人教版七年级生物（下）（第一、二章）单元检测
题型：选择题※难度：较易
<div><div><p>【题目】人类和现代类人猿的共同祖先是（ ）</p><p>A. 古代类人猿 B. 森林古猿 C. 猕猴 D. 黑猩猩</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人的生命是宝贵的，你知道新生命的起点是从哪里开始的（ ）</p><p>A. 生殖细胞产生 B. 受精卵形成 C. 胚泡形成 D. 婴儿出生</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>人体的产生要经历由雌雄生殖细胞结合，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞生长、分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。不能说人个体发育的起点是从婴儿开始的。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】结扎输卵管可以达到不孕的目的，其主要原因是（ ）</p><p>A. 使卵细胞不能形成 B. 使受精卵不能进入子宫</p><p>C. 使精子和卵细胞不能结合 D. 使胚胎不能发育</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>精子和卵细胞是在输卵管相遇结合为受精卵，完成受精作用。结扎了输卵管，精子和卵细胞不能相遇结合，完不成受精，就达到了避孕的目的。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】受精卵开始分裂和胚胎发育的主要场所分别是（ ）</p><p>A. 子宫、子宫 B. 卵巢、子宫</p><p>C. 子宫、输卵管 D. 输卵管、子宫</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>受精的过程：精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成受精卵。所以受精卵的形成部位在输卵管。胚胎发育的初期在输卵管，当着床后到分娩前的一段时间是在母体的子宫内。胚胎（胎儿）（母体怀孕第8周--第40周）发育的场所主要是子宫。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列有关人的生殖与发育的叙述，正确的是（ ）</p><p>A. 人的发育起始于婴儿的出生</p><p>B. 精子与卵细胞在子宫内完成受精作用</p><p>C. 男性生殖系统中，产生精子和分泌雄性激素的分别是睾丸和附睾</p><p>D. 胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】人的发育起始于受精卵，A错误；受精的过程是成熟女性的卵巢一般每个月排出一个卵细胞，当含有精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，子宫是胚胎发育的场所，B错误；在男性生殖系统中，睾丸是主要的性器官，能产生精子，分泌雄性激素，附睾有贮存精子的作用，C错误；胎儿通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质，同时把产生二氧化碳等废物排到母体血液里，再由母体排出体外，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）</p><p>①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐</p><p>A. ①③⑤ B. ①②④ C. ①②③ D. ①②⑤</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。</p><p>食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。C正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病,因为新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的（ ）</p><p>A. 维生素B B. 维生素D C. 维生素C D. 维生素A</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:15.75pt"><td style="width:40.2pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素种类</p></td><td style="width:229.2pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>主要功能</p></td><td style="width:120.45pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>缺乏症</p></td></tr><tr style="height:15.75pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素A</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>皮肤粗糙、夜盲症</p></td></tr><tr style="height:15.75pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素B1</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病</p></td></tr><tr style="height:15.75pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素C</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>坏血病、抵抗力下降</p></td></tr><tr style="height:15.75pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素D</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>促进钙、磷吸收和骨骼发育</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>佝偻病、骨质疏松</p></td></tr></table><p>可见坏血病是缺乏维生素C引起的，新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p> </p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>A</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>B</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>C</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>D</p><p> </p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p>物质</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>维生素A</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>维生素B1</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>钙</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>铁</p><p> </p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt; vertical-align:middle"><p>缺乏症</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>夜盲症</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>坏血病</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>佝偻病</p><p> </p></td><td style="width:75.45pt; padding:3.75pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>贫血症</p><p> </p></td></tr></table><p> </p><p> </p><p>A. A B. B C. C D. D</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：缺乏维生素A会患夜盲症，A正确；</p><p>缺乏维生素B1会患脚气病和神经炎，B错误；</p><p>缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病，骨成人患骨质疏松症，C正确；</p><p>缺铁会造成缺铁性贫血，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列哪一项不需经过消化就可以直接吸收的是( )</p><p>A. 