湖北省潜江市积玉口中学七年级下学期三月月考生物试卷
题型：选择题※难度：较易
<div><div><p>【题目】在口腔可以进行消化的是</p><p>A. 米饭 B. 鸡蛋 C. 猪肉 D. 蔬菜叶</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】食物的消化从口腔开始、在小肠内完成．淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收。大米饭的主要成分是淀粉。</p></div>
题型：选择题
※难度：容易
<div><div><p>【题目】消化系统的组成包括（ ）</p><p>A．口腔、食管和胃 B．口腔、胃和小肠</p><p>C．消化管和消化腺 D．消化管和胃腺</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：消化系统包括消化道和消化腺。消化道是食物的通道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺可以分泌消化液，包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】下列物质中，不能为人体提供能量的是</p><p>A. 无机盐 B. 脂肪 C. 淀粉 D. 蛋白质</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。</p><p>食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】一般所说的血压是</p><p>A. 体循环的动脉血压 B. 体循环的静脉血压</p><p>C. 肺循环的动脉血压 D. 肺循环的静脉血压</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>血压指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力，一般所说血压是指体循环的动脉血压。</p><p>血压指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力，一般所说血压是指体循环的动脉血压。血压的测量通常是在上臂肱动脉处测定，数值用KPa（千帕）表示，表示方法是：收缩压/舒张压，分子是收缩压，分母是舒张压，如18/11KPa表示收缩压为18KPa，舒张压为11KPa。</p><p>故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】人体中的血液在各种血管中流动的速度是</p><p>A. 动脉>静脉>毛细血管 B. 毛细血管>静脉>动脉</p><p>C. 动脉=静脉=毛细血管 D. 静脉>动脉>毛细血管</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>血管分为动脉、静脉、毛细血管三种。动脉是将血液从心脏输送到身体各部分去的血管，血液流向是由主干到分支；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，血液流向是由分支到主干；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，管腔最小，允许红细胞单行通过。</p><p>人体三种血管动脉、静脉、毛细血管的结构特点如表：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/07/04/08/37a40f47/SYS201907040809152863505519_DA/SYS201907040809152863505519_DA.001.png" width="554" height="135" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>人体中的血液在各种血管中流动的速度是动脉>静脉>毛细血管。故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】小明一家三口的血型各不相同，爸爸可以给小明和妈妈输血，小明也可以给妈妈输血，但妈妈既不能给爸爸输血又不能给小明输血，爸爸、妈妈、小明的血型可能是（ ）</p><p>A. O型、AB型、B型 B. O型、A型、B型</p><p>C. AB型、O型、B型 D. AB型、O型、A型</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>人的血型有A型、B型、AB型、O型四种。输血时，应以输入同型血为原则。但在紧急情况下，异血型之间可以少量输血，O型血可以为任何血型输血，但只能接受O型血。AB型可以接受任何血型，但不能给任何血型的人输血。</p><p>输血以输同型血为原则，但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型（即是万能受血者），O型血可以输给任何血型的人（即是万能输血者）。因此，爸爸可以给小红和妈妈输血，说明小红的爸爸是O型血，AB型血型可以接受任何血型，小红的妈妈既可以接受O型血，又可以接受小红的血型，但妈妈既不能给爸爸输血也不能给小红输血，说明妈妈的血型是AB血型；小红也可以给妈妈输血，但妈妈有血型不能输给小红，说明小红的血型属于B型血。故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】在心脏和部分血管中能保证血液按一定方向流动的结构是</p><p>A．心房 B．心室 C．静脉 D．瓣膜</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：四肢的静脉内有静脉瓣，保证血液流回心脏而不能倒流；心房和心室之间有房室瓣，保证血液从心房流向心室而不倒流；心室和动脉之间有动脉瓣，保证血液从心室流向动脉而不倒流；故静脉瓣、房室瓣、动脉瓣保证了血液按一定方向在血管和心脏中流动．静脉瓣、房室瓣、动脉瓣统称瓣膜。