四川省自贡市富顺三中七年级（下）期中生物试卷
题型：选择题※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列人类起源的几种观点，有科学道理的一项是（ ）<br />A.人是由类人猿进化来的<br />B.人类和类人猿有共同的祖先<br />C.人是从外层空间掉下来的<br />D.人是由上帝创造的</p></div></div>
<div><p>【答案】B<br />【解析】解：在研究人类的起源问题上，有许多学说，我们普遍接受的是达尔文进化论的观点，人是由神创造的观点是没有科学依据的，人是从外层空间掉下来的，更是无稽之谈．<br />在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿，可见B符合题意．<br />故选：B<br />【考点精析】根据题目的已知条件，利用现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿；现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】胎儿和母体进行物质交换的器官是（ ）<br />A.脐动脉<br />B.脐静脉<br />C.母体血液<br />D.胎盘</p></div></div>
<div><p>【答案】D<br />【解析】解：胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官．胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相当的独立性．如图 <img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/ccc69bb8/SYS201708151135587345166491_DA/SYS201708151135587345166491_DA.001.png" width="178" height="129" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />故选：D</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】胚胎开始出现人的形态是（ ）<br />A.7周左右<br />B.8周左右<br />C.9周左右<br />D.6周左右</p></div></div>
<div><p>【答案】B<br />【解析】解：生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态．<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/ccc69bb8/SYS201708151135588103840747_DA/SYS201708151135588103840747_DA.001.png" width="476" height="90" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />故选：B</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】吃饭时不能说笑的原因是（ ）<br />A.流经消化器官的血量减少<br />B.消化腺的分泌功能降低<br />C.食物易从咽误入气管<br />D.影响肺的通气</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】解：人的咽喉是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨．人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管．下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸．倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生．<br />故选：C．<br />【考点精析】掌握呼吸系统的组成是解答本题的根本，需要知道呼吸系统由呼吸道和肺组成．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】人体如果缺乏维生素C，往往会患（ ）<br />A.夜盲症<br />B.脚气病<br />C.牙龈出血<br />D.佝偻病</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如下表：</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="margin-left:0.03pt; border-style:solid; border-width:0.75pt"><tr><td style="width:56.95pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>维生素种类</p></td><td style="width:220.45pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>主要功能</p></td><td style="width:138.7pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>缺乏症</p></td></tr><tr><td style="width:56.95pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>维生素A</p></td><td style="width:220.45pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉</p></td><td style="width:138.7pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>皮肤粗糙、夜盲症</p></td></tr><tr><td style="width:56.95pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>维生素B1</p></td><td style="width:220.45pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能</p></td><td style="width:138.7pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病</p></td></tr><tr><td style="width:56.95pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>维生素C</p></td><td style="width:220.45pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力</p></td><td style="width:138.7pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>坏血病、抵抗力下降</p></td></tr><tr><td style="width:56.95pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>维生素D</p></td><td style="width:220.45pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>促进钙、磷吸收和骨骼发育</p></td><td style="width:138.7pt; border:0.75pt solid #808080; padding:0.03pt; vertical-align:top"><p>佝偻病、骨质疏松</p></td></tr></table><p>可知，人体缺乏维生素C时易患坏血病，造成牙龈出血．<br />故选：C<br />【考点精析】本题主要考查了维生素的作用的相关知识点，需要掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质才能正确解答此题．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】如图为人体消化系统的部分结构示意图．下列叙述不正确的是（ ）<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/ccc69bb8/SYS201708151135596968950682_ST/SYS201708151135596968950682_ST.001.png" width="143" height="165" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />A.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶<br />B.②是小肠，是消化和吸收的主要场所<br />C.③是胃，能初步消化蛋白质<br />D.④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠</p></div></div>