淀粉、脂肪、蛋白质 B. 水、蛋白质、维生素</p><p>C. 脂肪、无机盐、蛋白质 D. 水、无机盐、维生素</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收；维生素、水和无机盐是小分子物质，不经过消化就能被吸收。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是( )</p><p>A. 口腔是消化道的起端，没有消化和吸收功能</p><p>B. 胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解</p><p>C. 小肠的结构特点使它有巨大的表面积，所以是人体吸收营养物质的主要器官</p><p>D. 大肠的功能是吸收绝大部分营养物质</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题人体吸收营养物质的主要器官小肠的原因是：小肠长6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质，因此小肠的是人体吸收营养物质的主要器官，C正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】在消化道的某一部位内抽取一些流质的内容物，经检验得知，内含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸、水、葡萄糖等物质。那么该部位应是（ ）</p><p>A. 口腔 B. 食道 C. 胃 D. 小肠</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>三大有机营养指的是淀粉、蛋白质和脂肪。其中淀粉最早在消化道内被消化，它的消化开始于口腔，在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；其次是蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中倍彻底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小肠内进行，先是胆汁茎脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被彻底分解成甘油和脂肪酸。提取的液体内有氨基酸，说明一定不是在口腔和胃内，因为口腔内不会消化蛋白质，胃内虽然能消化蛋白质，但也是对其进行初步消化，不会将其彻底分解成氨基酸。只要有氨基酸出现就说明已经在小肠中了。所以含有淀粉、脂肪、水分、盐酸、氨基酸、淀粉的这种液体最可能是从病人的小肠的前半部分中取出的。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】对消化液的叙述不正确的是</p><p>A. 都参与食物的消化</p><p>B. 都是由消化腺分泌的</p><p>C. 都含有一种或多种消化酶</p><p>D. 都进入消化道</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】试题分析：唾液腺分泌唾液，唾液中只含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用；胃腺分泌胃液，胃液中只含有蛋白酶，对蛋白质具有初步的消化作用；肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，胆汁只能够乳化脂肪；肠腺分泌肠液、胰腺分泌胰液，肠液和胰液中都含有多种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用。因此消化液都是由消化腺分泌的、都参与食物的消化作用、都进入消化道。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】将富含蛋白质的牛肉片分别投入盛有混合物的杯中，能很好地分解牛肉片的是（  ）</p><p>A. 胃液和胰液 B. 胃液和肠液 C. 胃液、胰液和肠液 D. 肠液和胰液</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题蛋白质在消化道被消化的过程是：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；唾液中只含有消化淀粉的唾液淀粉酶，对蛋白质没有消化作用．因此参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液．选项C含有消化蛋白质的消化液种类最多．</p><p>故选：C</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】食物只有在消化酶的作用在才能被消化，下列各消化腺分泌的消化液中不含蛋白酶的是（ ）</p><p>A. 唾液腺 B. 胃腺 C. 肠腺 D. 胰腺</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，不含蛋白酶，A正确；胃腺分泌胃液，含有胃蛋白酶，B错误；肠腺分泌肠液，含有蛋白酶，C错误；胰腺分泌胰液，含有蛋白酶，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列关于人体消化的叙述，正确的是（ ）</p><p>A. 口腔是消化淀粉最主要的场所，把淀粉变成葡萄糖</p><p>B. 胃液中含有胃蛋白酶和盐酸，可初步消化蛋白质和脂肪</p><p>C. 胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用</p><p>D. 肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>淀粉在口腔内开始被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖，A错误；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；脂肪的消化只在小肠中进行，B错误；肝脏分泌胆汁，在胆汁的作用下，脂肪被乳化为脂肪微粒，C错误；肠液和胰液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列对于右图的叙述中，错误的是</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/14/09/30a2ff1f/SYS201904140910414598860308_ST/SYS201904140910414598860308_ST.001.png" width="145" height="104" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A．①分泌的消化液中不含消化脂肪的酶</p><p>B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质</p><p>C．③分泌的消化液含有胰岛素</p><p>D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】略</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】小肠适于吸收营养物质主要是因为( )</p><p>A. 