广西省钦州市钦州港区八年级12月月考生物试卷（解析版）
题型：选择题※难度：容易
<div><div><p>【题目】与制作馒头、面包有关的微生物是（ ）</p><p>A．细菌 B．酵母菌 C．病毒 D．青霉</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是</p><p>A．乳酸菌、酵母菌 B．醋酸杆菌、酵母菌</p><p>C．乳酸菌、霉菌 D．醋酸杆菌、霉菌</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空。制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】自然界中有生物能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，这种生物是</p><p>A．葫芦藓 B．根瘤菌 C．真菌 D．蚯蚓</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活。如豆科植物的根瘤是根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。因此，自然界中有生物能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，这种生物是根瘤菌。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】细菌菌落的特征是</p><p>A．表面或光滑粘稠，或粗糙干燥，往往菌落较小</p><p>B．表面比较粗糙干燥，往往形成很大的菌落</p><p>C．菌落光滑或粘稠，是霉菌菌落的几倍到几十倍大小</p><p>D．呈大片的斑点状，是霉菌菌落的几倍大</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题分析：细菌菌落的特征是表面或光滑粘稠，或粗糙干燥，往往菌落较小，A正确；表面比较粗糙干燥，往往形成很小的菌落，而不是很大的菌落，B错误；菌落光滑或粘稠，霉菌菌落是细菌菌落的几倍到几十倍大小，C错误；细菌菌落较小，霉菌菌落是细菌菌落的几倍到几十倍大小，而不是霉菌菌落的几倍大，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】用于制作啤酒的微生物是</p><p>A．酵母菌 B．青霉菌 C．曲霉 D．乳酸菌</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】酵母菌与细菌相比，在结构上的主要不同是（ ）</p><p>A．单细胞 B．不含叶绿素 C．不具鞭毛 D．有成形的细胞核</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：酵母菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核，因此酵母菌与细菌在结构上的主要不同点酵母菌有成形的细胞核。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下图反映某生理过程或现象，以下叙述不正确的是</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/6fd6830a/SYS201712310019399765750134_ST/SYS201712310019399765750134_ST.001.jpeg" width="151" height="115" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:page; -aw-rel-vpos:page; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A．若x表示家庭酿造葡萄酒时的温度变化，则曲线表示产酒量与温度变化的关系</p><p>B．若y表示饭后血液中葡萄糖含量变化，则BC段曲线是由于胰岛素的作用，血液中部分葡萄糖转化为糖原</p><p>C．在草→兔→狼的封闭草原生态系统中，若大量捕杀狼群，曲线表示一定时间内兔的数量变化</p><p>D．曲线表示菜豆种子在萌发成幼苗的过程中有机物含量的变化情况</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：在适当的温度范围内，随着温度的升高，酵母菌的活性增强，利于发酵，产生较多的酒精，但随着温度的继续升高，超过了酵母菌的最适宜温度，温度过高会抑制酵母菌的活性，直至杀死酵母菌，产酒量会慢慢降低，因此，若x表示家庭酿造葡萄酒时的温度变化，则曲线表示产酒量与温度变化的关系，A正确；若Y表示饭后血液中葡萄糖含量变化，则BC段曲线表示血糖浓度下降，是由于胰岛素的作用，将血液中葡萄糖合成糖元，B正确；在某封闭草原，食物链：草→兔→狼，若大量捕杀狼群，兔由于天敌大量减少，食物充足就会大量繁殖，导致兔的数量短期内会增多，当兔的数量过多时，由于食物不足，兔的数量又大量减少，C正确；种子萌发过程中有机物的量的变化是：刚刚开始萌发时只进行呼吸作用消耗有机物，不进行光合作用制造有机物，所以有机物的量会减少；当种子萌发抽出绿叶开始进行光合作用时，有机物的量就会逐渐增加。所以种子萌发的过程中有机物量的变化规律是先减少后增加，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】能引起食品腐败变质的是</p><p>A．病毒 B．细菌和真菌 C．食品防腐剂 D．食品添加剂</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】在下列食品加工、制作过程中，使用了乳酸菌的是</p><p>A．面包 B．酸奶 C．米酒 D．米醋</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列哪种生物是腐生性微生物（ ）</p><p>A．蘑菇 B．肺炎双球菌 C．硫化细菌 D．蓝藻</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题分析：蘑菇都是靠分解动植物的遗体来维持生活，属于腐生，A正确；肺炎双球菌的营养方式属于寄生，B错误；硫化细菌为自养，C错误；蓝藻是一种藻类植物，生活方式为自养，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国的青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500~5000M的高山灌丛和高山草丛中。“冬虫夏草”，通称虫草。冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，长4~11CM，粗约3MM，形似一根野草，因而得名“冬虫夏草”。 “冬虫夏草”是</p><p>A．植物 B．动物 C．细菌 D．真菌</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体，是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出虫体的外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】“腐肉生蛆”是日常生活中常见的现象，下图中甲乙两同学对此问题有不同的看法，你认为谁的观点是正确的呢？请设计一个实验方案，并对结果进行分析：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/6fd6830a/SYS201712310019403192922828_ST/SYS201712310019403192922828_ST.001.jpeg" width="240" height="159" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:page; -aw-rel-vpos:page; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>Ⅰ．