[明目]明目食品：菊花胡萝卜汤
<h1>[明目]明目食品：菊花胡萝卜汤</h1><h6>免责声明：偏方大全系根据民间及网络流传整理而成，仅供参考，请在医生指导下用药。</h6><p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;"> <p class="indent2em">菊花胡萝卜汤：明目美眼<br><br>原料：<br><br>菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。<br><br><br>做法：<br><br>1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。<br><br>2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。<br><br>3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。<br><br><br>营养评价：<br><br>菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β－胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β－胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。<br><br><br>忌食：<br><br>有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。明目食品：菊花胡萝卜汤</p>
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