人教版七年级下册生物 2.1食物中的营养物质 课后练习
题型：选择题※难度：较易
<div><div><p>【题目】夜盲症俗称“雀蒙眼”，患有此症的人在黑暗的环境中视力很差甚至完全看不见东西．患夜盲症的人需要多吃含（ ）比较多的食物．</p><p>A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/05/11/09/fcde8483/SYS201905110915330973634158_DA/SYS201905110915330973634158_DA.001.png" width="554" height="201" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>维生素的种类很多，各对人体有一定的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等。患夜盲症的人需要多吃含维生素A丰富的食物。故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下列关于人体内营养物质叙述不正确的是</p><p>A. 糖类是人体生命活动的主要能源物质，是活细胞内含量最多的</p><p>B. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料</p><p>C. 脂肪是人体内重要的备用能源物质</p><p>D. 中老年人缺少含钙的无机盐易患骨质疏松症</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。</p><p>糖类是人体生命活动的主要能源物质，活细胞内含量最多的是水，A错误；蛋白质是构成细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，B正确；脂肪是人体内重要的备用能源物质，C正确；中老年人缺少含钙的无机盐易患骨质疏松症，D正确。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】“第七营养素”指的是（ ）</p><p>A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 膳食纤维</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类，纤维素、半纤维素和木质素是三种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中，而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中，营养学家将膳食纤维放在碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐以及微量元素等人体六大营养素的队伍里，并称它为“第七营养素”，故选D。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物</p><p>A. 豆类、糙米，全粒谷物 B. 胡萝卜、黄玉米 C. 肉、蛋、奶 D. 新鲜的蔬菜、水果。</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>黄昏看不清东西，患的是夜盲症，夜盲症缺乏维生素A。</p><p>A、豆类、糙米，全粒谷物含有丰富的维生素B1，A不符合题意； </p><p>B、胡萝卜、黄玉米中含有胡萝卜素，到人体内可以转化成维生素A，B符合题意； </p><p>C、肉、蛋、奶中含有丰富的蛋白质，C不符合题意； </p><p>D、新鲜的蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，D不符合题意。</p><p>故选B。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】合理膳食，预防疾病。下列营养成分中，儿童缺乏会引发佝偻病的是</p><p>A. 糖类和脂肪 B. 维生素D和钙 C. 糖类和水 D. 碘和蛋白质</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】试题分析：无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的。佝偻病多见于3岁以下的儿童。</p><p>维生素D可以促进人体对钙和磷的吸收。因此佝偻病患者可能缺乏含钙的无机盐或维生素D。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（ ）</p><p>A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>维生素既不构成人体组织细胞，也不提供能量，但是人体生命活动调节重要的物质。</p><p>A. 维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视觉； </p><p>B.维生素B1维持人体正常新陈代谢以及神经系统的正常生理功能； </p><p>C.维生素C是促进新陈代谢，促进伤口的愈合，增强抵抗力； </p><p>D.维生素D能够促进钙和磷的吸收，缺乏就会引起软骨症和佝偻病。</p><p>故选D。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列那种营养成分含量急剧减少可能引起昏厥?( )</p><p>A. 水分 B. 维生素 C. 血糖 D.蛋白质</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗 的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，水、无机盐、维生素不为人体提供能量，结合题意可知，血液中糖的含量过低，提供的能量减少，不能维持正常的生理功能，易引起昏厥。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】一成年男子每天消耗的能量约为15100KJ，如果这位成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质，500g糖，100g脂肪（糖类、蛋白质和脂肪的热价分别为17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克），经过3个月后，这位男子的体重可能（ ）</p><p>A. 增加 B. 减少 C. 不变 D. 都不对</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】因为呼吸作用产生的能量，一部分以热能的形式释放出来，另一部分以化学能的形式贮存在一种叫做ATP的物质中，外界温度不同，那么释放的热能就不同，所以3个月后，体重可能增加，也有可能减少，还有可能不变。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】儿童缺钙除了补钙外，还应补充（ ）</p><p>A. 维生素A. B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】试题分析：小孩缺钙易导致佝偻病。维生素D促进钙的吸收和利用，因此，处于正在生长发育的小孩，应多注意补充含钙质和维生素D丰富的食物。</p></div>
题型：填空题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】请将以下缺乏症与维生素匹配起来</p><p>佝偻病 夜盲症 牙龈易出血 神经炎 脚气病</p><p>维生素A________；维生素B1________；维生素C________；维生素D________．</p></div></div>
