山东省泰安市岱岳区（五四制）七年级下学期期末考试生物试卷
题型：选择题※难度：较易
<div><div><p>【题目】青少年应选择健康的生活方式，下列不属于健康生活方式的是</p><p>A. 按时作息，劳逸结合 B. 不吸烟、不喝酒</p><p>C. 经常不吃早餐 D. 坚持体育锻炼</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】现代入的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康的生活方式有：作息有规律、保证均衡营养、一日三餐按时就餐、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等。青少年思想发育不成熟，生活经验少，有了心理矛盾，及时向老师、家长请教，不能闷在心理，否则会影响身体健康。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】日常生活中的许多行为和习惯与环境息息相关，以下行为或习惯不利于环境保护的是</p><p>A. 多用可循环利用的物品 B. 爬山游玩时，乱丢果皮等垃圾</p><p>C. 把旧报纸、玻璃瓶等卖给收废品的 D. 购买带有环保标志的产品</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】多用可循环利用的物品，利于环保，A不符合题意；爬山游玩时，带走自己的生活垃圾，可以保护环境，B符合题意；把旧报纸、玻璃瓶等卖给废品回收站虽然得不到多少钱，但这是对资源的合理利用，对维持生态环境的平衡有重要作用，C不符合题意；绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产的安全、优质、营养类食品的统称，D不符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列有关人体激素的叙述正确的是（ ）</p><p>A. 激素由外分泌腺分泌，对生命活动起重要调节作用</p><p>B. 激素通过血液循环参与调节人体的生命活动</p><p>C. 垂体分泌的生长激素可以提高神经系统的兴奋性</p><p>D. 侏儒症的病因是幼年时甲状腺分泌的甲状腺激素过少</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：激素是由内分泌腺的腺细胞分泌的，A错误；激素是一种化学物质，过血液循环对生命活动起重要调节作用，B正确；甲状腺激素能提高神经系统的兴奋性，生长激素是由垂体分泌的，有调节人体生长发育的作用，C错误；如果幼年时生长激素分泌不足，则生长迟缓，身材矮小，到了成年，有的身高才只有70cm，但是智力一般是正常的，这叫侏儒症，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列关于安全用药的叙述，正确的是</p><p>A．病情稍有好转就自行停药，以避免药物的副作用加剧</p><p>B．药吃得越多，病好得越快，若同时服用几种药，则疗效更好 </p><p>C．经常参加体育锻炼的人，不容易发生药物不良反应 </p><p>D．在用药过程中一旦发生了疑似药物不良反应，要立即停止服用该药，并带上该药去医院诊治</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题病情稍有好转不能自行停止用药，以免病情出现反复；“是药三分毒”，药物一般都有一定的毒副作用，乱吃、多吃会危害人体健康；药物的不良反应是人体的免疫力对外来的药物的一种排斥，经常参加体育锻炼的人，不一定不容易发生药物不良反应；在用药过程中一旦发生了疑似药物不良反应，要立即停止服用该药，并带上该药去医院诊治，防止出现严重后果。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】青霉是一种常见的真菌，以下有关青霉的叙述正确的是</p><p>A. 产生的青霉素能杀死细菌 B. 多细胞生物，细胞中有叶绿体</p><p>C. 营养菌丝内没有成型的细胞核 D. 青霉素呈绿色是因为直立菌丝是绿色的</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】青霉菌能够产生青霉素，青霉素能够杀死细菌，A正确；青霉菌体内没有叶绿体，异养，B错误；青霉由主要菌丝构成，营养菌丝能从营养物质中吸收有机物，营养菌丝有成型的细胞核，C错误；青霉呈绿色是因为孢子是绿色的，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】依据生物的某些特征，对生物分出如下图三个类群。下列描述错误的是</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/19/10/025144ec/SYS201904191041508040828708_ST/SYS201904191041508040828708_ST.001.jpeg" width="450" height="124" alt="../../Local%20Settings/Temp/ksohtml/wps15C.tmp.jpg" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /> </p><p>A．制作酸奶时用到的微生物属于类群2</p><p>B．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物</p><p>C．类群土、2、3的共同点是：都不能直接利用无机物制造有机物</p><p>D．类群土是病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题由图可知：类群1是病毒；类群2是细菌，没有成形的细胞核，为原核生物；类群3具有成形的细胞核，属于真核生物。