学易试卷君之每日一题：食物的消化（二）
题型：选择题※难度：一般
<div><div><p>【题目】向盛有 2 毫升植物油的甲、乙两个试管中分别滴加等量的胆汁和清水，静置一段时 间后，甲试管植物油明显减少，原因是胆汁</p><p>A. 将脂肪消化成甘油和脂肪酸</p><p>B. 使植物油挥发性增强</p><p>C. 将脂肪大颗粒乳化成小颗粒</p><p>D. 与脂肪发生化学反应</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】植物油的主要成分是脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。因此甲有胆汁的乳化作用，胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒，植物油明显减少。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】某同学在整理“人体的营养”这一章的相关知识时，制作了如下知识卡片，其中内 容正确的是</p><p>A. 消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、肾上腺</p><p>B. 消化管：口腔、牙、舌、咽、喉、食管</p><p>C. 消化液：唾液、胆汁、肠液、血液、泪液</p><p>D. 消化酶：淀粉酶、胃蛋白酶、脂肪酶、麦芽糖酶</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】消化腺包括：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺，A不符合题意；</p><p>消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门，B不符合题意；</p><p>消化液包括唾液、胆汁、肠液、胃液和肠液，C不符合题意；</p><p>唾液中的唾液淀粉酶，胃液中的胃蛋白酶，肠液、胰液中含有脂肪酶、麦芽糖酶，D符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】某中午，小华按照营养需求吃了混合性食物．在消化道内形成食糜之后，能分解得到的一组最终消化产物是（  ）</p><p>A. 蛋白质、淀粉、脂肪 B. 氨基酸、麦芽糖、甘油</p><p>C. 二氧化碳、水、尿素 D. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】三大营养物质是淀粉、蛋白质和脂肪。淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。所以某中午，小华按照营养需求吃了混合性食物。在消化道内形成食糜之后，能分解得到的一组最终消化产物是氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。故D符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液，甲乙两种消化液都能消化淀粉，而丙、丁两种消化液均不能消化淀粉，但丙的消化液能使蛋白质得到初步消化，在甲、乙两种消化液中分别加入适量的丁后，丁可使乙消化液消化脂肪，而不能促进甲消化液消化脂肪。则这四种消化液分别是</p><p>A. 唾液、肠液、胃液、胆汁</p><p>B. 唾液、胃液、肠液、胆汁</p><p>C. 唾液、胆汁、肠液、胃液</p><p>D. 肠液、唾液、胃液、胆汁</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁，唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化；已知甲乙丙丁都不是肠液，甲和乙都能消化淀粉，丙和丁都不能消化淀粉；则甲和乙为唾液和胰液，丙和丁为胃液和胆汁，又知丙能使蛋白质得到初步消化，丁可促进脂肪消化，则丙是胃液，丁是胆汁；丁不能促进甲消化脂肪，说明甲中不含有消化脂肪的酶，应该是唾液，则丙是胰液。即甲乙丙丁四种消化液分别为唾液、胰液、胃液、胆汁。</p></div>
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