大寒时令的谚语歌谣集锦
<p></p><p>导语：下面是优学语文网小编收集整理的关于大寒节气的谚语，欢迎大家阅读参考!</p><p><strong>大寒节气的谚语：</strong></p><p>小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂</p><p>小寒大寒，冷成冰团</p><p>小寒不寒，清明泥潭</p><p>小寒大寒寒得透，来年春天天暖和</p><p>小寒不寒寒大寒</p><p>小寒天气热，大寒冷莫说</p><p>小寒大寒，滴水成冰</p><p>大寒小寒，无风自寒</p><p>大寒不寒，春分不暖</p><p>小寒、大寒多南风，明年六月早台风</p><p>小寒不太冷，大寒三九天</p><p>大寒大寒，无风也寒</p><p>大寒不寒，人马不安</p><p>大寒猪屯湿，三月谷芽烂</p><p>冬至在月头，大寒年夜交</p><p>冬至在月中，天寒也无霜</p><p>冬至在月尾，大寒正二月</p><p>小寒大寒，杀猪过年</p><p>过了大寒，又是一年</p><p>该冷不冷，不成年景</p><p>大寒到顶点，日后天渐暖</p><p>小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖</p><p><strong>大寒节气的诗歌：</strong></p><p><strong>和仲蒙夜坐</strong></p><p>【宋】 文同</p><p>宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。</p><p>风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。</p><p>少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。</p><p>砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。</p><p><strong>题浮光丘家山寺</strong></p><p>【宋】王之道</p><p>古寺钟鸣漏向残，马嘶人起束征鞍。</p><p>曈曚半弄阴晴日，栗烈初迎小大寒。</p><p>溪水断流寒冻合，野田飞烧晓霜乾。</p><p>嗟予老踏浮光路，陟岵怀亲眼欲酸。</p><p><strong>游慈云</strong></p><p>【宋】 陈著</p><p>老怀不与世情更，才说閒行兴翼然。</p><p>微湿易乾沙软路，大寒却暖雪晴天。</p><p>未曾到寺香先妙，底用寻梅山自妍。</p><p>笑问松边人立石，汝知今日是何年。</p><p><strong>用夹谷子括吴山晚眺韵十首</strong></p><p>【宋】 方回</p><p>极目无穷六合宽，仰天如以浑仪观。</p><p>日躔箕斗逢长至，月宿奎娄届大寒。</p><p>肘后方多难却老，杯中物到莫留残。</p><p>来年七十身犹健，容膝归欤亦易安。</p><p><strong>永乐沽酒</strong></p><p>【宋】 方回</p><p>大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。</p><p>楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。</p><p>村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。</p><p>爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。</p><p><strong>大寒节气的由来：</strong></p><p>大寒是二十四节气中的第二十四个节气。在每年的1月20日前后，太阳到达黄经300°时为大寒。表示天气严寒，最寒冷的时期到来。</p><p>《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”</p><p>中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后几天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰、嬉戏、玩耍。</p><p><strong>大寒节气的习俗：</strong></p><p><strong>大寒迎年</strong></p><p>大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。</p><p><strong>喝鸡汤</strong></p><p>到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃得浑身热乎乎的。</p><p><strong>尾牙祭</strong></p><p>按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。</p><p><strong>食腊八粥</strong></p><p>小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。</p>
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