广东省佛山市顺德区八年级12月（第15周）教研联盟测试生物试卷
题型：※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列生物中，形态结构为单细胞，细胞内没有成形细胞核的是____________。</p><p>A. 霉菌 B. 细菌 C. 酵母菌 D. 衣藻</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】细菌的形态有球菌、杆菌、螺旋菌三种类型，都是单细胞的；细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。霉菌、酵母菌属于真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体。衣藻属于植物，植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体。因此形态结构为单细胞，细胞内没有成形细胞核的是细菌。<br />故选B。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】软体动物、节肢动物、腔肠动物都属于________________ 。</p><p>A. 鱼类 B. 无脊椎动物 C. 脊椎动物 D. 海洋动物</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】根据体内脊柱的有无，动物可分为脊椎动物和无脊椎动物。体内没有脊柱的动物叫做无脊椎动物，如腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物和节肢动物。体内有脊柱的动物叫做脊椎动物，如鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类。<br />故选B。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫，它能够帮助白蚁消化木材纤维，鞭毛虫以白蚁肠道中的有机物为食而获得营养。白蚁和鞭毛虫的这种关系构成了____________________。</p><p>A. 寄生关系 B. 捕食关系 C. 竞争关系 D. 共生关系</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】生物之间的关系包括：种内关系和种间关系。种内关系又分为种内互助和种内竞争；种间关系又有①共生、②寄生、③捕食、④种间竞争几种方式。“白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫，它能够帮助白蚁消化木材纤维，鞭毛虫以白蚁肠道中的有机物为食而获得营养”。因此白蚁和鞭毛虫的这种关系构成了共生关系。<br />故选D。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】血吸虫是通过下列哪种方式传播的 __________________ 。</p><p>A. 接触疫水 B. 食未熟的鱼 C. 蚊虫叮咬 D. 不讲卫生</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】按照传播途径的不同，可以将人类传染病分为四类：呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病和体表传染病。血吸虫病属于体表传染病，任何人只要接触含有血吸虫尾蚴的疫水，就有感染血吸虫病的可能。血吸虫尾蚴侵入人体的主要途径是皮肤，接触疫水机会越多，身体暴露在疫水中的时间越长、面积越大，感染的机会越大。故A正确。<br />故选A。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是_______________________。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/01/4fa5eeac/SYS201712310156064420176785_ST/SYS201712310156064420176785_ST.001.png" width="400" height="96" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A. 球菌、杆菌、螺旋菌 B. 球菌、螺旋菌、杆菌</p><p>C. 螺旋菌、杆菌、球菌 D. 杆菌、球菌、螺旋菌</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】细菌的种类是根据细菌的形态来进行分类的。外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌。甲、乙、丙依次为：杆菌、球菌、螺旋菌。</p><p>故选D。</p></div>
题型：
※难度：一般
<div><div><p>【题目】人的口腔中含有多种细菌，细菌在口腔中生长繁殖的适宜条件有 。</p><p>A. 适宜的温度 B. 含有营养物质 C. 水 D. 三者均是</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】大多数的细菌的营养方式是异养，包括寄生和腐生。这些营异养生活的细菌繁殖的条件是：适宜的温度、充足的空气、适量的水分、丰富的营养物质，而口腔内正好符合上述特点。<br />故选D。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列几组动物中，属于恒温动物的是 ___________________。</p><p>A. 猫头鹰、扬子鳄 B. 家兔、丹顶鹤 C. 白熊、蛇 D. 金丝猴、沙蚕</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】猫头鹰是鸟类，体温恒定；扬子鳄属于爬行动物，变温动物，A错误；家兔属于哺乳动物、丹顶鹤属于鸟类，都属于恒温动物，B正确；白熊属于哺乳动物，体温恒定；蛇属于爬行动物，变温动物，C错误；金丝猴属于恒温动物，沙蚕属于环节动物，体温不恒定，D错误。<br />故选B。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】罐头食品在一段较长时间内不会腐败变质的原因是_______________________。</p><p>A. 密封很严，细菌没有机会侵入</p><p>B. 封盖前高温灭菌，封后罐内没有细菌</p><p>C. 密封很严，细菌无法呼吸而死亡</p><p>D. 罐内细菌在常温常压下不能繁殖</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。罐头食品是利用封盖前高温灭菌，瓶内无细菌，封盖后密封很严，细菌不能进入，来延长罐头食品的保质期。<br />故选C。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是_____________。</p><p>A. 酱油 B. 麻油 C. 醋 D. 啤酒</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等，制酱油要用到霉菌。其中麻油是用芝麻炒熟、研磨、分离出芝麻油而成的，与微生物的发酵无关。<br />故选B。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】病毒必须寄生在活细胞中才能维持其生命活动，其生命活动表现为_____________。</p><p>A. 不断繁殖 B. 生长 C. 发育 D. 取食、消化</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】病毒以自我复制的方式进行繁殖。病毒侵入活细胞后，利用细胞内的物质作为原料，在自己遗传物质的“指挥”下制造出新的病毒。病毒能够繁殖是其生命活动的表现，因而病毒为生物。<br />故选A。