82px;"><p align="center"> </p><p align="center"> </p><p align="center"> </p><p align="center"> </p><p align="center"><strong>理解概念</strong></p><p align="center"> </p></td><td style="width:39.32%;height:82px;"><p>【提问】判断A-C,①-⑤所代表的的溶液中，哪些一定是饱和溶液，并说明理由。</p><p></p><p></p><p>【提问】能否总结出判断饱和溶液的方法？</p></td><td style="width:30.72%;height:82px;"><p><strong>借助软件，完成练习</strong>；</p><p>小组讨论，完成问题：</p><p>有固体剩余的为饱和溶液。</p><p> </p><p> </p><p>【小结】思考分析回答：有固体剩余或者析出的溶液一定为饱和溶液。对于固体全部溶解的溶液，再加入该溶质，不能再溶解为饱和，否则为不饱和。</p></td><td style="width:22.48%;height:82px;"><p> </p><p> </p><p>通过活动练习，加深对饱和溶液含义的理解，学会判断饱和溶液的方法，突破教学难点。</p><p> </p></td></tr><tr><td style="width:7.5%;height:10px;"><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p align="center"><strong>应用概念</strong></p><p align="center"> </p></td><td style="width:39.32%;height:10px;"><p>【提问】通过上面的实验，我们发现饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下是可以相互转化的。那使用哪些方法可以使不饱和溶液转化成饱和溶液呢？</p><p>【讲解】溶液4-5的变化中，硝酸钾析出。我们把溶质从溶液中以晶体的形式析出的过程叫结晶。</p><p>【提问】还有其它的方法从溶液将溶质分离出来吗？</p><p>【展示】电子课本“海水晒盐”</p><p>【举例】出汗后衣服上白色斑迹</p><p>【板书】</p></td><td style="width:30.72%;height:10px;"><p>小组讨论，完成学案，代表发言。</p><p>回答：不饱和到饱和：</p><p>加溶质，降温，蒸发溶剂</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>阅读资料：海水晒盐</p><p>思考、回答：</p><p>用蒸发溶剂的办法可以获得氯化钠。</p><p> </p><p>【小结】结晶的方法有两种：冷却热饱和溶液，或者是蒸发溶剂。</p></td><td style="width:22.48%;height:10px;"><p>1、感受饱和与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化。</p><p>2、培养学生获取、整合、归纳信息的能力。</p><p> </p><p>3、通过生活情境，体会NaCl的结晶过程，激发兴趣。</p><p>4、通过对比、比较获得硝酸钾和氯化钠的不同的结晶方法。</p></td></tr><tr><td style="width:7.5%;height:40px;"><p align="center"><strong>总结</strong></p><p align="center"><strong>提升</strong></p></td><td style="width:39.32%;height:40px;"><p>【提问】研究方法的总结。</p>
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