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】在消化系统中消化、吸收的主要器官是（ ）</p><p>A.口腔   B.胃  C.小肠    D.大肠</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>试题分析：肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，故选C。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】假如你和你的同学在一次见义勇为行动中，你的同学被罪犯用刀砍伤大腿，鲜红的血液从伤口喷射而出，此时该同学破裂的血管及你的应急措施应该是</p><p>A. 大静脉出血，在伤口处加压包扎后立即送往就近的医院</p><p>B. 大动脉出血，在伤口处加压包扎后立即送往就近的医院</p><p>C. 大动脉出血，打“120”紧急呼救的同时，用手指紧压在伤口上方进行止血，或用绷带在伤口上方紧紧扎住以止血</p><p>D. 大动脉出血，打“120”紧急呼救的同时，用手指紧压在伤口下方进行止血，或用绷带在伤口下方紧紧扎住以止血</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>血管分为动脉、静脉、毛细血管三种。动脉是将血液从心脏输送到身体各部分去的血管，血液流向是由主干到分支；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，血液流向是由分支到主干；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，管腔最小，允许红细胞单行通过。</p><p>血管有三种：动脉血管、静脉血管、毛细血管。结构特点如下表，</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/07/04/08/37a40f47/SYS201907040809158147568278_DA/SYS201907040809158147568278_DA.001.png" width="554" height="207" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>通过血流的速度可以看出，同学被罪犯用刀砍伤大腿，鲜红的血液从伤口喷射而出，此时该同学破裂的血管及你的应急措施应该是大动脉出血，打“120”紧急呼救的同时，用手指紧压在伤口上方进行止血，或用绷带在伤口上方紧紧扎住以止血。故选C。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人体所需营养物质中属于有机物的是</p><p>①糖类 ②水 ③脂肪 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥蛋白质</p><p>A. ①③④⑥ B. ①②③④ C. ①②④⑤ D. ①③④⑥</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。糖类，脂肪，蛋白质和维生素属于有机物，其中糖类，脂肪和蛋白质可以提供能量，维生素不提供能量，无机盐和水属于无机物，不能燃烧。故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】血液在体循环和肺循环中流动的共同规律是</p><p>A. 心室 动脉 毛细血管 静脉 心房</p><p>B. 心室 静脉 毛细血管 动脉 心房</p><p>C. 心房 动脉 毛细血管 静脉 心室</p><p>D. 心房 静脉 毛细血管 动脉 心房</p></div></div>
<div><p>【答案】A</p><p>【解析】</p><p>血液循环路线如图所示：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/07/04/08/37a40f47/SYS201907040809161911649734_DA/SYS201907040809161911649734_DA.001.png" width="311" height="220" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房；肺循环的路线为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。所以， 血液在体循环和肺循环中流动的共同规律是：心室→动脉→毛细血管→静脉→心房。故选A。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）</p><p>A. 唾液分泌过少</p><p>B. 胆汁分泌过少</p><p>C. 胃液分泌过少</p><p>D. 肠液分泌过少</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>肝脏具有分泌胆汁、合成糖元、解毒的功能，肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。</p><p>肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油腻食物含脂肪较多，肝炎病人怕吃油腻食物。故选B。</p></div>
题型：选择题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是</p><p>A. 胃能消化淀粉 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠</p><p>C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽</p></div></div>