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列关于芽孢的叙述，错误的是 。</p><p>A. 一个芽孢可以萌发成一个细菌 B. 芽孢是细菌的休眠体</p><p>C. 芽孢是细菌用来繁殖的结构 D. 芽孢可以在不良的环境中生存</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】芽孢最主要的特点就是抵抗性强，对高温、低温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质等都有很强的抵抗性。芽孢又轻又小，可以随风飘散。当环境适宜的时候，芽孢又可以萌发，形成一个新细菌。细菌是靠分裂进行生殖的。因此芽孢不是细菌用来生殖的结构而是一个休眠体。<br />故选C。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】“微生物学之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是_____________。</p><p>A. 脱水法 B. 巴氏消毒法 C. 腌制法 D. 冷藏法</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃-37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。巴斯德的研究结果是：以50～60℃的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。在我们生活中有着广泛应用，如酸奶大多数都是巴氏杀菌法制成的。因此巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是巴氏消毒法。<br />故选B。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】能形成珍珠的结构是 _______________。</p><p>A. 贝壳 B. 外套膜 C. 珍珠层 D. 斧足</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】当蛤、蚌贝壳张开的时候，如果恰好有沙粒或寄生虫等异物进入蛤、蚌那坚硬的小房子，处在了外套膜与贝壳中间，没办法把它排出来，沙粒等异物就会不断刺激该处的外套膜，则该处外套膜的上皮组织就会赶快分泌出珍珠质来把它包围起来，形成珍珠囊，包了一层又一层，久而久之，就在沙粒等异物外面包上一层厚厚的珍珠质，于是就形成了一粒粒的珍珠。另外一种情况，则是蛤、蚌自己的有关组织发生病变，导致细胞分裂，接着包上自己所分泌的有机物质，渐渐陷入外套膜，自然而然地形成了珍珠。<br />故选B。</p></div>
题型：
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列各项中，不属于微生物作用的是________________。</p><p>A. 帮助植物传粉受精 B. 使动植物和人患病</p><p>C. 引起食物腐败 D. 产生抗生素</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】帮助植物传粉受精的是动物如蜜蜂，而微生物较小，没有此作用，A故符合题意；有些微生物可以使动植物和人患病如真菌使人患脚气，细菌寄生在动植物的体内，从中获得营养物质，同时使动植物和人患病，病毒使烟草患枯叶病，B故不符合题意；由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，C故不符合题意；有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，D故不符合题意。<br />故选A。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列哪项是蚂蚁传递信息的主要方式 。 </p><p>A. 声音 B. 印迹 C. 动作 D. 气味</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】动物通讯，就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应。信号本身并无意义，但它能被快速识别，更重要的是它代表着一系列复杂的生物属性，如性别、年龄、大小、敌对性或友好性等等。动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流，因此把动作、声音、气味、分泌物（性外激素）叫做动物语言。蚂蚁传递信息的主要方式通是依靠气味，即利用了嗅觉，嗅觉感受器分布在触角上。<br />故选D。</p></div>
题型：
※难度：较易
<div><div><p>【题目】涡虫三角形的前段有两个黑色眼点，其作用是 _________________ 。</p><p>A. 感光 B. 听觉 C. 触觉 D. 嗅觉</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】涡虫是扁形动物的典型代表，涡虫的身体背腹扁平，形状像柳叶，它的身体呈两侧对称，也称左右对称，即经过身体的中轴只有一个切面将身体分为对称的两部分。头部的背面有两个眼点，能够辨别光线强弱。<br />故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列几种动物的群体中，不具社群行为的是（ ）</p><p>A．蜜蜂的群体 B．蚂蚁的群体 C．白蚁的群体 D．小河中的一群鱼</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：蜜蜂、蚂蚁和白蚁的群体内部有明显的组织，成员之间有明确的分工，具有社会行为。而小河中的一群鱼没有分工，也没有明显的组织，不具有社会行为。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】对下列动物的表现的分析，不正确的是 。</p><p>A. 鸟类飞行属于动物行为 B. 动物吼叫属于动物行为</p><p>C. 金龟子假死不属于动物行为 D. 动物的注目凝视属于动物行为</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】动物行为是生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动。动物所进行的一系列有利于他们存活和繁殖后代的活动，都是动物行为。不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势、体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等。鸟类飞行是鸟类的动作，属于动物行为，A正确；动物吼叫，是用声音恐吓对方，属于动物行为，B正确；金龟子假死是为了迷惑敌害，保护自己，属于防御行为，C错误；动物的注目凝视属于动物行为，D正确。<br />故选C。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列细菌中，对人类有害的是（ ）</p><p>A．乳酸细菌 B．甲烷菌 C．肺炎双球菌 D．根瘤菌</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】大多数细菌对人类是有益的，少数细菌对人类是有害的．</p><p>A、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的状态下经过发酵产生乳酸，乳酸细菌不分解蛋白质和果胶质，能保持牛奶或蔬菜脆嫩而不腐败，使牛奶或泡菜具有独特的风味．不符合题意．</p><p>B、在生活污水和工业废水中有很多有机物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，在有氧的环境中细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用．