请补充完整探究方案：</p><p>（1）把一块鲜肉切成________（选填“相同”或“不同”）大小的两块，分别放在完全相同的两个广口瓶中，贴上编号A和B。</p><p>（2）将A广口瓶瓶口覆盖纱布，B广口瓶瓶口敞开，并把两瓶同时侧放在________（选填“有”或“无”）苍蝇出没的适宜条件下。</p><p>（3）每天定期观察并记录两个瓶中肉的生蛆情况。</p><p>Ⅱ．实验结果：数日后，A、B两瓶中的鲜肉均腐败，并在B瓶的腐肉上发现了蛆，A瓶内则没有蛆。</p><p>Ⅲ．实验结论：实验结果支持了________同学的观点。</p><p>Ⅳ． 请你分析实验：</p><p>（1）该实验的变量是____________________。</p><p>（2）导致A、B两瓶中的鲜肉腐败的原因是鲜肉水分充足，富含有机物________大量繁殖。</p><p>（3）根据所学知识，我们应该采用的防止鲜肉腐败的方法有（请举出两例）____________________、___________________________。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】Ⅰ．①相同 ②有；Ⅲ．乙</p><p>Ⅳ．（1）苍蝇卵；</p><p>（2）细菌和真菌（微生物、分解者）</p><p>（3）冷藏法（或风干法、腌制法、烟熏法、脱水法等）。</p><p>【解析】</p><p>试题分析：Ⅰ、本题设计为对照实验为了说明蛆是由亲代苍蝇产生的，蛆不可能从腐肉中自生。</p><p>变量为苍蝇卵，因此其他条件均相同，鲜肉块的大小也相同．甲瓶用纱布封口，乙瓶不封口，苍蝇不能落到甲瓶内，能落到乙内，该实验中的变量是苍蝇。</p><p>Ⅲ、因为蛆是苍蝇的幼虫，只有苍蝇产卵后才有可能出现．肉类腐烂是腐败细菌作用的结果．实验结果：数日后，A、B两瓶中的鲜肉均腐败，并在B玻璃瓶的腐肉上发现了蛆，A玻璃瓶内则没有蛆．因此实验的结果支持了乙同学的观点。</p><p>Ⅳ、细菌和真菌生活条件是水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间，有的还有特殊条件．食品腐败的原因是细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致。甲、乙两瓶中肉质腐烂的原因是鲜肉水分充足，有机物丰富，空气中细菌、真菌大量繁殖，引起肉腐败变质．由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的 ，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为 。腐生性微生物是生态系统的 ，对生态系统中的 起着不可替代的作用。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】有机物；腐生；分解者；物质循环</p><p>【解析】</p><p>试题分析：细菌和真菌能够分解枯枝落叶，动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必须的物质和能量，这种营养方式称为腐生。腐生生物主要将有机物分解为二氧化碳、水和无机盐等，归还无机环境，促进了物质的循环，在生态系统中属于分解者。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】制作馒头或面包时加入一些_________，制成的馒头和面包就会暄软多孔。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】酵母菌</p><p>【解析】</p><p>试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径。请回答下列问题：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/6fd6830a/SYS201712310019418670195594_ST/SYS201712310019418670195594_ST.001.png" width="394" height="149" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:page; -aw-rel-vpos:page; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）图示探究“馒头在口腔中的变化”实验。该实验的变量应该是 ；</p><p>如要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计： ； 。</p><p>（2）下图是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为 ；该实验证明了 。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/6fd6830a/SYS201712310019418670195594_ST/SYS201712310019418670195594_ST.002.png" width="168" height="83" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:page; -aw-rel-vpos:page; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（3）下图是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验。A、B两组实验的变量都是 ；从而证明肉汤的腐败是 造成的。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/6fd6830a/SYS201712310019418670195594_ST/SYS201712310019418670195594_ST.003.png" width="481" height="170" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:page; -aw-rel-vpos:page; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p> </p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】（1）唾液（淀粉酶）的有无；将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中（或60℃的热水中，注意温度要过高或过低</p><p>（2）光；植物的光合作用产生氧气</p><p>（3）空气的细菌</p><p>【解析】</p><p>试题分析：（1）分析图中数据可知，该实验有两组对照实验：B组是1试管与2试管对照，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；C组是1试管与2试管对照，实验变量是温度，目的是探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响。在处理这两个环节时，将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中；</p><p>（2）图是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为光；该实验证明了植物的光合作用产生氧气。