第二学期济南版八年级下册生物第7单元生物技术单元综合测试
题型：选择题※难度：较易
<div><div><p>【题目】烤面包可以保存较长时间不腐败的最主要原因是</p><p>A．高温杀死了微生物 B．烤过的面包没有营养物质</p><p>C．缺少水分，微生物繁殖缓慢 D．烤面包中间有很多气孔</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：细菌和真菌生长需要营养物质、水分、温度等，同时需要适宜的生存空间。烤面包可以保存较长时间不腐败的最主要原因是缺少水分，使细菌、真菌生长繁殖很慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。故选C。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判断，其中做法错误的是（ ）</p><p>A. 将苹果放在冰箱的冷冻室保存 B. 利用酵母菌酿制糯米酒</p><p>C. 将竹笋晒干后放入真空袋中保存 D. 利用乳酸菌制作酸奶</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】试题分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．对于不同的食品特点有不同的贮存出方法和灭菌原理。生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。新鲜水果放入冰箱中，降低温度，使水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，可延长保鲜时间，达到保鲜的目的．保存新鲜水果常采用冰箱冷藏的方法，若冷冻保存会使新鲜水果变质，A错误；微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳，B正确；将竹笋晒干后抽真空袋装保存使用了脱水法，C正确；酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，D正确。故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下表为谋实验小组自制酸奶过程中，加入酸奶（菌种）前对材料（加糖鲜牛奶）的处理措施及加入酸奶后的密封情况，你认为哪瓶最可能制造出酸奶（ ）</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>瓶号</p></td><td style="border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>处理措施</p></td><td style="border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>是否密封</p></td><td style="border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>实验结果</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>A</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>煮沸后不冷却</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>密封</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>B</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>煮沸后冷却</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不密封</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>C</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>煮沸后冷却</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>密封</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>D</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>煮沸后不冷却</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不密封</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p></td></tr></table><p> </p><p> </p><p>A. A B. B C. C D. D</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】制作酸奶时，对材料要进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染，然后还要冷却后接种，因为乳酸菌需要适宜的温度，乳酸菌是厌氧菌，在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此制造装置要密封。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列叙述错误的是 （ ）</p><p>A. 转基因技术就是把生物体的某基因拼接到另一生物的DNA上</p><p>B. 转基因生物所表现出来的新性状不能遗传给后代</p><p>C. 转基因动物所表现出的是接入基因所控制的性状</p><p>D. 现代某些生物技术的安全性和伦理问题还有待解决</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的技术，A正确；转基因生物所表现出来的新性状能遗传给后代，属于可遗传变异，B错误；基因控制性状，转基因动物所表现出的是接入基因所控制的性状，C正确；现代某些生物技术的安全性和伦理问题还有待解决，如可以建立有关的生物技术安全性和伦理问题的法律法规，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】20世纪90年代，我国科学家通过转基因技术将细菌的抗虫基因成功地转移到棉花的受精卵中，培育出抗虫效果明显的棉花新品种。以上事实说明（ ）</p><p>A．细胞中的基因具有显性与隐性之分</p><p>B．生物的性状由基因控制</p><p>C．基因存在于染色体上</p><p>D．细胞中的基因是成对存在的</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题分析：将细菌的抗虫基因转移到棉花的受精卵中，由于棉花体内具有细菌的抗虫基因，抗虫效果明显。