制作酸奶时用到的微生物是乳酸菌，乳酸菌是原核生物，无成形的细胞核，属于类群2；类群3是有成形的细胞核的生物，其中既有单细胞生物如酵母菌，又有多细胞生物如霉菌；衣藻是单细胞藻类植物，能进行光合作用，直接利用无机物制造有机物；类群1是无细胞结构的生物--病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（ ）</p><p>A．菌落较大，呈绒毛状</p><p>B．菌落较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥</p><p>C．菌落较大，呈青绿色</p><p>D．菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】 B</p><p>【解析】</p><p>试题分析： 细菌菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。真菌落特征：菌落较大，菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】自然界中细菌和真菌无处不在，直接影响着人类的生活。下列有关细菌和真菌的描述，正确的是</p><p>A. 细菌和真菌都具有成形的细胞核</p><p>B. 食品的腐败主要是细菌和真菌引起的</p><p>C. 细菌寄生在人的体表引起手、足癣</p><p>D. 细菌和真菌通过产生孢子繁殖后代</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】细菌没有成形的细胞核，真菌有成形的细胞核，A错误；食品的腐败主要是细菌和真菌引起的，B正确；真菌寄生在人的体表引起手、足癣而不是细菌，C错误；细菌通过分裂生殖繁殖后代，真菌通过产生孢子繁殖后代，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（ ）</p><p>A. 培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质</p><p>B. 培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察</p><p>C. 培养基在接种前应进行高温灭菌处理</p><p>D. 接种后的培养基应再次进行灭菌处理</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】试题分析：细菌和真菌要想大量繁殖，必须具备供给细菌和真菌生活的充足的营养物质，培养基内含有细菌和真菌生长所必须的营养物质，A正确；制备适合细菌和真菌生活的培养基，一般采用琼脂（固体物质）与牛肉汁混合在一起，这样的培养基不流动，易于观察，B正确；将制备好的培养基先进行高温灭菌，再将少量的细菌和真菌放在培养基上，使其繁殖，C正确；将制备好的培养基先进行高温灭菌，就可以直接使用了，然后再将少量的细菌和真菌放在培养基上进行接种，D错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/06/10/70443985/SYS201904061003581901174505_ST/SYS201904061003581901174505_ST.001.png" width="325" height="97" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A. 瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤</p><p>B. 未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶</p><p>C. 甲、乙形成的对照实验的变量是是否煮沸</p><p>D. 此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】甲瓶煮沸相当于灭菌，因此甲瓶内无菌，而乙瓶不做处理没有灭菌，因此乙瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质，故A不符合题意；未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，故B不符合题意；此实验证明了细菌不是自然发生的，而是肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的。故C符合题意；甲、乙形成的对照实验的变量是否有细菌，而不是否煮沸，故D符合题意。故选CD。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】自然界中有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫做</p><p>A. 寄生 B. 腐生 C. 共生 D. 仿生</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】寄生是指细菌寄生在动植物的体内，从中获得营养物质，同时使动植物和人患病，A不符合题意；腐生是指腐生细菌从动植物遗体、遗物获得营养物质，分解动植物体内的有机物，使动植物腐烂掉，B不符合题意；共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，C符合题意；仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备，D不符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列关于噬菌体的描述不正确的是</p><p>A. 能够繁殖后代 B. 离开了活细胞就不能进行生命活动</p><p>C. 必须寄生在人的活细胞中 D. 有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】噬菌体为病毒，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒，只有动物病毒必须寄生在人的活细胞中，可见C错误。