黑龙江省大庆市第五十一中学（五四制）七年级上学期期中考试生物试卷
题型：选择题※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列哪种动物不属于腔肠动物</p><p>A. 海葵 B. 海蜇 C. 珊瑚 D. 蚂蟥</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题海蜇、珊瑚虫、海葵等的体壁由两胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门，都属于腔肠动物。水蛭属于环节动物。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】涡虫的体形是( )</p><p>A. 左右对称、背腹扁平 B. 辐射对称、左右扁平</p><p>C. 左右对称、上下扁平 D. 不对称、梭形</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】试题分析：猪肉绦虫属于扁形动物，营寄生生活，身体背腹扁平，呈左右对称，有口无肛门。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】蚯蚓的呼吸是靠 完成的。</p><p>A、鳃 B、肺 C、湿润的体壁 D、气管 </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】蚯蚓没有专门的呼吸器官，正常情况下主要是依靠湿润的体表来完成气体交换，所以下雨天时它必须到地面上来透气，而日光较大的天气是十分少见到蚯蚓的，因为它们必须保持身体湿润． </p><p>蚯蚓的气体交换：空气（以氧气为主）＞湿润体表＞毛细血管＞体内＞毛细血管＞湿润体表＞空气（以二氧化碳为主）．</p><p>而气管是昆虫的呼吸器官，肺为两栖动物、爬行动物、鸟类和哺乳动物的呼吸器官，鳃一般是水生动物的呼吸器官．</p><p>故选：C</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】对于寄生生活的线形动物，下列系统最为发达的是</p><p>A. 神经系统 B. 生殖系统 C. 消化系统 D. 排泄系统</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：对于寄生生活的线形动物，最为发达的系统不是神经系统，故A错；最发达的是生殖系统，生殖能力强，增强了侵染寄主的机会，故B正确；不是消化系统，故C错；不是排泄系统，故D错。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列动物不属于软体动物的是（ ）</p><p>A. 扇贝、乌贼 B. 章鱼、蜗牛 C. 蜗牛、河蚌 D. 青蛙、乌龟</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】试题分析：扇贝、乌贼身体柔软，有外套膜，是软体动物，A错误；章鱼、钉螺身体柔软，有外套膜，是软体动物，B错误；蜗牛、河蚌身体柔软，有外套膜，是软体动物，C错误；青蛙属于两栖动物，乌龟属于爬行动物，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】昆虫外骨骼的主要作用，下列结构也称为外骨骼的是（ ）</p><p>A.蛇蜕掉的皮 B.蟹蜕掉的皮 C.河蚌的贝壳 D.龟的甲</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列属于节肢动物但不是昆虫的是</p><p>Ａ．蜻蜓 Ｂ．蝴蝶 Ｃ．蜘蛛 Ｄ．七星瓢虫</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题节肢动物的主要特征是有外骨骼、身体有体节，分昆虫纲、蛛形纲、多足纲和甲壳纲等类型，A、B、C、D均符合节肢动物的特征。昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，触角一对，复眼一对，三对足，一般有两对翅，身体外有外骨骼等，如蝴蝶、蜻蜓和七星瓢虫等均有此特征。而C蜘蛛身体分为头胸部和腹部，有4对足，属于节肢动物蛛形纲。故选项C符合题意。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】在生长较多藻类植物的池塘中，常常看到鱼在黎明时浮头甚至跳出水面的现象，出现这种现象的最主要原因是（ ）</p><p>A. 水中缺氧 B. 水中缺食物 C. 温度太低 D. 没有光照</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>在无光的条件下，藻类植物只进行呼吸作用而不进行光合作用，呼吸作用消耗氧气，因池塘中有较多的藻类，故消耗了较多的氧气，造成水中缺氧，鱼类跳出水面是为了呼吸新鲜的氧气。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列都属于鱼类的一组动物是（ ） </p><p>A.比目鱼、带鱼、鳄鱼 B.鲳鱼、娃娃鱼、鳙鱼 </p><p>C.金鱼、草鱼、海马 D.鲢鱼、鱿鱼、墨鱼</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：鱼类的特征有生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动．</p><p>A、鳄鱼体表有鳞片，用肺呼吸，卵生，是爬行动物，比目鱼、带鱼生活在水中用鳃呼吸，用鳍来游泳属于鱼类，故不符合题意；B：娃娃鱼、幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸，属于两栖动物；鲳鱼、鳙鱼生活在水中用鳃呼吸，用鳍来游泳是鱼类．故不符合题意；C：金鱼、草鱼、海马，生活在水中用鳃呼吸，用鳍来游泳，属于鱼类．故符合题意；D：鱿鱼、墨鱼甲鱼无脊柱，身体柔软、有外套膜属于软体动物；鲢鱼生活在水中用鳃呼吸，用鳍来游泳是鱼类，故不符合题意．故选C．</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】某同学捉到一只活青蛙，并把它放到有较多水的鱼缸中，准备精心饲养，观察蛙的活动，可第二天蛙就死掉了，蛙死亡的原因是</p><p>A. 无法呼吸</p><p>B. 饥饿</p><p>C. 惊吓</p><p>D. 水质有问题</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题青蛙为两栖动物，成体既能在水中生活，也能在陆上生活，用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸，把青蛙放到有较多水的浴缸中，水把其浸没，无法完成呼吸而缺氧窒息而死亡。