这说明生物的性状是由基因控制的。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序依次是（    ）</p><p>①将牛奶煮沸后降温至40℃左右</p><p>②放在30℃左右的地方约4小时</p><p>③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶</p><p>④密封瓶口</p><p>A. ①②③④ B. ③①②④ C. ③②①④ D. ①③④②</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】制作酸奶时要用到乳酸菌，制作酸奶的操作顺序依次是：①先将牛奶煮沸，进行高温灭菌，然后冷却。③再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相当于接种。④乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此容器要密封，以创造无氧的环境。②最后放在温暖的环境中培养1天，即可。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】要利用大肠杆菌来生产治疗糖尿病的药物胰岛素，应该（    ）</p><p>A. 将人胰岛素基因注入大肠杆菌体内 B. 将人体细胞的细胞核移植到大肠杆菌体内</p><p>C. 将人胰岛素注射到大肠杆菌体内 D. 将大肠杆菌放在含有人胰岛素的培养基上进行培养</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药品。例如，大肠杆菌属于细菌，繁殖速度很快，科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模的培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物---胰岛素。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】克隆羊多利已广为人知，与它的身世有关的母羊有三只，具体如下，A羊提供细胞核，B羊提供无核卵细胞，C羊代孕，产下多利，克隆羊多利的长相几乎和（    ）一模一样．</p><p>A. 供核母羊 B. 供卵细胞母羊 C. 代孕母羊 D. 供无核卵细胞养</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】克隆羊多莉的细胞核来自于“供核母羊”，具有“供核母羊”的全部遗传信息。而生它（克隆羊多莉）的母羊，只提供了胚胎发育的场所（子宫）和胚胎发育所需要的营养物质。因此，克隆羊多莉的长相跟供核母羊几乎一模一样。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】1996年英国罗斯林研究所的研究人员以绵羊作为实验材料，进行克隆实验，培育出克隆羊“多利”，以下叙述不正确的是（ ）</p><p>A．由胚胎细胞提供细胞核 B．克隆羊的生殖方式属于无性生殖</p><p>C．说明体细胞核具有遗传全能性 D．说明遗传物质主要存在于细胞核中</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题分析：克隆羊多莉诞生的过称为：科学家从一只黑脸母羊的卵巢内取出成熟的卵细胞，并剔除其细胞核；从一只芬兰白脸母羊的乳腺细胞中取出细胞核，并移植到黑脸母羊的去核卵细胞内，使其形成一个新的“卵细胞”，然后在实验室里让这个新“卵细胞”发育成胚胎，当胚胎发育到一定的程度，再把它植入另一个苏格兰黑脸母羊的子宫内，这只黑脸“代孕妈妈”经过148天的怀孕过程，生出了白脸羊“多莉”，故A符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】关注食品安全，防止食品腐败所依据的主要原理是（    ）</p><p>A. 把食品内的细菌都杀死</p><p>B. 把食品内的真菌都杀死</p><p>C. 抑制食品内真菌的生长和繁殖</p><p>D. 杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长繁殖</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列生物技术中,不改变生物基因组成的动物繁殖技术是 ( )</p><p>A. 发酵技术 B. 克隆技术 C. 转基因技术 D. 扦插技术</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，不会改变生物基因组成，但是不属于动物繁殖技术，A不符合题意；“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同，因此克隆技术是一种常见的无性生殖的方式，不改变生物基因组成的动物繁殖技术，B符合题意； 转基因技术指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传形状的物质． 利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。经转基因技术修饰的动植物在媒 体上常被称为“转基因动植物”，能够改变动植物的基因，C不符合题意；扦插是一种培育植物的常用繁殖方法．可以剪取某些植物的茎、叶、根、芽等（在园艺上称插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株，不会改变生物基因组成。但属于植物的繁殖技术，D不符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是（ ）</p><p>A．酵母菌、无氧环境 B．酵母菌、有氧环境</p><p>C．乳酸菌、无氧环境 D．乳酸菌、有氧环境</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：制作泡菜用乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是</p><p>A．食物油、酱油 B．豆腐干、火腿肠 C．面包、酸奶 D．米酒、香肠</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：面包的制作过程利用酵母菌的发酵作用，经过发酵产生二氧化碳，使面包蓬松，酸奶利用的是乳酸菌的发酵产生乳酸。故选C。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】加入酵母菌和面，可使蒸出的面包松软多孔，原因是</p><p>A．酵母菌分解淀粉，产生二氧化碳</p><p>B．酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳</p><p>C．