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】微生物结构简单，但与人类的生活有着密切的联系。下列有关叙述正确的是</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/19/10/025144ec/SYS201904191041512834844433_ST/SYS201904191041512834844433_ST.001.png" width="284" height="123" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>A. ②③都属于真核生物 B. ②通过形成芽孢繁殖后代</p><p>C. 人们制作酸奶、泡菜离不开③ D. ①只能寄生在活的细胞内</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>图中①细菌病毒、②细菌、③酵母菌，②细菌属于原核生物，③酵母菌属于真核生物，A错误；②通过分裂繁殖后代而不是形成芽孢繁殖后代，B错误；人们制作酸奶、泡菜离不开乳酸菌而不是③酵母菌，C错误；①病毒不能独立生活，只能寄生在活的细胞内，D正确。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】据甲、乙、丙三图所示结构示意图，回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/19/10/025144ec/SYS201904191041514386392947_ST/SYS201904191041514386392947_ST.001.png" width="575" height="195" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）图甲中，外界声波经外耳道传到[ ]__________引起振动，振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到_________，形成听觉。</p><p>（2）图乙中，若沉溺于上网或长时间近距离看书、写字、看电视等，容易使[ ]________的曲度过大不能恢复原状，甚至眼球前后径过长，致使远处物体折射所形成的物像落在了[ ]_________前方，形成近视。</p><p>（3）当手指不小心被针扎后，出现的现象是_________；图丙中处受伤被切断后；出现的现象是__________________，说明脊髓具有__________________功能。</p></div></div>
<div><p>【答案】 4鼓膜 大脑皮层的听觉中枢 5晶状体 9视网膜 手迅速缩回并感觉到疼痛 感觉到疼痛, 但不能缩回 反射和传到功能</p><p>【解析】图甲中：图中1是听小骨，2是耳蜗，3是听神经，4是鼓膜，5是晶状体，6是瞳孔，7是角膜，8是玻璃体，9是视网膜，a感受器，b传入神经，c神经中枢，d传出神经，d效应器。</p><p>（1）外界的声波经过外耳道传到4鼓膜，产生的振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的感觉细胞，再通过听觉神经传给大脑皮层的听觉中枢，产生听觉。</p><p>（2）看近处物体时，必须通过睫状肌的收缩作用，使晶状体（双凸透镜状）的凸度增加，使近处的物体像能够落在视网膜上，才能看的清楚。长时间的近距离作业，如读书、写字、看电视、玩游戏机等，使眼睛长时间的调节紧张，头部前倾，眼球内不断的充血，眼内压相应的增高，以及眼外肌的紧张和压迫眼球，或者因调节时牵引涡状静脉，妨碍了血液的流通，使巩膜的抵抗力减弱，导致5晶状体过度变凸，不能恢复成原状；严重时使眼球的前后径过长，使远处物体反射来的光线形成的物像，落在9视网膜（眼球壁的最内层）的前方，因此不能看清远处的物体，形成近视，需要佩戴凹透镜进行矫正。</p><p>（3）神经冲动的传导：手上感受器产生的神经冲动能通过传入神经传到脊髓内神经中枢，神经中枢发出的神经冲动沿着传出神经传到效应器（上肢肌肉）完成缩手反射，同时脊髓的神经中枢也把神经冲动经过脊髓的白质上行传到大脑皮层，形成感觉，因此，人的手不小心被针扎后，手迅速缩回并感觉到疼痛。当d传出神经处受伤被切断后，感受器产生的神经冲动，能通过传入神经传到神经中枢，能通过脊髓的白质传到大脑皮层形成痛觉，但是神经中枢产生的神经冲动不能传到效应器，因此会感觉到疼痛, 但不能缩回，这说明脊髓具有传导和反射的功能。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图是细菌和蘑菇的结构示意图，据图回答：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/19/10/025144ec/SYS201904191041518019311491_ST/SYS201904191041518019311491_ST.001.png" width="439" height="176" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）细菌只有[ ]_________集中的区域，没有成型的细胞核，所以属于_________生物。</p><p>（2）当_________增厚时，细菌能够形成休眠体，称作_________，以抵抗不良环境。</p><p>（3）蘑菇的地下部分9是_________，它的作用是从营养物质中吸收有机物。</p><p>（4）图乙中的10是蘑菇成熟的_________，是从[ ]_________里散放出来的。</p></div></div>
