广西贵港市平南县七年级（下）期中生物试卷
题型：选择题※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列哪一组养分都不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要（ ）<br />A.维生素和脂肪<br />B.无机盐和蛋白质<br />C.脂肪和蛋白质<br />D.维生素和无机盐</p></div></div>
<div><p>【答案】D<br />【解析】解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最主要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐、维生素不提供能量．其中无机盐和维生素的需要量很小，但作用很大，对维持正常生命活动却很重要，一旦缺乏就会患相应的缺乏症；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．可见D符合题意．<br />故选：D<br />【考点精析】通过灵活运用食物中的营养物质，掌握富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉即可以解答此题．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】处在生长发育关键时期的青少年应该适当地多吃下列哪种食物，来补充他们所需的大量蛋白质（ ）<br />A.水果<br />B.瘦肉<br />C.米饭<br />D.青菜</p></div></div>
<div><p>【答案】B<br />【解析】解：蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃这几类食物．<br />青菜和水果中含维生素C比较多；瘦肉含丰富的蛋白质，米饭中主要含糖类丰富，可见B符合题意．<br />故选：B．<br />【考点精析】掌握食物中的营养物质是解答本题的根本，需要知道富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】我们班上有同学近段时间患上了舌炎，如果你是医生你会建议他适当地服用下面哪种维生素（ ）<br />A.维生素B2<br />B.维生素B12<br />C.维生素D<br />D.维生素C</p></div></div>
<div><p>【答案】A<br />【解析】解：缺乏维生素B2易患口角炎、口腔溃疡等症状，因此，班上有同学近段时间患上了舌炎，如果我是医生会建议他适当地服用维生素B2 ． <br />【考点精析】根据题目的已知条件，利用维生素的作用的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】人体的消化系统包含消化管和消化腺，肝脏是人体内最大的消化腺，它位于（ ）<br />A.腹腔的上方偏左<br />B.腹腔的上方偏右<br />C.腹腔的下方偏左<br />D.腹腔的下方偏左</p></div></div>
<div><p>【答案】B<br />【解析】解：肝脏是人体内最大的消化腺，成人肝重约1.5kg，位于腹腔的右上方，肝脏具有分泌胆汁、合成糖元、解毒等功能．<br />故选：B<br />【考点精析】本题主要考查了食物的消化的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能正确解答此题．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】当我们细细地咀嚼馒头或米饭时，会感觉到有甜味，这是因为唾液中有一种淀粉酶可促使淀粉分解为（ ）的缘故．<br />A.葡萄糖<br />B.维生素<br />C.麦芽糖<br />D.氨基酸</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】解：馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖．<br />故选：C<br />【考点精析】关于本题考查的食物的消化，需要了解在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能得出正确答案．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】合理膳食是指（ ）<br />A.多吃一些含蛋白质丰富的物质<br />B.多吃一些给人体提供能量的糖类物质<br />C.以肉类、蔬菜和水果为主<br />D.各种营养物质的比例适中、互相搭配合理</p></div></div>
<div><p>【答案】D<br />【解析】解：合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．因此，选项D符合题意．<br />故选：D．<br />【考点精析】利用合理营养和合理营养对题目进行判断即可得到答案，需要熟知合理营养：每日三餐，按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）；早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％；三餐应该按时；要合理补充各种人体所必须的五类食物，可以形象比喻成“平衡膳食宝塔”．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】在下列血管中，流静脉血的是（ ）<br />A.主动脉<br />B.肺动脉<br />C.入球小动脉<br />D.出球小动脉</p></div></div>
<div><p>【答案】B<br />【解析】解：动脉血含氧丰富，因而颜色鲜红；而静脉血含氧量少，颜色变得暗红．在人体的血管中，肺动脉里流的是静脉血，经过肺里的气体交换后，含氧量增加，颜色变得鲜红，成为动脉血流入肺静脉；在体循环中动脉中流的是动脉血，经过组织细胞的气体交换后，由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血，流入体静脉．因此主动脉里流动是动脉血；而肺动脉里流的是静脉血．<br />肾动脉参与体循环，里面流的是含氧多的动脉血，通过入球小动脉进入到肾小球，因为没有发生气体交换，故仍然是动脉血，在流经肾小球时，由于肾小球的滤过作用，除大分子的蛋白质和血细胞，其他小分子的如水、无机盐、葡萄糖、尿素等物质被过滤到肾小囊腔形成原尿，而剩下的物质通过出球小动脉流出，由于肾小球的滤过作用过程，并没有发生气体交换，故红细胞运输的氧并没有减少，故血液仍然是动脉血．因此，入球小动脉、肾小球、出球小动脉中的血液均是动脉血．<br />故选：B<br />【考点精析】认真审题，首先需要了解血液循环的途径(循环途径：体循环是血液从左心室出发回到右心房，肺循环是血液从右心室出发回到左心房)．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】在管腔中有瓣膜的血管是（ ）<br />A.动脉和静脉<br />B.毛细血管<br />C.动脉<br />D.静脉</p></div></div>
