甘肃省武威第五中学七年级下学期第一次月考生物试卷（解析版）
题型：选择题※难度：较易
<div><div><p>【题目】发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃 ( )</p><p>A. 汉堡包 B. 白菜和番茄</p><p>C. 瘦肉和鱼 D. 苹果</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】试题分析：蛋白质是构成细胞的基本物质，发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃含蛋白质丰富的食物，含蛋白质丰富的食物是瘦肉和蛋、奶、鱼等，汉堡包主要含有淀粉，白菜番茄和苹果主要含有维生素．综上所述：选项C是符合题意的．其它选项不符合题意．</p><p>故选：C</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人体内备用的能源物质是（ ）</p><p>A．蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．糖类</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．其 中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体 内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长 发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。</p><p>考点: 人体需要的主要营养物质。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是 ( )</p><p>A．无机盐 B．蛋白质和脂肪</p><p>C．维生素 D．糖类</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析:在蔬菜食品中，营养物质含量较多的不是无机盐，故A错；不是蛋白质和脂肪，故B错；而是维生素，故C正确；当然也不是糖类，故D错。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】绿色食品是指 、 、 的营养食品。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】无污染 安全 优质</p><p>【解析】试题分析：绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料、不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并食用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】在食物中含有很多的营养物质，其中能够遇碘变蓝的是（ ）</p><p>A．淀粉 B．无机盐 C．水分 D．蛋白质和脂肪</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题分析：蛋白质：将少许小麦面粉加水和成面团，用纱布包起来，放在清水中用手揉挤，把纱布内的物质尽量揉挤出去，观察包内是否剩下一些物质，这些物质是否具有面筋的特性．这就是有蛋白质．向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂，发现面筋变成红褐色，说明种子里含有蛋白质．</p><p>淀粉：取面粉一匙，加水和成面团，用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗，观察清水变成乳白色液体；取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状，冷却后加几滴碘酒，观察颜色变蓝色．</p><p>油脂：取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹．</p><p>无机盐：取一粒浸软的小麦种子放在酒精灯火焰上灼烧，最后变黑，燃烧，剩下灰白色的灰，证明了小麦种子中含有无机盐．所以能够遇碘液变蓝的是淀粉．</p><p>故选：A．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列食物中需要经过消化才能被人体吸收利用的是（ ）</p><p>A．葡萄糖粉 B．维生素药片 C．加碘食盐 D．奶粉</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为甘油、脂肪酸、葡萄糖和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收．葡萄糖粉、维生素药片、加碘食盐是小分子的物质，不要消化就可以被人体直接吸收．奶粉中主要含有蛋白质，属于大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为氨基酸等小分子的物质后才能被吸收．</p><p>故选：D．</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列能力中，“东非人”不具有的能力包括 （ ）</p><p>A. 使用工具 B. 制造工具</p><p>C. 使用火来烧考食物 D. 使用电脑</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p></div>
题型：判断题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】胎儿通过胎盘和脐带从母体获得营养和氧气。 （______）</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】对</p></div>
题型：判断题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】吃饭时可以边吃边说笑。 （______）</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】错</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】如图是人体消化系统组成示意图。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/4b7aab1f/SYS201712310035536005162009_ST/SYS201712310035536005162009_ST.001.png" width="201" height="367" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>(1)食物通过消化道的顺序是：[ ] ________、咽、食道、胃、________、大肠和肛门。</p><p>(2)人体最大的消化腺是[ ] ________，它分泌的________不含消化液，能把______________变成细小的微滴而加速其消化。</p><p>(3) 淀粉开始消化的部位是：[ ] ________；蛋白质开始消化的部位是：[ ] ________；脂肪开始消化的部位是：[ ] ________。</p><p>(4) 可在短时间内容纳大量食物的是[ ] ________；</p><p>(5) 消化食物吸收营养物质的主要场所是［   ］_________,它长_________米，内表面有许多环形的__________，其表面有许多________状的突起，这就大大增加了它的内表面积。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 1 口腔 小肠 10 肝脏 胆汁 脂肪 1 口腔 3 胃 6 小肠 3 胃 6 小肠 5～6 皱襞 绒毛</p></div>
题型：判断题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】消化是指食物在消化道里被吸收的过程。 （______）</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】错</p><p>【解析】试题分析：食物的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，其中水、无机盐、维生素属于小分子物质，不需要消化可以直接被人体直接吸收．糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体吸收，糖类被最终分解成葡萄糖，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，蛋白质被分解成氨基酸再被人体吸收进入循环系统．</p></div>
