百科知识334
<p>1、“糟”是哪一个菜系最爱用的调料？闽菜</p><p>2、挂面源于哪个朝代？唐朝</p><p>3、什么水果的维生素C是苹果的10倍，其维生素A是苹果的50倍？哈密瓜</p><p>4、什么面是江苏昆山的特色面点？奥灶面</p><p>5、泥鳅钻豆腐”的传说于哪一位美人有关？貂禅</p><p>6、世界上生产黑胡椒质量最好的地方是哪里？印度西南部</p><p>7、浙江菜系由三个地方菜组成，不属于这三个地方菜的是地方是温州</p><p>8、广西菜点的烹调方法受哪个菜系的影响很深？粤菜</p><p>9、煮面时的最佳温度为多少度？96-98摄氏度</p><p>10、热咖啡在几摄度左右时喝才香甜可口？70</p><p>11、“扒擦磨古”是哪个地方的风味菜点？西藏</p><p>12、统一企业在以下哪个城市中没有设分厂：郑州</p><p>13、舌头对甜味最敏感的部位是哪里：舌尖</p><p>14、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。不属于四大风味的是？沪</p><p>15、面粉主要是由小麦的哪个部分制得？胚乳</p><p>16、伊府面是哪里的面食名品？山东</p><p>17、东坡肉是哪个菜系的代表菜？浙菜</p><p>18、松鼠桂鱼是哪个菜系的代表菜？苏菜</p><p>19、烤乳猪是哪个菜系的代表菜？粤菜</p><p>20、“糟”是哪一个菜系最爱用的调料？闽菜</p>
页:
[1]