酵母菌分解葡萄糖，产生氧气</p><p>D．酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】不需要精子与卵细胞的结合，而是直接由一个动物体细胞，利用现代生物技术培育出与亲代一模一样的动物后代，这个过程是（ ）</p><p>A. 胎生 B. 动物克隆 C. 体内受精 D. 体外受精</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎，当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞核者（亲代）一模一样的动物后代。因此克隆不需要精子与卵细胞的结合，而是直接由一个动物细胞，利用现代生物技术产生出与亲代一模一样的动物后代，这种技术叫克隆。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列有关晒干保存方法的描述中，正确的是（   ）</p><p>A. 阳光杀死了细菌 B. 缺乏水分微生物难以生存</p><p>C. 晒干后可以永远保存 D. 晒干是最好的食品保存方法</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。如晒干保存法的原理就是晒去水分，而抑制微生物的生长和繁殖，利于保存食物。但此法不能永久保存食物，因为一旦时间久了，条件适宜，微生物会再次大量繁殖，而使食品腐败掉，可见不是最好的保存方法。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】转基因生物细胞中被导入的是( )</p><p>A. 内源基因 B. 外源基因</p><p>C. 内源DNA D. 外源DNA</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，即将外源基因转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质，利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种．也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面．，转基因技术的定义：将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术，B正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列常见食品的制作过程，利用了发酵技术的是（ ）</p><p>A. 蜜饯 B. 馒头 C. 咸蛋 D. 水果糖</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。制作蜜饯、咸蛋、水果糖都与微生物的发酵无关；制馒头用到酵母菌，利用了发酵技术。</p></div>
题型：填空题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了 ，使面粉发酵产生的 气体遇热膨胀的缘故。</p></div></div>
<div><p>【答案】酵母菌 二氧化碳</p><p>【解析】</p><p>试题分析：酵母菌在有氧条件下，分解葡萄糖为二氧化碳和水，释放出能量。制作馒头、面包时加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生二氧化碳，遇热膨胀时产生大量的小孔。因此，蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的二氧化碳气体遇热膨胀的缘故。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】同学们可按下列步骤在家制作酸奶：⑴新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→⑵热处理（煮沸）→⑶冷却（40～43℃）→⑷加入一些购买的酸奶→⑸发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑹冷藏或食用。请你结合所学知识，分析回答下列问题： </p><p>（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是：__________________________。 </p><p>（2）材料煮沸后冷却的目的：________________________。</p><p>（3）加入一些购买的酸奶的目的是：_________________________。 </p><p>（4）发酵时要加盖密封的原因是：______________________________________。 </p><p>（5）产生酸味的物质是：_____________________________________。</p></div></div>
<div><p>【答案】 去除杂菌 防止高温杀死酵母菌 加入乳酸菌 造成缺氧环境 乳酸</p><p>【解析】试题分析：制作酸奶时要用到乳酸菌，发酵的过程其实是乳酸菌的繁殖的过程，它是以分裂方式进行繁殖的。</p><p>（1）制作酸奶时，对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染；（2）材料煮沸后冷却的目的是防止高温杀死酵母菌；（3）购买的酸奶中有乳酸菌，加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌，使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸；（4）乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此发酵时要加盖密封，目的是为乳酸菌提供一个少氧的环境，有利于乳酸菌的发酵；（5）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后在缺氧的条件下分解有机物并产生乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】如图是转基因鼠的研制过程，通过这种方法将大鼠生长激素基因导入一个小鼠的受精卵里面去，结果使出生的转基因鼠比与它同胞所生的小鼠生长速度快2﹣3倍，体积大1倍．</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/02/26/10/4f34eecd/SYS201902261004171703758131_ST/SYS201902261004171703758131_ST.001.png" width="352" height="219" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>请回答下列问题： </p><p>（1）这项技术被称为________．在这项研究中，被研究的性状是________，控制着这个性状的是________基因． </p><p>（2）图中B显示，将获得了大鼠生长激素基因的受精卵性状代孕小鼠体内，注入的部位应是________．最终受精卵在小鼠的________内发育成新个体． </p><p>（3）由此推测，在生物传宗接代的过程中，传下去的是控制性状的________．</p></div></div>