<div><p>【答案】A<br />【解析】解：图中结构：①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠．<br />A、①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠后，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用．符合题意；<br />B、②是小肠，是消化和吸收的主要场所，不符合题意；<br />C、③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质．不符合题意；<br />D、④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠．不符合题意．<br />故选：A<br />【考点精析】利用食物的消化对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】当呼气刚刚停止时，肺内气压（ ）外界气压．<br />A.等于<br />B.大于<br />C.小于<br />D.不确定</p></div></div>
<div><p>【答案】A<br />【解析】解：当肋间肌和膈肌收缩时，胸廓体积增大，肺也随之扩张，肺内气压低于外界大气压，外界气体通过呼吸道进入肺，完成吸气；当肋间肌和膈肌舒张时，胸廓体积缩小，肺也随之回缩，肺内气压高于外界大气压，肺内气体通过呼吸道排出体外，完成呼气；当肺内气压与外界大气压相等时，人体既不呼气也不吸气．<br />故选：A．<br />【考点精析】通过灵活运用呼吸系统的组成和肺泡与外界气体的交换，掌握呼吸系统由呼吸道和肺组成；由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外即可以解答此题．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】小林一到黄昏就看不清楚东西，你应当建议他多吃一些（ ）<br />A.米饭、馒头<br />B.鱼、肉、奶、蛋<br />C.胡萝卜、玉米<br />D.奶油、巧克力</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】解：维生素的种类很多，对人体非常重要．其中维生素A的作用是促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中．植物性食物中不含维生素A，但是在胡萝卜、玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A；蔬菜和水果中含丰富的维生素C；肉、奶和鱼中含丰富的蛋白．豆类、全粒谷物含丰富的维生素B1．所以C符合题意．<br />故选：C．<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解维生素的作用的相关知识，掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列腺体中，人体最大的消化腺是（ ）<br />A.唾液腺<br />B.胃<br />C.肝脏<br />D.胰腺</p></div></div>
<div><p>【答案】C<br />【解析】解：肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等．<br />故选：C<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列关于合理营养的说法中，不正确的是（ ）<br />A.食物分为五类，城乡居民应该每天均衡地吃这五类食物<br />B.青少年处于生长发多育的关键时期，应多吃肉类，少吃含淀粉丰富的食品<br />C.每天进食要一日三餐，按时进餐<br />D.每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3</p></div></div>
<div><p>【答案】B<br />【解析】解：合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，如缺钙引起的佝偻病，缺铁引起的贫血等等．某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心血管病等“富贵病”．营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的．<br />故选：B．<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解合理营养的相关知识，掌握合理营养：每日三餐，按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔），以及对合理营养的理解，了解早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％；三餐应该按时；要合理补充各种人体所必须的五类食物，可以形象比喻成“平衡膳食宝塔”．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列器官中，空气和食物的共同通道是（ ）<br />A.咽<br />B.喉<br />C.食道<br />D.气管</p></div></div>
<div><p>【答案】A<br />【解析】解：食物由口腔经咽再进入食道，吸入鼻腔的空气经过咽再进入气管．可见，咽是食物和空气的共同通道．<br />故选：A．<br />【考点精析】掌握呼吸系统的组成是解答本题的根本，需要知道呼吸系统由呼吸道和肺组成．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】呼吸系统由   和   组成，   是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个，左肺有   叶，右肺有   叶．</p></div></div>
<div><p>【答案】呼吸道；肺；肺；两；三<br />【解析】解：呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分．呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通，还能对进入人体的空气做一定的处理；肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换，因此肺是气体交换的主要场所，是呼吸系统的主要器官，它位于胸腔内，左右各一个．左肺有两叶，右肺有三叶．<br />【考点精析】关于本题考查的呼吸系统的组成，需要了解呼吸系统由呼吸道和肺组成才能得出正确答案．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】人体生命活动所需要的能量主要是由   提供的；贮存在人体内的   是重要的备用能源物质；   是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，也能被分解，为人体生命活动提供能量．</p></div></div>
<div><p>【答案】糖类；脂肪；蛋白质<br />【解析】解：糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量；糖类是人体生命活动的主要功能物质，脂肪是人体内的储备能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料．维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量，但对人体的生命活动具有重要的调节作用．水和无机盐都是构成细胞的成分，但都不能为人体提供能量．<br />【考点精析】通过灵活运用食物中的营养物质，掌握富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉即可以解答此题．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的   构成，当吸气时，空气中的   透过肺泡壁和毛细血管壁进入   血液；同时，血液中的   也透过这毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，然后随着呼气的过程排出体外．</p></div></div>
<div><p>【答案】上皮细胞；氧气；血液；二氧化碳<br />【解析】解：肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞构成，有利于肺泡和毛细血管内的血液之间气体交换．当吸气时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，然后随着呼气的过程排出体外．<br />【考点精析】本题主要考查了呼吸系统的组成的相关知识点，需要掌握呼吸系统由呼吸道和肺组成才能正确解答此题．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】胃中的胃腺，能分泌胃液，胃中含有盐酸和    ， 可初步消化蛋白质．</p></div></div>