<div><p>【答案】夜盲症 神经炎、脚气病 牙龈易出血 佝偻病 </p><p>【解析】</p><p>维生素既不构成人体组织细胞，也不提供能量，需要量也很小，但它对人体生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:426.75pt; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:15.75pt"><td style="width:56.7pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素种类</p></td><td style="width:205.95pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>主要功能</p></td><td style="width:130.95pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>缺乏症</p></td></tr><tr style="height:15.75pt"><td style="width:56.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素A</p></td><td style="width:205.95pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉</p></td><td style="width:130.95pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>皮肤粗糙、夜盲症</p></td></tr><tr style="height:15.75pt"><td style="width:56.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素B1</p></td><td style="width:205.95pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能</p></td><td style="width:130.95pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病</p></td></tr><tr style="height:15.75pt"><td style="width:56.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素C</p></td><td style="width:205.95pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力</p></td><td style="width:130.95pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>牙龈易出血、坏血病、抵抗力下降</p></td></tr><tr style="height:15.75pt"><td style="width:56.7pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素D</p></td><td style="width:205.95pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>促进钙、磷吸收和骨骼发育</p></td><td style="width:130.95pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt 3.38pt 5.4pt; vertical-align:middle"><p>佝偻病、骨骼疏松</p></td></tr></table><p>如图：可见缺乏维生素A易患皮肤粗糙、夜盲症；缺乏维生素B1易患神经炎、脚气病；缺乏维生素C易患坏血病，牙龈易出血；缺乏维生素D易患佝偻病。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人的生长发育，受损细胞的修复和更新，都离不开 ，同时 也能被分解，为人体的生命活动提供 。</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】蛋白质，蛋白质 ，能量</p><p>【解析】试题分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料。也能被分解，为人体生命活动提供能量。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人体缺少维生素C会患____________；缺少____________会患糖尿病，为了防治地方性甲状腺肿（大脖子病），我们应该购买和食用含有_________的食盐。</p></div></div>
<div><p>【答案】坏血病；胰岛素；碘</p><p>【解析】</p><p>试题维生素和无机盐在人体中的含量虽然很少，但一旦缺少就会患各种疾病，如缺少维生素C，易患坏血病，抵抗力下降等．碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易患地方性甲状腺肿（大脖子病），为了防治地方性甲状腺肿（大脖子病），我们应该购买和食用含有碘的食盐．激素是由内分泌腺分泌的对人体有特殊作用的物质，胰岛素是由胰岛分泌的，能调节的糖的代谢，胰岛素分泌不足易患糖尿病．</p></div>
题型：连线题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】如图是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用，请用线将它们连起来</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/06/06/08/36e8d4a4/SYS201906060830346396692733_ST/SYS201906060830346396692733_ST.001.png" width="546" height="126" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p></div></div>
<div><p>【答案】c；e；f；a；d；b</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三种物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。</p><p>A、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。</p><p>B、脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源存在皮下等处，属于贮备能源物质。</p><p>C、蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。</p><p>D、水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，在人体内含量最多。</p><p>E、无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的疾病，如缺铁会造成缺铁性贫血；缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病。</p><p>F、维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。人体缺乏维生素A会患夜盲症。</p><p>故答案为：c；e；f；a；d；b</p></div>
题型：综合题
※难度：较难
<div><div><p>【题目】下表列出了A,B,C,D,E五种食物（各100g）中除了水机盐以外的主要成分,据表回答下列题</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/06/06/08/36e8d4a4/SYS201906060830349759112686_ST/SYS201906060830349759112686_ST.001.png" width="528" height="158" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）防治坏血病最佳的食物是________，防治夜盲症的最佳食物是________。</p><p>（2）如果有人长期将食物D作为主要食物，容易患________和________正处于生长发育的青少年，应多吃C食物的理由是________。</p><p>（3）食物A与B比较，对小孩骨骼与牙齿发育比较有利的食物是________。</p></div></div>