<div><p>【答案】 转基因 鼠个体的大小 大鼠生长激素基因 输卵管 子宫 基因</p><p>【解析】转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种，也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。</p><p>（1）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术；该研究过程中，将大鼠生长激素基因吸入显微注射器中，在显微镜下将大鼠生长激素基因注入小鼠核尚未融合的受精卵内的卵细胞核中，是利用了转基因技术。生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，因此在转基因鼠研究中，被研究的性状是鼠个体的大小。该研究成果说明，鼠的大小这一性状是由大鼠生长激素基因控制的。<br />（2）受精卵形成的部位是输卵管，胚胎发育的主要部位是子宫。因此将带有大鼠生长激素基因的受精卵注入小鼠体内，注入的部位应是输卵管；受精卵发育成胚泡并植入小鼠的子宫内进行胚胎发育，最终从小鼠的阴道产出，新个体由此诞生。<br />（3）注射过大鼠生长激素基因的受精卵发育成超级鼠，而未注射大鼠生长激素基因的受精卵发育成普通鼠，通过对比可知鼠的个体的大小（性状）是有生长激素基因控制的。这个实验说明，在生物代代繁衍的过程中，传下去的是控制生物性状的基因，而不是性状。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】如图是转基因鼠的培育过程示意图，请分析回答．</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/02/26/10/4f34eecd/SYS201902261004173034883720_ST/SYS201902261004173034883720_ST.001.png" width="260" height="133" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）在转基因鼠的培育中，实验人员对鼠的________结构进行了“改造”，主要改变了它的________部分． </p><p>（2）本实验研究的性状是________，控制这种性状的基因是________． </p><p>（3）注射过________的受精卵发育成转基因的超级鼠，而未注射的受精卵发育成________鼠． </p><p>（4）转基因的超级鼠的获得，体现了性状和基因之间的关系是________． </p><p>（5）由此可知，在生物传宗接代的过程中，传给后代的是________．</p></div></div>
<div><p>【答案】 核未融合的受精卵 基因 形态特征、生理特征和行为方式 大鼠生长激素 大鼠生长激素基因 普通 基因控制着生物的性状 亲代的性状</p><p>【解析】转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。在生物代代繁衍的过程中，传下去的是控制生物性状的基因，而不是性状。</p><p>（1）将大鼠的生长激素基因转入小鼠核未融合的受精卵中，主要改变了它的基因部分，则此受精卵发育成的鼠是大鼠。<br />（2）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，因此本实验研究的性状是鼠的个体大小。通过超级鼠产生的过程可知，控制鼠的个体大小的是大鼠生长激素基因。<br />（3）注射过大鼠生长激素基因的受精卵发育成超级鼠，而未注射大鼠生长激素基因的受精卵发育成普通鼠，通过对比可知鼠的个体的大小（性状）是有生长激素基因控制的。<br />（4）鼠的个体的大小是由大鼠的生长激素基因控制的，由此可以基因控制着生物的性状。<br />（5）亲代的性状是通过基因遗传给后代的。</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下图是科学家利用先进的生物科学技术，培育出产生人乳铁蛋白的奶牛——“牛牛”的过程图解。请据图回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2017/12/30/23/b241a818/SYS201712302329255033827139_ST/SYS201712302329255033827139_ST.001.png" width="260" height="351" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:page; -aw-rel-vpos:page; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）这项先进的生物科学技术在生物学上称为 。</p><p>（2）图中“A过程”和“B过程”的操作方法在生物学上分别称为 。</p><p>（3）根据图示情况，黄色丙牛产下的“牛牛”其毛色性状表现型应该是 。</p><p>（4）“牛牛”长大后，其经济价值与亲本甲牛的最根本区别是 。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】（1）转基因技术；</p><p>（2）体外受精；胚胎移植；</p><p>（3）五花毛色（或与亲本甲、乙牛相似）；</p><p>（4）乳汁中含有人乳铁蛋白。</p><p>【解析】</p><p>试题分析：（1）从图中看出，科学家在受精卵中导入了人乳铁蛋白基因后，培育了能产生人乳铁蛋白的奶牛“牛牛”。因此“这项先进的生物科学技术”在生物学上称为转基因技术。</p><p>（2）图中A过程精子与卵细胞相结合是在体外通过人工方式完成的受精，这一过程叫体外受精，图中B过程将发育的胚胎植入雌牛的子宫内叫胚胎移植。因此，图中“B过程”的操作方法在生物学上被称为胚胎移植。</p><p>（3）黄色丙牛为代孕母牛，发育成牛牛的受精卵内的遗传物质来自来自黑花甲牛和白花乙牛，所以“牛牛”的毛色性状表现型应该和亲本甲、乙牛相似，为五花毛色。</p><p>（4）“牛牛”体内含有控制人乳铁蛋白的基因，因此它的乳汁就含有人乳铁蛋白，属于“牛牛”长大成熟后，其经济价值与亲本的最根本区别是乳汁中含有人乳铁蛋白。</p></div>
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