题型：判断题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人体所需的能量都是由糖类供给的。 （______）</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】错</p><p>【解析】试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最主要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．水、无机盐、维生素不提供能量．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（ ）</p><p>A．让蔬菜吸足水</p><p>B．尽量去除蔬菜表面残留的农药</p><p>C．节约用水</p><p>D．使蔬菜更脆些</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药．可见B正确．</p><p>故选：B</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】淀粉在人体口腔中消化成</p><p>A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 维生素 D. 氨基酸</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．</p><p>故选：B</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】根据表格回答问题：</p><p>李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据下表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/30/23/35c63e9e/SYS201712302326080439426133_ST/SYS201712302326080439426133_ST.001.png" width="576" height="176" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_________。（填序号）</p><p>（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物____________。（填序号）</p><p>（3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物____________。（填序号）</p><p>（4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患______________。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】BDE</p><p>【解析】试题分析：（1）糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量，由表中的数据可知，食物D含糖量比较高，因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物D；</p><p>（3）人体对维生素的需要量很小，但其作用很大，缺乏维生素会引起相应的缺乏症，如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等，维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富，由表中的数据可知，食物E中含维生素C比较多；</p><p>缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等，李大爷晚上看不清东西，应该是夜盲症，应多补充维生素A，由表中的数据可知，食物B中含维生素A较多；</p><p>（4）由表中的数据可知，食物B中不含维生素D，维生素D影响钙的吸收和利用，如果缺乏，幼年会导致佝偻病，中老年人和妇女会导致骨质疏松，因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物，会患骨质疏松。</p></div>
题型：判断题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】逢年过节，暴饮暴食，并不会影响胃肠功能。 （______）</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】错</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】吞咽时 盖住喉口，以免食物进入 。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】会厌软骨，气管</p><p>【解析】试题分析：当我们吸气时，会厌软骨静止不动，让空气进入气管。当我们吞咽时，一方面软颚会向后延伸，阻止食物进入鼻腔。另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，盖住喉口，以免食物进入气管，令食物进入食道。</p></div>
题型：判断题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】食物中含有的营养物质指糖类、蛋白质、脂肪。 （______）</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】错</p><p>【解析】试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分．其中蛋白质、糖类、脂肪、维生素能燃烧为有机物，而水、无机盐不能燃烧为无机物．</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为 （ ）</p><p>A．淀粉被分解成葡萄糖 B．脂肪被初步分解</p><p>C．蛋白质被初步分解 D．淀粉被分解成麦芽糖</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析:阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这不是淀粉被分解成葡萄糖，故A错；不是脂肪被初步分解，故B错；不是蛋白质被初步分解，故C错；而是淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，故D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列各项中，哪项不是青春期可能出现的正常生理现象 （ ）</p><p>A. 睡梦中出现遗精现象</p><p>B. 学习期间常出现近视</p><p>C. 初潮期月经周期不规律</p><p>D. 行经期间身体抵抗力下降</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】现代类人猿和人类的共同祖先是________________；证据是____________。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 森林古猿 化石</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列叙述中，错误的一项是 （ ）</p><p>A. 每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的。</p><p>B. 儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么。</p><p>C. 青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些。</p><p>D. 饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．</p><p>A.合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此每日三餐中，午餐的热量应该是最高的．故不符合题意；</p><p>B、根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．因此不能爱吃什么就吃什么．故符合题意；</p><p>C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新、受损细胞的修复，都需要蛋白质．青春期是身体生长发育的重要时期，对蛋白质的需求量较大，因此青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人相对多一．故不符合题意；</p><p>D、合理饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃，是科学合理营养的做法，故不符合题意．</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】人体进入青春期后________________是青春期的一个显著特点。其中男孩出现________现象，女孩出现____________现象，这都是正常的生理现象。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 身体突增 遗精 月经</p></div>
题型：判断题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】古人类的化石，是研究人类起源问题的直接证据。_____</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】对</p></div>
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