小肠内有很多消化液 B. 小肠很长</p><p>C. 小肠黏膜表面有很多皱襞和绒毛 D. 小肠可以蠕动</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>小肠内有很多消化液、小肠很长、小肠可以蠕动，都是小肠适合消化营养物质的特点；小肠内表面有许多皱襞、绒毛扩大了消化吸收面积，有利于消化和吸收营养物质。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ）</p><p> <img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/14/09/30a2ff1f/SYS201904140910417421681670_ST/SYS201904140910417421681670_ST.001.png" width="166" height="106" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A. X为淀粉，消化器官是A、B、C和D</p><p>B. Y为蛋白质，消化器官为C和D</p><p>C. Z为蛋白质，消化器官为D</p><p>D. X、Y、Z都不能在D内进行消化</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>从图中可以看出，物质X最先被消化，可以判断X是淀粉，消化淀粉的器官是A口腔和D小肠，A错误；从图中可以看出，物质Y第二个被消化，可以判断Y代表蛋白质，消化蛋白质的器官是C胃和D小肠，B正确；从图中可以看出，Z最后被消化，可以判断Z代表脂肪，消化器官是D小肠，C错误；图中X、Y、Z都能在D消化道内被消化，可以判断D代表小肠，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37 ℃温水中10分钟，以下说法正确的是( )</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2018/08/25/10/83c7d744/SYS201808251008267593675354_ST/SYS201808251008267593675354_ST.001.png" width="246" height="123" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A. 滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色</p><p>B. ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用</p><p>C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论</p><p>D. ②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝。所以滴加碘液后，①号试管不变蓝色、②③变蓝色，而不是“①号试管变蓝色、②③不变蓝色”，A错误；①与②对照，唯一的变量是唾液，因此可探究唾液对馒头的消化作用，B正确；①与②对照，唯一的变量是唾液；①与③对照，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，而不是“本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论”，C错误；②与③有两个变量唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，因此②③不能形成对照，而不是“②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用”，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】从食品安全的角度出发，下列哪种食品不能在市场上出售( )</p><p>A. 有虫眼的青菜 B. 未洗干净的土豆</p><p>C. 未经检疫的猪肉 D. 未包装的大米</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】有虫眼的青菜、未洗干净的土豆、未包装的大米等不一定有食品安全问题，可以在市场上出售。而没有卫生许可证的食品，不符合食品安全。所以不吃没有卫生许可证的食品，未经检疫的猪肉不应在市场上出售。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】食品安全关乎民生。购买食品时，要关注包装的 （ ）</p><p>①保质期 ②包装图案 ③生产日期 ④质量安全标志 ⑤厂家厂址</p><p>A. ①②③④ B. ②③④⑤ C. ①③④⑤ D. ①②④⑤</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】试题《食品安全法》对预包装食品的标签、说明书有如下专门规定：预包装食品应当有标签，且标签应当标明法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的十类法定事项：1、名称、规格、净含量、生产日期；2、成分或者配料表；3、生产者的名称、地址、联系方式；4、保质期；5、产品标准代号；6、贮存条件；7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8、生产许可证编号；9、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量；10、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项（如根据《产品质量法》第二十七条，使用不当易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的食品，应当有警示标志或中文警示说明）．</p><p>我们购买食品时，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求．关注生产厂家，有利于我们了解所购的产品是否由正规厂家生产．关注质量安全标志，有助于我们了解产品是否安全、合格，符合食品安全的要求．关注添加剂的种类，有助于我们了解其添加剂是否安全，是否有违禁的添加剂，符合食品安全的要求．</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下图示人体生殖发育的部分过程示意图，请回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/14/09/30a2ff1f/SYS201904140910422385873061_ST/SYS201904140910422385873061_ST.001.png" width="186" height="154" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）女性的主要生殖器官是_____，其生理功能是产生__和分泌__。</p><p>（2）形成受精卵的部位是图中__。受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成______，然后缓慢地移动到____ 中，最终植入其_______内膜。</p><p>（3）胎儿发育成熟后，从 _______排出，该过程叫做_______。</p><p>（4）小明的妈妈响应国家的号召实行计划生育，做了结扎节育手术，你认为结扎的部位应是_______。</p></div></div>