</p><p>（3）图3是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验。A、B两组实验的变量都是 细菌的有无；从而证明肉汤的腐败是 来自空气的细菌造成的。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】观察细菌的结构图回答问题：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/6fd6830a/SYS201712310019421288164214_ST/SYS201712310019421288164214_ST.001.png" width="251" height="156" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:page; -aw-rel-vpos:page; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）遗传物质存在于图中序号 所指的结构中。</p><p>（2）这种细菌会运动吗 答： 。这是根据图中字母所代表的结构作出判断的。</p><p>（3）当字母③所指的结构增厚时，细菌能够形成休眠体叫 ，以抵抗不良环境。</p><p>（4）细菌的结构与植物细胞的结构的主要区别是：细菌没有__________、____________和液泡。</p><p>（5）酸奶的营养价值比牛奶高， 能使牛奶转化成酸奶的细菌 。</p><p>（6）如果该细菌在条件适宜的情况下每30分钟繁殖一代，那么3小时后细菌的数目是__________个。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】（1）①；</p><p>（2）会；</p><p>（3）芽孢；</p><p>（4）成形的细胞核；叶绿体；</p><p>（5）乳酸菌；</p><p>（6）64。</p><p>【解析】</p><p>试题分析：（1）细菌的基本结构有最外层③细胞壁、紧靠细胞壁的是②细胞膜、在细胞膜和DNA之间是⑤细胞质和细胞中间是①DNA集中的区域，有的细菌有长长的⑥鞭毛，有的在细胞壁外面还有较厚的④荚膜，没有成形的细胞核，没有叶绿体．细胞核是遗传的控制中心，里面有遗传基因，细菌没有核膜，只有遗传物质集中的部位，故细菌的遗传物质存在于①处所指结构DNA集中的区域。</p><p>（2）该小细菌有⑥鞭毛，可以借助于鞭毛的摆动运动，因此这种细菌会运动。</p><p>（3）当③细胞壁增厚的时候，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，以抵抗不良环境；</p><p>（4）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核、没有叶绿体．而植物细胞的结构有细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体．因此细菌与植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核、叶绿体和液泡。</p><p>（5）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力；因此酸奶的营养价值比牛奶高，能使牛奶转化成酸奶的细菌乳酸菌。</p><p>（6）细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌．长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次．一个细菌分裂N次的个数是2N．如果该细菌在条件适宜的情况下每30分钟繁殖一代，那么3小时后，细菌分裂了6次，因此细菌的数目是26个即64个。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种传染病。牛、马、羊等食草动物最容易得此病。</p><p>（1）与组成牛、马、羊等动物的细胞相比，炭疽杆菌细胞在结构上的主要特点是没有__ __，与草等植物的细胞相比，炭疽杆菌细胞在结构上没有___ _，所以其营养方式是异养。</p><p>（2）一般情况下，炭疽杆菌可以通过__ __方式进行繁殖。用煮沸的方式无法消灭炭疽杆菌，主要是由于炭疽杆菌会形成_ __。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】（1）成形的细胞核；叶绿体；</p><p>（2）分裂；芽孢。</p><p>【解析】</p><p>试题分析：（1）炭疽杆菌是一种细菌，细菌细胞在结构上的主要特点是没有成形的细胞核；与草等植物的细胞相比，炭疽杆菌细胞在结构上没有叶绿体，所以其营养方式是异养。</p><p>（2）细菌的繁殖方式是分裂繁殖．当环境变的不利于细菌生长时，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，故煮沸的方式无法消灭炭疽杆菌。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图表示生态系统中各成分之间的关系，请据图回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/00/6fd6830a/SYS201712310019423640386985_ST/SYS201712310019423640386985_ST.001.jpeg" width="264" height="146" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:page; -aw-rel-vpos:page; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）图中，植物是生态系统中的 者，动物是生态系统中的 者，动物与植物通过 关系形成食物链。</p><p>（2）该生态系统的非生物部分有阳光、（任写一项）等。</p><p>（3）通过食物链和食物网，生态系统进行着物质循环和能量流动，目能量传递具有单向性和逐级 的特点。平衡状态下，该生态系统中数量最少的生物是 。该生态系统的能量最终来源于 。</p><p>（4）植物和动物死亡后，尸体不会堆积如山，是因为细菌、真菌等分解者能将尸体中的 分解为无机物供植物再利用。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】（1）生产 消费 吃与被吃（捕食与被捕食）</p><p>（2）空气、水、土壤、温度、湿度…</p><p>（3）递减 动物（牛）阳光</p><p>（4）有机物。</p><p>【解析】</p><p>试题分析：（1）生态系统成分中植物是生态系统中的生产者，动物是生态系统中的消费者，细菌和真菌是生态系统中的分解者．食物链表现了生物间的吃与被吃的关系。</p><p>（2）生态系统由生物部分和非生物部分组成。生物部分包括生产者、消费者、分解者；非生物部分包括阳光、空气、土壤、温度、湿度和水等．植物是生态系统中的生产者，动物是生态系统中的消费者，细菌和真菌是生态系统中的分解者。</p><p>（3）通过食物链和食物网，生态系统进行着物质循环和能量流动，能量流动的特点是单向流动，逐级递减，所以在生态系统中，生物所处的营养级别越高，所获得能量就越少，生物的数量就越少。该生态系统中数量最少的生物是动物．但生态系统中生物所需的能量来源于植物进行光合作用所固定的太阳能。</p><p>（4）分解者在生态系统是不可缺少的．它们以动植物残体、排泄物中的有机物质为生命活动能源，并把复杂的有机物逐步分解为简单的无机物的生物，促进物质的循环，主要是细菌、真菌等微生物和一些无脊椎动物。 </p></div>
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