<div><p>【答案】D<br />【解析】解：静脉是把血液从全身各处运回心脏的血管，有的静脉与动脉伴行，位置较深，有的静脉位置较浅，在体表可以看到，如手臂上的一条条青筋，就是静脉；与伴行的动脉相比，静脉的管壁薄、弹性小、官腔大，管内血流速度慢，四肢静脉的内表面具有防止血液倒流的静脉瓣．<br />故选D<br />【考点精析】本题主要考查了血管的相关知识点，需要掌握血管分为动脉、静脉、毛细血管才能正确解答此题．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列关于红细胞的叙述错误的是（ ）<br />A.红细胞是由红骨髓产生的<br />B.红细胞中含血红蛋白，其主要功能是运输氧<br />C.在血液中，红细胞的数量最多<br />D.成熟的红细胞是两面凹的圆饼状，由细胞膜、细胞核和细胞质构成</p></div></div>
<div><p>【答案】D<br />【解析】解：A、人体内的骨髓有两种，一种是红骨髓，另一种是黄骨髓．幼年时人的骨髓腔里是红骨髓，具有造血功能．成年后骨髓腔里的红骨髓转变成了黄骨髓失去造血功能．但当人体大量失血时，骨髓腔里的黄骨髓还可以转化为红骨髓，恢复造血的功能．在人的骨松质里有红骨髓，终生具有造血功能，不符合题意．<br />B、红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，所以其作用是运输氧，不符合题意．<br />C、血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，其中红细胞的数量最多，占到所有血细胞的70%，不符合题意．<br />D、成熟的红细胞无细胞核，呈两面凹的圆饼状，符合题意．<br />故选：D<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解血液的组成和功能的相关知识，掌握血液由血浆和血细胞组成；血液的功能：运输、防御保护、调节体温．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】护士在给病人打点滴时，常用橡胶软管扎紧手的腕部，这时会发现橡胶软管上方（靠近肢端一方称下，近心端称上）的血管变化情况是血管：<br />①变得扁起来，在橡胶软管下方发现血管 <br />②膨胀起来，这时护士将针头插入膨胀起来的血管中．<br />试判断血管①②依次是（ ）<br />A.动脉、静脉<br />B.静脉、动脉<br />C.静脉、静脉<br />D.动脉、动脉</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】解：动脉是将血液从心脏送到全身各部分去的血管．血流方向是心脏→动脉．静脉是将血液从身体各部分送回心脏的血管．血流方向是心脏←静脉．用橡胶软管扎紧手的腕部，这时会发现橡胶软管上方（靠近肢端一方称下，近心端称上）的动脉膨胀，静脉血管变扁；橡胶软管下方的血管中静脉膨胀，动脉血管变扁．橡胶软管上方即近心端①变得扁起来，因此①是静脉；在橡胶软管下方发现血管②膨胀起来，这时护士将针头插入膨胀起来的血管中，因此②是静脉．用橡胶软管扎紧手的腕部示意图如图：<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/7a3c08bb/SYS201708151128155128768038_DA/SYS201708151128155128768038_DA.001.png" width="237" height="150" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />故选C．<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解血管的相关知识，掌握血管分为动脉、静脉、毛细血管，以及对血液循环的途径的理解，了解循环途径：体循环是血液从左心室出发回到右心房，肺循环是血液从右心室出发回到左心房．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】人体在呼吸的时候，呼出的气体和吸入的气体相比，其变化是（ ）<br />①氧气含量略增 ②水分增加 ③温度升高 ④氧气含量大增 ⑤二氧化碳含量增加．<br />A.①②⑤<br />B.①③④<br />C.②③⑤<br />D.①②④</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】解：从表格中看出，吸入气体和呼出气体中氧气由21→16；二氧化碳由0.03→4；因此，呼出的气体中氧气含量减少、⑤二氧化碳含量增加．呼吸道对吸入的气体有温暖、清洁、湿润的作用．因此呼出的气体③温度升高 ②水分增加．所以“人体呼出的气体和吸入的气体相比”，其变化是③温度升高、②水分增加、⑤二氧化碳含量增加．<br />故选：C．<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解呼吸系统的组成的相关知识，掌握呼吸系统由呼吸道和肺组成，以及对肺泡与外界气体的交换的理解，了解由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外．</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】血液能按一定方向不停地流动，是由心脏和血管决定的．如图中，图1是人体心脏剖面图，图2是人体某组织处局部血管示意图，请据图分析回答以下问题．<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/7a3c08bb/SYS201708151128160933733687_ST/SYS201708151128160933733687_ST.001.png" width="396" height="170" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />（1）图1中表示左心室的是[   ]，它与主动脉之间具有   瓣，该瓣膜的作用是防止血液   <br />（2）图2中表示静脉的是[   ]，这种血管的管壁较薄，弹性小，管腔大，管内血流速度    ．<br />（3）若图2中血管⑤与图1的血管a相连，则血管⑦内流   血，血管⑦内的血液将通过血管d和g流回    ， 完成血液循环中的   循环．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）B；动脉；倒流<br />（2）⑦；慢<br />（3）静脉；右心房；体<br />【解析】解：（1）心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室；心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜，这些瓣膜只能向一个方向开：房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开，这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流．