百科知识332
<p>1、麻婆豆腐所用的主要调味料是什么?花椒</p><p>2、面食文化的发祥地在哪里?黄河流域</p><p>3、“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品出现在哪个朝代?北宋</p><p>4、方便面的保存在冬天一般以多长时间为宜?三个月</p><p>5、下列哪种不属八大菜系之一？京菜</p><p>6、天京狗不理18个摺</p><p>7、人体所需的锌必须从食物中摄取，下列食物中含锌量最高的是什么?牡蛎</p><p>8、喝啤酒时不宜用什么做下酒菜?海鲜</p><p>9、宋代后“北食”的代表是哪一项?鲁菜</p><p>10、夏天吃西瓜解暑以几摄氏度左右的西瓜为最佳8</p><p>11、煮面时的最佳温度为多少度？96-98摄氏度</p><p>12、取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是哪一个粤菜</p><p>13、“响螺脆不及蚝鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵”形容的是哪个地方的菜?广东菜</p><p>14、清炖蟹粉狮子头是哪个菜系的代表菜江苏菜系</p><p>15、玉米的原产地是哪里拉丁美洲</p><p>16、最先生产方便面的国家是哪里日本</p><p>17、冬季播种，春夏之交收割的小麦被称为什么冬小麦</p><p>18、统一公司的方便面产品中没有调味包的品牌是哪一个小当家</p><p>19、下面哪一个菜不是苏菜的副菜系淮扬菜中的一个东坡肉</p><p>20、喝果汁的最佳温度为多少摄氏度10</p>
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