<div><p>【答案】1卵巢 卵细胞 雌性激素 2输卵管 胚泡 3子宫 分娩 2输卵管 </p><p>【解析】</p><p>图示是人体生殖发育的部分过程示意图，其中1是卵巢，2是输卵管，3是子宫，5是子宫内膜，4是阴道。</p><p>（1）卵巢是女性的主要性器官，能够产生卵细胞和分泌雌性激素，因此卵巢既是生殖器官又是内分泌器官。<br />（2）精子与卵细胞相融合的现象叫做受精，在2输卵管内精子进入卵细胞内与卵细胞融合，完成受精作用。受精卵经过多次分裂形成胚泡，胚泡移动到子宫中并植入子宫内膜的过程叫怀孕。<br />（3）成熟的胎儿通过母体的4阴道排出，这个过程叫做分娩。<br />（4）输卵管具有输送卵细胞的功能，也是受精作用的场所。若输卵管堵塞，自然状态下，该女性不能怀孕。如采用结扎输卵管卵细胞无法受精。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】如图为受精的过程以及胚胎发育过程，请据图回答</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/06/13/147ebf59/SYS201904061325338141796349_ST/SYS201904061325338141796349_ST.001.png" width="394" height="91" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）请写出以下字母所代表的结构名称或生理过程的名称： A．____________ E．____________ F．____________ G．____________ </p><p>（2）人的生长发育是从一个___________开始的，该结构是在输卵管中形成的。</p><p>（3）睾丸和卵巢除了能产生A和B，还能分泌________，该物质可使男女在青春期出现各自特有的征象，即第二性征。</p><p>（4）E的发育场所是母体的________，通过________和母体进行物质交换。</p></div></div>
<div><p>【答案】 精子 胎儿 受精 分娩 受精卵 性激素 子宫 胎盘</p><p>【解析】（1）从图中可知，A是精子；B是卵细胞；C是受精卵；D是胚胎；E是胎儿；精子与卵细胞相融合形成受精卵的现象叫做受精，因此F表示受精过程；怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩，因此G表示分娩。</p><p>（2）含精子的精液进入阴道后，精子缓慢通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，一个精子与卵细胞结合，形成受精卵。因此，人的受精卵是在输卵管内形成的。人体的生长发育是从受精卵形成胚胎并且长成为性成熟个体的过程。因此，人的生长发育是从一个受精卵开始的。</p><p>（3）男性产生生殖细胞--A精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素；女性产生生殖细胞--B卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素。性激素可使男女在青春期出现各自特有的征象，即第二性征。</p><p>（4）胚胎在母体子宫内发育，通过胎盘和脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气；胎儿产生的二氧化碳等废物，也是经母体排出。胎盘内有许多绒毛，绒毛内有毛细血管，这些毛细血管与脐带内的血管相通，绒毛与绒毛之间则充满了母体的血液，胎儿和母体通过胎盘上的绒毛送行物质交换。因此胎儿在母体中的发育场所是子宫，与母体进行物质交换的结构胎盘。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下面是某校七年级合作学习小组同学，在学习《人体的营养》有关知识后，在一次小组讨论会上，结合自身的生活对该部分知识进行了讨论和交流。请你认真阅读后，结合图回答下列问题：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/14/09/30a2ff1f/SYS201904140910424517920166_ST/SYS201904140910424517920166_ST.001.png" width="194" height="166" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /> </p><p>(1)甲同学说，我早晨吃了一个馒头，馒头中淀粉的初步消化是从______开始的，最终消化的产物是____。</p><p>(2)乙同学说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是从图中的____开始进行消化的，终产物是____。</p><p>(3)丙同学说，早晨我吃了油条和豆浆，油条中含有的脂肪物质，需要通过图中的__________分泌的_____乳化后才能再进一步的消化，终产物是甘油和脂肪酸。</p><p>(4)丁同学说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，最终经消化后，都要到图中的____才能被吸收，因为该结构是消化食物、吸收养料的主要场所。</p><p>(5)组长说，结构[⑥]是消化食物的主要场所，其原因是该结构内壁有____和______可以增加消化的面积，且有[③]分泌的消化液流入这里，有[⑤]分泌的______流入这里，还有肠壁内的肠腺分泌的肠液也流入这里。</p></div></div>
<div><p>【答案】②口腔 葡萄糖 ④胃 氨基酸 ③肝脏 胆汁 ⑥小肠 皱襞 小肠绒毛 胰液 </p><p>【解析】</p><p>观图可知：①咽，②口腔，③肝脏，④胃，⑤胰腺，⑥小肠，⑦大肠，⑧肛门。</p><p>（1）馒头的主要成分是淀粉，淀粉在消化道内被消化的过程是：淀粉的消化从②口腔开始，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，淀粉和麦芽糖在进入小肠，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。<br />（2）鸡蛋的主要成分是蛋白质，胃液含有胃蛋白酶，蛋白质的初步消化在④胃内进行，蛋白质在胃内被分解成多肽，然后再在小肠内被彻底消化成氨基酸。<br />（3）③肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用。<br />（4）（5）⑥小肠是消化和吸收的主要场所的原因：小肠在消化道内最长，约5-6米；小肠内有许多环行皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答问题。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/14/09/30a2ff1f/SYS201904140910426449967271_ST/SYS201904140910426449967271_ST.001.png" width="463" height="132" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）根据你所学过的知识，用字母和箭头表示出这四个装置图的顺序应该为_______。</p><p>（2）滴加碘液是在图_______，加碘液后的实验现象：________。</p><p>（3）根据本实验的结果可以得出的结论是：________。</p><p>（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。</p><p> ①将B步骤的两支试管滴加等量的_______；</p><p> ②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在_________中。</p><p>（5）实验中若用与该实验相同的方案探究肠液对淀粉的消化作用，是否会出现同样的实验现象？_______。</p></div></div>