<div><p>【答案】 1]DNA 原核 细胞壁 芽孢 营养菌丝 孢子 7菌褶</p><p>【解析】试题图中1是DNA，2是细胞膜，3是细胞壁，4是荚膜，5是细胞质，6是菌盖，7是菌褶，8是菌柄，9是菌丝，10是孢子，看图结合题意答题。</p><p>（1）细菌只有1DNA集中的区域，没有成型的细胞核，所以属于原核生物。</p><p>（2）当细胞壁增厚时，细菌能够形成休眠体，称作芽孢，以抵抗不良环境。</p><p>（3）蘑菇的地下部分9是营养菌丝，它的作用是从营养物质中吸收有机物。</p><p>（4）图乙蘑菇属于大型真菌的，10是蘑菇成熟的孢子，是从7菌褶里散放出来的。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】2015年4月25日、5月12日尼泊尔分别发生了8.1级和7.5级特大地震，造成8500多人死亡，十万多人受伤，地震也给我国西藏部分地区造成严重灾害。地震发生后，我国迅速派出救援组织，参与抗震救灾工作。请据此分析回答：</p><p>（1）医护人员对心跳、呼吸骤停者进行心肺复苏操作，实施胸外心脏按压时，按压的部位应是_________约1/3处；实施口对口吹气时，在确保患者_________畅通的情况下，捏紧患者鼻孔的同时，用口包住患者的口平缓吹气，且每次吹气都应看到病人的_________随着吹气而起伏。</p><p>（2）某人腿部不慎受伤，伤口处不断涌出鲜红的血液。据此判断他受伤的是_________血管，应釆取的急救措施是：在受伤血管的________心端采用指压止血或止血带止血。（填“近”或“远”）</p><p>（3）灾情发生后，防疫人员对受到外伤的患者统一注射破伤风疫苗，该疫苗能刺激人体的_________产生抵抗破伤风杆菌的_________，提高人体对破伤风的免疫力。</p></div></div>
<div><p>【答案】 胸骨下端 呼吸道 胸廓 动脉 近 淋巴细胞 抗体</p><p>【解析】（1）当人出现意外事故时，我们首先应拨打120急救电话，同时正确的实施一定的急救措施，如：实施人工胸外挤压、人工呼吸等。（2）动脉血含氧多、颜色鲜红；静脉血含氧少、颜色暗红．体动脉是将心脏的血液流向全身各处去的血管，压力大，血流速度快。</p><p>（1）胸外心脏按压部位在胸骨下段1/3处，做人工呼吸时，首先使病人仰卧，头后仰，将病人的衣领解开，腰带放松，清除病人口鼻内的异物和污物，保持呼吸道通畅。救护者一只手托起病人的下顿，另一只手捏紧病人的鼻孔，然后深吸一口气，对着病人的口部用力吹入，吹气停止后，救护者的嘴离开，并且立即松开捏鼻的手，如此反复进行。</p><p>（2）某人腿部不慎受伤，伤口处不断涌出鲜红的血液，据此判断他受伤的是动脉血管，可在受伤血管的近心端采用指压止血或止血带止血。</p><p>（3）灾情发生后，防疫人员对受到外伤的患者统一注射破伤风疫苗，该疫苗能刺激人体的淋巴细胞产生抵抗破伤风杆菌的抗体，提高人体对破伤风的免疫力。注射疫苗属于保护易感人群。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】针对“未洗的手是否存在大量的细菌和真菌？洗手能否减少手上的细菌和真菌？”两个问题，某生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答：</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:466.5pt; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:23.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>培养皿</p></td><td style="width:191.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>A</p></td><td style="width:183.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>B</p></td><td style="width:23.7pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>C</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td rowspan="3" style="width:23.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>实验步骤</p></td><td colspan="3" style="width:420.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>①将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:191.7pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>②用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上</p></td><td style="width:183.45pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上</p></td><td style="width:23.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不做处理</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td colspan="3" style="width:420.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>③将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:23.