图示中，表示左心室的结构是B，它与主动脉之间具有动脉瓣，其作用是保证血液只能从左心室流向主动脉，而不能倒流．（2）根据血流方向可判定⑦是静脉血管；静脉血管管壁较薄，弹性较小，管腔大，血流速度慢，静脉内还有防止血液倒流的静脉瓣．其功能为将血液从全身各处输送到心脏去．（3）若图2中血管⑤与图1的血管a主动脉相连，经过毛细血管⑥，则血管⑦内流静脉血，血管⑦内的血液将通过血管d上腔静脉和g下腔静脉流回右心房，完成血液循环中体循环．<br />【考点精析】认真审题，首先需要了解心脏(心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方由心肌构成；功能：血液循环的动力器官)，还要掌握血液循环的途径(循环途径：体循环是血液从左心室出发回到右心房，肺循环是血液从右心室出发回到左心房)的相关知识才是答题的关键．</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度，请据图回答下列问题<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/7a3c08bb/SYS201708151128161753507944_ST/SYS201708151128161753507944_ST.001.png" width="240" height="160" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />（1）图中[   ]表示脂肪的消化过程，[   ]表示淀粉的消化过程．<br />（2）不同的食物开始消化的部位有所不同，食物中的   （淀粉/蛋白质/脂肪）是从胃才开始消化的．<br />（3）基本无消化作用的是[   ]   ；消化食物与吸收养分的主要场所是[   ]，它含哪些消化液？    ．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）Y；X<br />（2）蛋白质<br />（3）B；咽和食道；D；肠液、胰液、胆汁<br />【解析】解：（1）脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸．所以图中的Y代表的是脂肪的消化过程．淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖，所以图中的X代表的是淀粉的消化过程．（2）蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸．（3）B咽和食道基本无消化作用．D小肠是消化的主要器官．小肠内有多种消化液（胆汁、肠液和胰液），可以对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化．<br />【考点精析】根据题目的已知条件，利用食物的消化的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】根据如图回答下列问题<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/7a3c08bb/SYS201708151128162467282201_ST/SYS201708151128162467282201_ST.001.png" width="200" height="148" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />（1）肾的结构和功能单位是由   、   和   组成的．<br />（2）血浆和中的液体相比多的成分是    ， 中的液体和中的液体相比缺少的成分是    ．<br />（3）一个健康的人，每天形成的原尿约有150升，而实际上每天排出的尿液只有约1.5升，这是因为   有   作用．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）肾小球；肾小囊；肾小管<br />（2）大分子蛋白质；葡萄糖<br />（3）肾小管；重吸收<br />【解析】解：（1）肾的结构和功能单位是肾单位，每个肾单位包括两部分肾小体和6肾小管，而肾小体由3肾小球和5肾小囊两部分组成．因此肾的结构和功能单位是由肾小球、肾小囊和肾小管组成的．（2）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到5肾小囊腔形成原尿，因此血浆和中的液体相比多的成分是大分子蛋白质，当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水构成了尿液的成分．因此中的液体和中的液体相比缺少的成分是葡萄糖．（3）“一个健康的人，每天形成的原尿约有150升，而实际上每天排出的尿液只有约1.5升”，这是因为肾小管有重吸收作用，把原尿中有用物质又重新吸收回血液．<br />【考点精析】本题主要考查了肾和尿的形成的相关知识点，需要掌握肾脏位于人体腹腔后壁脊柱的两侧，左右各一个，每个肾脏由100多万个肾单位构成，肾单位是形成尿液的基本单位；除血浆中的血细胞和大分子蛋白质以外，一部分水，无机盐、葡萄糖和尿素等物质透过肾小球和肾小囊壁滤过到肾小囊腔内，形成原尿．人体每天大约形成150升原尿才能正确解答此题．</p></div>
题型：实验探究题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表所示的实验方案</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="margin-left:0.03pt; border-style:solid; border-width:0.75pt"><tr><td style="width:83.95pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>试管编号</p></td><td style="width:64.45pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>1</p></td><td style="width:64.45pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2</p></td><td style="width:73.45pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>3</p></td><td style="width:71.2pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>4</p></td><td