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】爬行类动物冬眠的主要原因是（ ）</p><p>A．怕冷 B．食物不足 </p><p>C．体温不恒定 D．气候干燥</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】因为爬行动物属于变温动物，体温会随着外界环境温度的变化而变化，所以需要冬眠。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】鸟的身体里有发达的气囊．气囊最重要的功能是</p><p>A. 与外界进行气体交换</p><p>B. 协助肺完成呼吸作</p><p>C. 保持体温</p><p>D. 帮助消化</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>鸟的呼吸器官是肺，它还具有发达的气囊，可以辅助肺完成双重呼吸，家鸽的体内有很多气囊，这些气囊与肺相通。在飞行时，当两翼举起气囊扩张，外界的气体进入肺和气囊，在肺内进行一次气体交换；当两翼下垂时，气囊收缩，气囊里的气体进入肺完成第二次气体交换后排出体外，所以每呼吸一次进行气体交换两次。这样的呼吸方式叫双重呼吸。双重呼吸是鸟类特有的呼吸方式，它大大提高了气体交换的效率。</p><p>鸟类的气囊与肺相通，主要功能是贮存空气，辅助呼吸，即吸入的空气两次通过肺，保证肺充分地进行气体交换，协助肺完成双重呼吸，为飞行提供充足的氧气；同时气囊还有减轻身体比重和散发热量、调节体温、减轻器官间的摩擦等的作用。故选B。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列动物中不属于鸟类的是</p><p>A. 家鹅 B. 孔雀</p><p>C. 蝙蝠 D. 猫头鹰</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>鸟的特征是体表被羽毛，前肢变成翼，适于飞行；身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力；体内有气囊，辅助肺完成双重呼吸，可以供给充足的氧气；有的骨中空，有的骨愈合，直肠很短，能减轻体重；胸肌发达，利于牵动两翼完成飞行动作。</p><p>鸟的特征是体表被羽毛，前肢变成翼，适于飞行；身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力；体内有气囊，辅助肺完成双重呼吸，可以供给充足的氧气；有的骨中空，有的骨愈合，直肠很短，能减轻体重；胸肌发达，利于牵动两翼完成飞行动作。因此，家鹅、孔雀、猫头鹰属于鸟类，具有鸟类的特征，蝙蝠属于哺乳动物，有胎生和哺乳的特征。故选C</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列哪种生物的生殖方式是胎生（ ）</p><p>A．青蛙 B．家蚕 C．家燕 D．老鼠</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：青蛙为两栖动物，生殖方式为卵生；家蚕为昆虫纲动物，生殖方式为卵生；家燕为鸟类，生殖方式为卵生；鼠是哺乳动物，生殖方式为胎生。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】鲸生活在海洋中，但它用肺呼吸，而且是胎生、哺乳的，所以它应该属于（ ）</p><p>A.鱼类 B.两栖类 C.鸟类 D.哺乳类</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：哺乳动物具有胎生、哺乳的特征，蝙蝠、鲸鱼具有这些特征，属于哺乳动物。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】哺乳动物的运动系统不包括（ ）</p><p>A. 骨 B. 关节 C. 骨骼肌 D. 神经</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>哺乳动物的运动系统由骨骼和肌肉组成．骨骼是由多块骨连接而成．骨在运动中起到杠杆的作用．</p><p>骨和骨之间的连接叫骨连接．有的骨连接是不能活动的，如脑颅骨各骨之间的连接；有的稍微能活动，如椎骨前方椎体间的连接；还有一种是能活动的，即一般所说的关节，如上肢的肩关节、肘关节，下肢的髋关节、膝关节等．关节是骨连接的主要形式．关节在运动中起到支点的作用．</p><p>骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱（属?于结缔组织），分别附着在相邻的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹，主要由肌肉组织构成，外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经．能够收缩和舒张．起到动力的作用．</p><p>故选：D</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】要完成一个屈肘或伸肘的动作，最少要几组肌群的配合（  ）</p><p>A. 1组 B. 2组 C. 3组 D. 4组</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。</p><p>人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，至少在两组肌肉的协调作用，才能完成，如屈肘时肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时肱二头肌伸肘舒张，肱三头肌收缩。故选B。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】一块骨骼肌的肌腱至少固定在（ ）</p><p>A. 一块骨上 B. 两块骨上 C. 三块骨上 D. 不确定</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，主要由肌细胞构成，外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经，两端较细呈乳白色的部分叫肌腱（属于结缔组织），分别附着在相邻的两块骨上。骨骼肌有受刺激而收缩的特性。当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体就产生运动。因此，一块骨骼肌的肌腱至少固定在相邻的两块骨上。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列动物行为中，属先天性行为的是 （ ）</p><p>A．