<div><p>【答案】B→D→C→A A 1号试管变蓝，2号试管不变蓝 唾液能消化淀粉（或唾液对淀粉有消化作用） 唾液 0℃（或80℃）（考虑对照实验的严谨，写冷水或热水不给分，需要有数字且要与37℃的差距要大） 会 </p><p>【解析】</p><p>在科学探究中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。由图可知：A表示向两支试管中各滴加两滴碘液，B表示在1、2号两支试管中各放入等量的馒头碎屑；C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；D表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液。</p><p>（1）唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论。探究唾液对淀粉的消化作用的实验顺序如图所示：<img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/14/09/30a2ff1f/SYS201904140910426449967271_DA/SYS201904140910426449967271_DA.001.png" width="332" height="114" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>因此这四个装置的顺序是B、D、C、A。<br />（2）A表示向两支试管中各滴加两滴碘液。2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。<br />（3）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉。唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶。<br />（4）若要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”：①将D步骤的两支试管滴加等量的唾液。<br />②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃（或80℃）的水中；使1号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验。说明低温对唾液淀粉酶活性的影响。<br />（5）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。要探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”就要以唾液为变量设置对照实验；肠液中也含有消化淀粉的酶，因此用与该实验相同的方案探究肠液对淀粉的消化作用，会出现同样的实验现象。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下图的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中各部位（依次用①、②、③、④、⑤表示）被消化的程度。请据图回答。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/14/09/30a2ff1f/SYS201904140910428922290043_ST/SYS201904140910428922290043_ST.001.png" width="376" height="200" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）蛋白质在消化道中开始消化的部位是[]___，蛋白质最终被消化成____才能被吸收。</p><p>（2）患有肝炎的人，食物中的______（填“甲”“乙”或“丙”）的消化会受到较大的影响。</p><p>（3）消化甲物质的消化液有______。</p><p>（4）人体吸收营养的主要部位是_____，与其功能相适应的内壁结构特点是____和_____。</p></div></div>
<div><p>【答案】③胃 氨基酸 丙 唾液、肠液和胰液 ④小肠 小肠内壁有环形皱襞 皱襞上有小肠绒毛 </p><p>【解析】</p><p>食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中①是口腔，②是食道，③胃，④是小肠，⑤是大肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程。</p><p>营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲是淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪。<br />（1）蛋白质的消化是从③胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。<br />（2）丙代表脂肪。胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的，参与脂肪的消化。胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积。患有肝炎的人，食物中的丙脂肪的消化会受到较大的影响。</p><p>（3）物质甲是淀粉。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，淀粉和麦芽糖进入小肠，小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。所以消化甲（淀粉）物质的消化液有唾液、肠液和胰液。</p><p>（4）④段消化道表示小肠，小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，这些特点都有利于营养物质的吸收。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。图示我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/14/09/30a2ff1f/SYS201904140910431554258663_ST/SYS201904140910431554258663_ST.001.png" width="284" height="148" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）我们每天摄取的食物中，_____类所占比例最大，这是因为______是人体最重要的供能物质。</p><p>（2）1913年俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、易出血，则船员患的病是__，图中__（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。</p><p>（3）I类食物的消化主要在消化道的____中进行，参与消化该类食物的消化液有____。</p><p>（4）处在生长发育期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物___（填标号）。</p><p>（5）被称为第七类营养素的是____________。</p></div></div>
<div><p>【答案】谷类 糖 坏血病 Ⅳ 小肠 胆汁、肠液和胰液 Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 膳食纤维 </p><p>【解析】</p><p>图中I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ对应的物质分别是：油脂类（脂肪）、奶制品、肉类、果蔬类、谷类，它们能为人体提供脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、糖类等营养物质。</p><p>（1）从图中可知：我们每天摄取的食物中，V谷类所占比例最大，谷类的主要成分是糖类（淀粉），而糖类是人体最重要的供能物质。口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，因此淀粉的消化始于口腔，其最终消化产物是葡萄糖。<br />（2）牙龈肿胀、容易出血，是患了坏血病，是体内缺乏维生素C引起的。船员们在长期的海上航行中吃不到Ⅳ蔬菜水果，因而导致维生素C的缺乏。<br />（3）I类食物的消化主要在消化道的小肠中进行，参与消化该类食物的消化液有胆汁、肠液和胰液。<br />（4）蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系；钙、磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，因此处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物，II和III类食物，即奶制品和肉类中含丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质；Ⅳ类瓜果蔬菜类主要提供维生素C，能预防坏血病。</p><p>（5）人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素。</p></div>
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