<div><p>【答案】胃液<br />【解析】解：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中的胃蛋白酶作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，因此胃液能够初步消化蛋白质．<br />【考点精析】通过灵活运用食物的消化，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质即可以解答此题．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】肝脏能分泌    ， 储藏在   中，胆汁经过导管流入十二指肠．科学实验证实，   和   在口腔中不被消化，只有淀粉在   的作用下，部分转变成    ．</p></div></div>
<div><p>【答案】胆汁；胆囊；蛋白质；脂肪；唾液淀粉酶；麦芽糖<br />【解析】解：口腔中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解成麦芽糖．淀粉酶只能消化淀粉，对蛋白质和脂肪没有消化作用；<br />肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁储存在胆囊中，通过胆管流入十二指肠，将脂肪乳化．<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】胰腺能分泌胰液，胰液中含有消化   、   、   的酶，胰液通过导管流入十二指肠．</p></div></div>
<div><p>【答案】糖类；蛋白质；脂肪<br />【解析】解：胰腺是位于消化道外的消化腺，它分泌的消化液是胰液，通过导管流入十二指肠，参与消化食物．胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，对糖类、蛋白质和脂肪都能进行消化．<br />【考点精析】利用食物的消化对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】呼气时，膈肌    ， 肋骨间的肌肉    ．</p></div></div>
<div><p>【答案】舒张；舒张<br />【解析】解：当肋间肌和膈肌收缩时，胸廓体积增大，肺也随之扩张，肺内气压低于外界大气压，外界气体通过呼吸道进入肺，完成吸气；<br />当肋间肌和膈肌舒张时，胸廓体积缩小，肺也随之回缩，肺内气压高于外界大气压，肺内气体通过呼吸道排出体外，完成呼气．<br />【考点精析】通过灵活运用呼吸系统的组成和肺泡与外界气体的交换，掌握呼吸系统由呼吸道和肺组成；由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外即可以解答此题．</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】呼吸道不仅能保证气体顺畅通过，而且还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体   、   和清洁．</p></div></div>
<div><p>【答案】温暖；湿润<br />【解析】解：呼吸系统包括呼吸道和肺两部分．呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管．鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道内有骨或软骨做支架，其内表面覆盖着黏膜，黏膜上的腺细胞能够分泌黏液，粘住和阻挡灰尘并湿润空气，黏膜内还分布有丰富的毛细血管起到温暖空气的作用．因此呼吸道不仅能保证气体顺畅的通过，而且还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体清洁、温暖和湿润．<br />【考点精析】通过灵活运用呼吸系统的组成，掌握呼吸系统由呼吸道和肺组成即可以解答此题．</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】如图是人体消化系统组成的示意图，请根据图回答下列题．<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/914af127/SYS201708151136003485690588_ST/SYS201708151136003485690588_ST.001.png" width="165" height="254" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />（1）图中5表示小肠，营养物质如淀粉在这里最终被分解成    ， 蛋白质最终分解为    ．<br />（2）图中7表示    ， 它分泌的消化液与其他消化液不同是    ．<br />（3）图中8能分泌消化液，其中的   可以把淀粉转变成    ．<br />（4）脂肪在消化道的   开始被消化，蛋白质在消化道的   开始被消化．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）葡萄糖；氨基酸<br />（2）肝脏；不含消化酶<br />（3）唾液淀粉酶；麦芽糖<br />（4）小肠；胃<br />【解析】解：（1）（4）小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．（2）图中7表示肝脏，它分泌的消化液与其他消化液不同是不含消化酶．（3）图中8表示唾液腺，可以分泌唾液，唾液里有唾液淀粉酶，把淀粉初步消化为麦芽糖．<br />【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质，以及对营养物质的吸收的理解，了解营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．</p></div>
题型：实验探究题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验．请分析解答下列问题：<br /><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/08/15/11/914af127/SYS201708151136004486210695_ST/SYS201708151136004486210695_ST.001.png" width="319" height="81" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /><br />（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入    ．<br />（2）三支试管都要放在   ℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性．<br />（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用   两支试管进行对照实验．<br />（4）实验结果是   号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的   被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了．<br />（5）我们在制定这项探究计划的时候，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”．你认为这第四种处理   必要（填“有”或“不”）．</p></div></div>
<div><p>【答案】<br />（1）2毫升清水<br />（2）37<br />（3）①③<br />（4）①；淀粉<br />（5）不<br />【解析】解：（1）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2mL清水和1号试管形成对照．（2）唾液淀粉酶催化作用最强的适宜温度是37℃，因此三支试管都要放在37℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性．（3）①号试管与③号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验．（4））①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝．所以实验结果是①号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了．（5）将馒头块与清水放入试管中不搅拌”与①号试管形成对照实验，会有两个实验变量，这违背了对照实验中变量单一的原则，由此第四种处理没有必要．<br />【考点精析】关于本题考查的食物的消化和科学探究的过程，需要了解在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流才能得出正确答案．</p></div>
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