不符合题意．</p><p>C、肺炎双球菌是一种致病菌，能使人或动物患肺炎，符合题意．</p><p>D、在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，它们互惠互利，共同生活，是共生关系．不符合题意．</p><p>故选：C</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】培养细菌、真菌的一般方法中，正确的操作顺序是 。</p><p>①配制培养基 ②接种 ③高温灭菌冷却 ④恒温培养</p><p>A. ①②③④ B. ②①③④ C. ④③①② D. ①③②④</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的培养箱中进行恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象。因此培养细菌、真菌的一般方法中，正确的操作顺序是①配制培养基、③高温灭菌冷却、②接种、④恒温培养。<br />故选D。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人的上臂可以绕着肩关节做伸屈、旋转、环转等各种动作。这说明关节在运动中起的作用是（ ）</p><p>A. 动力 B. 杠杆 C. 支点 D. 调节</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】试题分析：关节是指骨与骨之间能够活动的连接，由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。关节面包括关节头和关节窝，关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来。囊壁的内表面能分泌滑液，在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带，使两骨的连接更加牢固。关节腔由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有少量滑液．滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如。运动中，关节起着支点的作用（也有说枢纽作用）。故选C。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】运动不仅靠运动系统来完成，还需要其它系统如_____________的控制和调节。运动所需的能量，有赖于______________、________________和_________________等系统的配合。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 神经系统 消化系统 呼吸系统 循环系统</p><p>【解析】试题分析：人体是一个统一的整体，人体各个系统的结构和功能各不相同，但是它们在进行各种生命活动的时候，并不是孤立的，而是相互密切配合的。</p><p>脊椎动物的运动系统由骨、关节、骨骼肌组成，运动并不是仅靠运动系统来完成，它需要神经系统的控制和调节，它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。哺乳动物的运动能力发达，利于捕食和避敌，以适应复杂多变的环境。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】自然界中，正是由于___________ 流、_____________流和______________流的存在，使生物间“牵一发动全身”， 生物和环境才成了统一整体。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 物质 能量 信息</p><p>【解析】在自然界，生物之间的信息交流是普遍存在的，由于物质流、能量流、信息流的存在，生物之间形成了错综复杂的食物链和食物网。它们之间的联系错综复杂，牵一发而动全身，生物与环境才成为统一的整体。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】从菌落的_________、_________和____________，可以大致区分细菌和真菌，以及他们的种类。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 大小 形态 颜色</p><p>【解析】细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。真菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现不同的颜色。所以人们通过比较菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图是关节的模式图，请回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/31/01/4fa5eeac/SYS201712310156060160229834_ST/SYS201712310156060160229834_ST.001.png" width="161" height="140" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）我们通常所说的脱臼是指____________ 从_______________ 中脱落的现象。</p><p>（2）关节能牢固是因为[ ]______________把相邻两骨联系起来,其里面和外面还有很多____________起加固作用，</p><p>（3）请列举出你熟悉的2个关节名称：______________、_____________。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 关节头 关节窝 ③关节囊 韧带 肘关节 肩关节</p><p>【解析】试题分析：由图可知：①关节面；②关节腔；③关节囊。</p><p>（1）关节头从关节窝里滑脱出来，在医学上叫脱臼。</p><p>（2）关节囊由结缔组织构成，它里面和外面有一些韧带，使关节具有牢固性。关节腔由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有少量滑液，滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如。<br />（3）如上肢的肩关节、肘关节，下肢的髋关节、膝关节等。</p></div>
题型：综合题
※难度：较难
<div><div><p>【题目】某学校两位同学对校园的植物落叶处理产生了分歧。甲说，可以用焚烧法，速度快。乙反对这种方法，他设想土埋法，利用细菌、真菌分解植物落叶。为了验证自己的想法是否正确，他拟定了三种实验方案。具体可参看下表，三种方案的共同点是将同一种树的落叶分为A、B两组，在整个实验中，滴加蒸馏水使树叶保持潮湿，请你分析这三种实验方案。</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:38.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>方案</p></td><td style="width:172.2pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> A组</p></td><td style="width:174.45pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>B组</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:38.