style="width:71.2pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>5</p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>馒头碎屑或块</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>适量碎屑</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>适量碎屑</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>适量馒头块</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>适量碎屑</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>适量碎屑</p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>唾液有无</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2ml唾液</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>A</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2ml唾液</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2ml唾液</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2ml唾液</p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>是否搅拌</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>充分搅拌</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>充分搅拌</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>不搅拌</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>充分搅拌</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>充分搅拌</p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>温度</p></td><td colspan="3" style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>37℃</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>0℃</p></td><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>100℃</p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>水浴时间</p></td><td colspan="5" style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>10分钟</p></td></tr><tr><td style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>加入碘液</p></td><td colspan="5" style="border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>2滴</p></td></tr></table><p><br />（1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入    ． 与1号试管形成   作用．<br />（2）为了探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头有消化作用”选用   和   两只试管进行对照实验，实验结果是1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是    ．<br />（3）如果选用1，4，5号试管进行实验，那么这时候所探究的问题是    ．<br />（4）本实验检测淀粉所用试剂是碘液，检测蛋白质用   试剂，检测维生素C用   试剂．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）2ml清水；对照<br />（2）1号；3号；淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖<br />（3）温度会影响唾液对馒头的消化吗？<br />（4）双缩脲；加碘的淀粉溶液<br />【解析】解：（1）探究“唾液对馒头有消化作用”，唯一不同的变量是唾液，除有无唾液外其它条件都相同，因此为了探究“唾液对馒头有消化作用”选用1号和2号两支试管进行实验，在2号试管的A处应加入2mL 清水．与1号试管形成对照作用．（2）为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌，因此应选用1号、3号两只试管进行对照实验，“实验结果是1号试管中加入碘液后溶液不变蓝”，原因是：淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖．（3）“如果选用1，4，5号试管进行实验”，唯一不同的变量是温度．因此这时候所探究的问题是温度会影响唾液对馒头的消化吗？（4）由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物．因此，检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；食物中的营养成分中的若含有淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，在食物上滴一滴碘液，变成蓝色，证明食物中有淀粉．维生素C能使蓝色加碘的淀粉溶液褪成无色，因此检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应．<br />【考点精析】掌握食物的消化和科学探究的过程是解答本题的根本，需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．</p></div>
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