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>实验现象</p></td><td style="width:191.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>出现许多菌落</p></td><td style="width:183.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>出现个别菌落</p></td><td style="width:23.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>不出现</p></td></tr></table><p> </p><p>（1）一个菌落是由______个细菌或真菌经过______后形成的肉眼可见的集合体。</p><p>（2）在步骤1中，将装有牛羊肉汁培养基的培养皿进行高温处理的目的是______。</p><p>（3）在步骤2中，为什么用无菌棉棒取样？答：______。用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是______。</p><p>（4）为了使实验严谨，结果可靠，还应设置______。</p><p>（5）由A和B的实验现象可以得出的结论是______。</p></div></div>
<div><p>【答案】一 繁殖 杀灭培养基和培养皿附着的微生物 防止外来微生物干扰实验 变量唯一 重复组 洗手能减少手上的细菌和真菌 </p><p>【解析】</p><p>试题对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理是的就是对照组。</p><p>（1）一个菌落是由一个细菌或真菌经过繁殖后形成的肉眼可见的集合体。</p><p>（2）培养皿高温处理的目的是：杀死培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌对实验的干扰，以免影响实验结果。</p><p>（3）用无菌棉棒，都是防止杂菌对实验的干扰，以免影响实验结果；探究实验要求变量唯一性，用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同。</p><p>（4）为了使实验严谨，结果可靠，还应设置重复组。</p><p>（5）由表格可知A培养基中的菌落比B培养基中的菌落多，因此从A、B的实验现象你可以得出的结论是：洗手能减少手上的细菌和真菌。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】酵母菌是食品制作中经常被利用的一种微生物，下图为利用酵母菌制作面包的流程图。请据图回答、</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/04/19/10/025144ec/SYS201904191041522443151550_ST/SYS201904191041522443151550_ST.001.png" width="399" height="222" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）从培养细菌、真菌的一般方法来看，生面团是培养酵母菌的培养基，将酵母菌加入生面团的过程叫做___________，酵母菌只能利用现成的有机物作为营养，这种营养方式叫做____________；酵母菌之所以不能像植物那样自己制造有机物是因为其细胞结构中没有__________。</p><p>（2）将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会__________，理由是__________。</p><p>（3）若将生面团保持在0℃，1小时后放入烤炉烘烤，生面团的体积无明显变化，原因是______________________________。</p><p>（4）经过蒸烤，面团中的酵母菌是否还能生存？为什么：答：____________________。</p></div></div>
<div><p>【答案】 接种 异养 叶绿体 膨大 酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳 低温环境不适宜酵母菌生活，不能分解葡萄糖产生二氧化碳 不能，因为高温下酵母菌不能生存</p><p>【解析】试题细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。在冷藏的条件下温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，从而使水果的保鲜时间长。</p><p>（1）从培养细菌、真菌的一般方法来看，生面团是培养酵母菌的培养基，将酵母菌加入生面团的过程叫接种；绝大多数细菌真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，只能利用现成的有机物作为营养，营养方式是异养（寄生、腐生）。</p><p>（2）在适宜的温度下，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，使得面团暄软多空，因此，将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会膨大。</p><p>（3）若将生面团保持在0℃，1小时后放入烤炉烘烤，生面团的体积无明显变化，原因是低温环境不适宜酵母菌生活，不能分解葡萄糖产生二氧化碳。</p><p>（4）细菌真菌没有叶绿体必须依靠现成的有机物生活，温度过高或过低都会抑制细菌真菌的生长繁殖，经过蒸烤，面团中的酵母菌不能生存，因为高温下酵母菌不能生存。</p></div>
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