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>方案一</p></td><td style="width:172.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>放在无菌土中</p></td><td style="width:174.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> 暴露在空气中</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:38.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>方案二</p></td><td style="width:172.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>灭菌处理后放在无菌土中</p></td><td style="width:174.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> 暴露在空气中</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:38.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>方案三</p></td><td style="width:172.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>灭菌处理后放在无菌土中</p></td><td style="width:174.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>灭菌处理后接种细菌再放在无菌土中</p></td></tr></table><p> </p><p>（1）你赞成甲还是乙的方法？________________。原因是____________________________。</p><p>（2）使植物落叶保持潮湿的理由是________________________________________________。</p><p>（3）A、B两组为什么要用相同落叶？______________________________________________。</p><p>（4）为什么只能滴加蒸馏水？____________________________________________________。</p><p>（5）方案一，对照组是________________________，实验组是________________________。</p><p>（6）你赞成哪一种方案？__________为什么________________________________________。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 乙 不污染环境 细菌生活繁殖需要水分 此实验变量为细菌，除此以外其他条件都要相同，故要相同树叶 防止杂菌影响 A组 B组 方案三 因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而实验中，除单一变量（接种与不接种）外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，只有方案3排除了所有影响实验的干扰。因此，与方案1和方案2比较，方案3的实验结果更有说服力</p><p>【解析】试题分析：科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流；对照实验是科学探究的重要方法，对照实验的设计要注意单一变量原则。</p><p>（1）焚烧废纸，会造成污染和浪费，通过填埋法，可以借肋于土壤中腐生细菌和真菌的分解作用，转化为无机物，回归自然环境，也有利于环境的保护。<br />（2）（3）该实验的目的是验证细菌和真菌对植物的残枝败叶有分解作用，实验的变量是细菌和真菌，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了实验变量的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。要保持树叶的湿润，说明细菌和真菌的生活需要水，细菌适宜生活在潮湿的环境中。<br />（4）实验中，除了要探究的条件，其他条件都要相同，细菌的生活需要水，为了保证变量唯一，只能滴加蒸馏水。<br />（5）（6）方案一中，将A组放在无菌条件下作为对照组，B组放在自然条件下作为实验组。<br />方案二中，将A组灭菌后放在无菌条件下作为对照组，B组放在自然条件下作为实验组。<br />方案三中，将AB两组都进行灭菌处理，A组放在无菌条件下作为对照组，B组接种细菌和真菌后放在无菌条件下作为实验组。该方案因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而实验后，除单一变量（接种与不接种）外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，只有方案三排除了所有影响实验的干扰。因此，与方案一和方案二比较，方案三的实验结果更有说服力。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】超市里,一些食品在聊天:面条说方便面,瘦就瘦呗,干嘛烫发；馒头说蒸包,胖就胖呗,干嘛带花；腊肉说火腿，露就露了，干嘛包着，还带了两个卡。</p><p>（1）以上涉及到的食品中，它们的“胖”是因为加工时人们在面粉中加入了___________，把面粉中的___________转化成了___________和___________，加热后，变得膨胀而松软多孔了。</p><p>（2）加工食品时，为了防腐，需要加入食品添加剂，由经验可知上述食品中___________和___________是含有食品添加剂的。</p><p>（3）有时候发现火腿出现胀袋，其原因可能是______________________________________。</p><p>（4）腊肉的保存方法是____________________；火腿的保存方法是___________________。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳 酒精 方便面 火腿 火腿已变质，细菌、真菌分解有机物产生二氧化碳等气体 晒制与烟熏法 真空包装法</p><p>【解析】试题分析：发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。</p><p>（1）做馒头或蒸包时，经常要用到酵母菌，无氧时，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生酒精和二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。<br />（2）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的，所以应该依法合理使用添加剂，由经验可知上述食品中方便面和火腿是含有食品添加剂的。<br />（3）有时候发现火腿出现胀袋现象，可能是火腿已变质，细菌、真菌分解有机物产生二氧化碳气体。<br />（4）腊肉采用的是晒制法、烟熏法除去食品中的水分防止细菌和真菌生长。纯牛奶是巴斯德消毒法；鱼罐头采用的是罐藏法；火腿的保存方法是真空包装法；果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，可见果脯比新鲜水果少了水分，与腊肉的保存原理一致。</p></div>
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