失去雏鸡的母鸡照顾小猫</p><p>B．幼小的黑猩猩用蘸水的树枝钓取白蚁</p><p>C．大山雀偷喝牛奶</p><p>D．黑猩猩利用箱子垫高自己获取香蕉</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题分析：先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失，学习行为是动物出生后在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为，失去雏鸡的母鸡照顾小猫属先天性行为。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列哪一项不是动物的行为（ ）</p><p>A. 母鸡下蛋 B. 猫吃老鼠</p><p>C. 兔竖起耳朵 D. 心脏跳动</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题动物所进行的一系列有利于它们生存和繁殖后代的活动，都是动物行为，动物的行为常常表现为各种各样的运动。心脏的跳动，属于一种生理现象，不是动物的行为，故选D</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】“蜻蜒点水”属于</p><p>A．觅食行为 B．争斗行为 C．防御行为 D．繁殖行为</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】解：觅食行为：是动物通过各种方式获取生存所需的食物的行为．争斗行为：同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶、领地或巢区而发生相互攻击或战斗．防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为．如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等．繁殖行为：与动物繁殖有关的行为．如占巢、求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为．蜻蜒点水是蜻蜓在产卵，属于繁殖行为．</p><p>故选：D．</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】下列动物行为不属于动物“通讯”的是（ ）</p><p>A．蚂蚁根据同伴的分泌物找到食物 </p><p>B.蝶蛾类昆虫雌虫分泌性外激素吸引雄虫</p><p>C．小动物闻到老虎气味纷纷逃避 </p><p>D.蜜蜂发现蜜源后，通过舞蹈告知其他蜜蜂</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】动物通讯，就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应，动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流，小动物闻到老虎气味纷纷逃避，是为了保护自己，属于防御行为，不是同种动物之间的信息交流。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列动物中有社会行为的是（ ）</p><p>A. 蝗虫 B. 青蛙 C. 蚯蚓 D. 猕猴</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】试题分析：动物营群体生活，绝不是同种的许多个体简单的聚集在一起，而是动物之间存在组织，具有明确的分工和森严的等级制度，还有靠的动物的活动、声音和气味等起到传递信息的作用称为动物语言，猕猴群体内有严格的等级次序，有首领，负责指挥、协调内部成员之间的关系，其他成员必须服从首领，因此属于社会行为．而青蛙、蝗虫、蚯蚓等之间没有明确的分工和等级制度不存在社会行为等。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列生物现象中，不属于社会行为的是</p><p>A. 羊群跟着头羊走</p><p>B. 池塘中有成千上万条鱼</p><p>C. 一窝蜜蜂彼此分工合作</p><p>D. 一群狼围捕一匹斑马</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级．</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】苍耳果实表面的钩刺可以挂在动物的皮毛上，这样有利于</p><p>A. 扩大分布范围</p><p>B. 躲避天敌威胁</p><p>C. 进行光合作用</p><p>D. 进行呼吸作用</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>动物在自然界中作用：维持自然界中生态平衡，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子，某些动物数量过多时也会危害植物，如蝗灾等。</p><p>动物和植物形成了相互适应、相互依存的关系。生物适应环境才能生存，苍耳果实的表面有许多钩刺，当动物经过时可以钩挂在动物的毛皮上，有利于果实种子传播到远方，扩大了苍耳的分布范围。 故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】在一片草原上，生活着狼、羊等野生动物，若将狼杀尽，则羊的数目</p><p>A. 增加</p><p>B. 减少</p><p>C. 不变</p><p>D. 先增加后减少</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>生态系统具有一定的自动调节能力，当生态系统中某种生物的数量发生变化，它的天敌和捕食的对象会发生相应的变化。</p><p>在一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的．这说明生态系统具有一定的自动调节能力。在此生态系统中，存在着食物链：草→羊→狼，假若狼杀尽，则羊的数量短期内会增加，造成植被减少，由于植被减少，羊的数量也会减少，结果导致生态平衡被破坏，说明了生态系统具有一定的自动调节能力，但这种调节能力是有一定限度的，如果外界干扰超过了这个限度，生态系统就会遭到破坏。故选D。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】在生态系统中，绝大部分动物属于</p><p>A. 生产者 B. 消费者</p><p>C. 分解者 D. 