<div><p>【答案】E B 夜盲症 佝偻病或骨质疏松症 营养较为全面 A </p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各具有一定的作用。</p><p>（1）维生素既不构成人体组织细胞，也不提供能量，需要量也很小，但它对人体生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。如缺乏维生素C易患坏血病；缺乏维生素A易患夜盲症。分析表中的数据可知，食物E含维生素C最多，多吃可防治坏血病，食物B中含维生素A最多，多吃可以防治夜盲症。</p><p>（2）分析表中的数据可知，食物D中维生素A 维生素D 的含量为零，长期缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素D 易患佝偻病或骨质疏松症。蛋白质是构成人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，正处于生长发育的青少年，应多食用含蛋白质丰富的食物，分析表中的数据可知，食物A中的蛋白质含量较多，且营养全面。</p><p>（3）维生素D能促进钙磷的吸收和利用，利于牙齿和骨骼的生长，分析表中的数据可知，</p><p>食物A中含丰富的维生素D，食物B中不含维生素D，因此，食物A对小孩骨骼和牙齿发育比较有益。</p></div>
题型：综合题
※难度：较难
<div><div><p>【题目】探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示，请据表回答下列问题：</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>食物名称</p></td><td style="border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>花生仁</p></td><td style="border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>黄豆</p></td><td style="border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>核桃仁</p></td><td style="border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>大米</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>质量（克）</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>20</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>20</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>20</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>①</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>水（毫升）</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>50</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>50</p></td><td style="border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>50</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>50</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>温度上升（℃）</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>2.2</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>1.4</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>3</p></td><td style="border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>1.3</p></td></tr></table><p> </p><p> </p><p>（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用________为主．</p><p>（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是________．他们中的能量最初来自于绿色植物的________作用，是在________这个“能量转换器”里完成的．</p><p>（3）食物中能够燃烧的物质是________，燃烧后留下的灰烬是________．</p><p>（4）这个探究实验只做一次，结果________（选填“可靠”、“不可靠”），为了减少实验误差，应该设置________．</p><p>（5）实验中，①应该为________克，因为________．</p></div></div>
<div><p>【答案】大米 核桃仁 光合 叶绿体 有机物 无机物 不可靠 重复组 20 在对照实验中，除探究条件不同外，其他条件都相同 </p><p>【解析】</p><p>（1）平衡膳食要求食物多样，谷类为主，所以这四种食物中，我们应该以食用大米为主；</p><p>（2）根据表格信息中核桃仁的水温度上升最大即可判断；能量是生态系统的动力，是一切生命活动的基础。在生态系统中能量开始于太阳辐射能的固定，在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用固定太阳能；进行光合作用的场所是叶绿体，它能将光能转化为化学能；</p><p>（3）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质、脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧；</p><p>（4）为了尽量减少实验结果的误差，有设置重复组的必要性；</p><p>（5）设置对照组的必要性；对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。</p><p>（1）从平衡膳食角度考虑，应该减少能量的摄入，防止能量过多引起肥胖，因此这四种食物中，我们应该以食用大米为主。</p><p>（2）同样的水（50ml），温度上升（℃）越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁3（℃）。因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁。三种食物中的能量最初来自于绿色植物的光合作用，是在叶绿体这个“能量转换器”里完成的，它能将光能转化为化学能；</p><p>（3）有机物能燃烧，无机物不能燃烧。因此食物中能够燃烧的物质是有机物（或糖类、脂肪、蛋白质），燃烧后留下的灰烬不能燃烧的是无机盐。</p><p>（4）为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复试验（或重复组），多做几次，然后取平均值。</p><p>（5）对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同。因此实验中，①应该为20克。</p></div>
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