非生物的成分</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>生态系统是指在一定地域内，生物与环境所形成的统一整体。一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等；生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成。</p><p>生态系统包括生物成分和非生物成分．生物成分包括生产者、消费者和分解者．生产者主要指绿色植物，能够通过光合作用制造有机物，为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量；消费者主要指各种动物，直接或间接的以植物为食物，在促进生物圈中的物质循环起重要作用；分解者是指细菌和真菌等腐生生活的微生物，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环。综上分析，在生态系统中，绝大部分动物属于消费者。故选B。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】青霉和葡枝根霉的直立菌丝顶端的绿色和黑色的“粉末”是( )</p><p>A. 孢子 B. 菌丝 C. 芽孢 D. 种子</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>青霉属于多细胞真菌，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔，顶端不形成膨大的顶囊，其分生孢子梗经过多次分枝，产生几轮对称或不对称的小梗，形如扫帚，称为帚状体。分生孢子球形、椭圆形或短柱形，光滑或粗糙，大部分生长时呈蓝绿色。<br />匍枝根霉亦称黑面包霉，是一种常见的霉菌，直立菌丝的生有顶端黑色的粉末是孢子。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列食物中不属于真菌的是</p><p>A. 香菇</p><p>B. 乳酸菌</p><p>C. 青霉</p><p>D. 酵母菌</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>试题细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，香菇、酵母菌、青霉有成形的细胞核是真菌，乳酸菌没有成形的细胞核是细菌。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】受潮的粮食、衣服和皮鞋上常常发霉，而干燥粮食、衣服和皮鞋上不易发霉，原因是霉菌的生活环境中需要</p><p>A. 适宜的温度 B. 较大的湿度</p><p>C. 充足的氧气 D. 丰富的有机物</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>由我们所学的知识可以知道，真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等，夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋含有一定的水分常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，霉菌的生活环境中需要一定的水分。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】假设小明手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后他的手上的细菌数目是（ ）</p><p>A. 51200 B. 1600 C. 3200 D. 25600</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，细菌的分裂生殖的计算方法为：2n（n代表繁殖次数），假设手上有1个细菌，每30分钟繁殖一次，4小时就繁殖8次，即计算结果为：1×28═256，现在有300个细菌，所以是300×28═76800。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】细菌与真菌在结构上的共同点是</p><p>A. 都是多细胞生物 B. 都有细胞核</p><p>C. 都是分裂生殖 D. 细胞内没有叶绿体</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此细菌与真菌在结构上的共同点是细胞内都没有叶绿体</p><p>故选D.</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】在酿酒和制作酸奶的过程中，利用的微生物是( )。</p><p>A.酵母菌、乳酸菌 B.枯草杆菌、酵母菌</p><p>C.甲烷细菌、乳酸菌 D.大肠杆菌、乳酸细菌</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>试题酿酒也要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】酵母菌与细菌相比，在结构上的主要不同是（ ）</p><p>A. 单细胞 B. 不含叶绿素</p><p>C. 不具鞭毛 D. 有成形的细胞核</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>题考查的是细菌和真菌的区别，可结合着细菌和真菌的结构示意图掌握，细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成型的细胞核，真菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，所以真菌和细菌在结构上最大的区别就是真菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核，酵母菌属于真菌，因此酵母菌与细菌在结构上主要的区别是酵母菌有成形的细胞核。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】酵母菌在有氧时，把葡萄糖分解成</p><p>A. 二氧化碳</p><p>B. 二氧化碳和酒精</p><p>C. 二氧化碳和水</p><p>D. 酒精</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>酵母菌的细胞中无叶绿体，不能像植物那样进行光合作用制造有机物，它必须依靠分解现成的有机物以维持生活，是异养腐生。有氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和水；无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。</p><p>酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量。故选C。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】小强的妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜，为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是（ ）</p><p>A. 冷冻 B. 冷藏 C. 腌渍 D. 晒干</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】在夏天，保存蔬菜常采用冰箱冷藏的方法，其一是因为是低温能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的。温度低，可降低新鲜蔬菜和水果的呼吸作用，减少有机物的分解，利于蔬菜的保存。冷冻会使蔬菜细胞破裂、盐渍会使蔬菜失水、晒干也会使蔬菜失水，从而破坏蔬菜的营养结构，使蔬菜不在新鲜。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】对牛奶、啤酒等进行消毒采用</p><p>A. 冷冻法</p><p>B. 加防腐剂</p><p>C. 巴氏消毒法</p><p>D. 干燥法</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。</p><p>由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖。对牛奶、啤酒等进行消毒宜采用巴氏消毒法，原理是高温灭菌。故选C。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（ ）</p><p>A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 植物病毒</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】泡菜的产生是（ ）作用的结果。</p><p>A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 放线菌</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析:微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质，可见B正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】以下食品的加工制作不用到发酵技术的是（ ）</p><p>A. 馒头 B. 酸奶 C. 泡菜 D. 豆浆</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等，其中豆浆是用豆子加水研磨、煮沸而成的，与微生物的发酵无关。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】如图表示人体一个具体动作的情况，请认真观察回答问题：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/05/19/09/cffcc5f3/SYS201905190915272896785715_ST/SYS201905190915272896785715_ST.001.png" width="318" height="155" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）图中所示的动作是___________．</p><p>（2）完成图中动作需要多块肌肉协调参与，图中处于收缩状态的是___________；处于舒张状态的是____________．</p></div></div>
<div><p>【答案】.(1)屈肘 （2）1 肱二头肌 2 肱三头肌 </p><p>【解析】</p><p>人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。图中1肱二头肌，2肱三头肌，3关节，4骨。</p><p>（1）人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。由图可知：肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，所以是在完成屈肘动作。</p><p>（2）骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。在屈肘状态下，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。因此，完成图中动作需要多块肌肉协调参与，图中处于收缩状态的是1肱二头肌；处于舒张状态的是2肱三头肌。</p></div>
题型：综合题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下图为某生物的结构模式图请写出各部分的名称</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/05/19/09/cffcc5f3/SYS201905190915274137512868_ST/SYS201905190915274137512868_ST.001.png" width="398" height="176" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>图中所示生物是_______（‘细菌’或者‘真菌’）①是____________②是____________③是____________ ⑥是____________</p></div></div>
<div><p>【答案】细菌 鞭毛 细胞质 DNA 荚膜 </p><p>【解析】</p><p>细菌的都是单细胞的，基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。</p><p>细菌的都是单细胞的，基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。综上分析可知，图中所示生物是细菌，①是鞭毛，能够细菌运动；②是细胞质，能流动，加速物质的交换；③是DNA，⑥是荚膜，起保护作用。</p></div>
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