<div><p>【答案】B</p><p>【解析】</p><p>胃液内的胃蛋白酶能对蛋白质起消化作用，将蛋白质初步消化为多肽，初步消化的蛋白质在小肠内消化酶的作用下分解为氨基酸。淀粉开始进行化学性消化的起点是口腔，淀粉在口腔内唾液的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化酶的作用下分解为葡萄糖。</p><p>胃液内的胃蛋白酶能对蛋白质起消化作用，将蛋白质初步消化为多肽。胶囊的成分是淀粉，胃不能对淀粉进行消化，所以药物进入小肠，胶囊在小肠内被消化，可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用。所以，有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是胃不能消化淀粉，胶囊可经过胃，再进入小肠。故选B。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】老人患骨质疏松，原因是缺少了</p><p>A. 蛋白质 B. 铁 C. 维生素C D. 维生素D</p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右，无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/07/04/08/37a40f47/SYS201907040809164974652706_DA/SYS201907040809164974652706_DA.001.png" width="394" height="142" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症。</p><p>蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织细胞的修复和更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，故A错误；铁是构成血红蛋白的一种成分；缺铁容易造成贫血，故B错误；体内缺少维生素C易得坏血病，故C错误；维生素D促进钙磷的吸收和骨骼的发育，老年人由于新陈代谢变缓，消化能力减弱，骨骼中的钙逐渐丢失，易患骨质疏松症，故D正确。故选D。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】以下几种细胞有细胞核的是（ ）。</p><p>A.红细胞 B.血细胞 C.血小板 D.白细胞</p><p> </p></div></div>
<div><p>【答案】D</p><p>【解析】</p><p>试题分析：血细胞有红细胞、白细胞和血小板三种。成熟的红细胞没有细胞核，白细胞有细胞核，血小板形状不规则，没有细胞核。故选D。</p></div>
题型：选择题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】小章这几天刷牙时牙龈常常出血。你建议他应当多吃一些</p><p>A. 米饭、馒头 B. 鱼、肉、奶、蛋 C. 新鲜蔬菜 D. 奶油、巧克力</p></div></div>
<div><p>【答案】C</p><p>【解析】</p><p>维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。</p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/07/04/08/37a40f47/SYS201907040809166395956934_DA/SYS201907040809166395956934_DA.001.png" width="394" height="142" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>米饭、馒头含丰富的糖类，故A不符合题意；鱼、肉、奶、蛋含丰富的蛋白质和脂肪，故B不符合题意；新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充新鲜的蔬菜，故C符合题意；奶油、巧克力含丰富的脂肪，故D不符合题意。故选C。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】下图为显微镜下观察到的血涂片，请回答下列问题： </p><p><img src="https://picture.zhihuicn.com/2019/07/04/08/37a40f47/SYS201907040809167336859752_ST/SYS201907040809167336859752_ST.001.png" width="176" height="117" alt="" style="-aw-left-pos:0pt; -aw-rel-hpos:column; -aw-rel-vpos:paragraph; -aw-top-pos:0pt; -aw-wrap-type:inline" /></p><p>（1）用显微镜观察血涂片时，某学生已观察到了细胞图像，但图像不很清晰，此时应调节显微镜的 _______________ ，使图像清晰。</p><p>（2）当人体某处被细菌感染时，其数目会显著增加的是 _______________ 。</p><p>（3）视野中数量最多的血细胞是_______________ 。 </p><p>（4）血液属于人体的哪一种组织？（_______）</p><p>A、上皮组织 B、结缔组织 C、肌肉组织 D、神经组织</p></div></div>
<div><p>【答案】细准焦螺旋 白细胞 红细胞 B </p><p>【解析】</p><p>血液分为两部分：血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。人体的基本组织有上皮组织，肌肉组织，神经组织和结缔组织。显微镜调节其镜筒升幅的结构是粗准焦螺旋和细准焦螺旋。</p><p>（1）显微镜调节其镜筒升幅的结构是粗准焦螺旋和细准焦螺旋。因此，用显微镜观察血涂片时，某学生已观察到了细胞图像，但图像不很清晰，此时应调节显微镜的细准焦螺旋，升降幅度小，使图像清晰。</p><p>（2）白细胞能够作变形运动，当细菌侵入人体后，白细胞能穿过毛细血管壁进入组织，并将细菌吞噬，白细胞有防御疾病的作用，人体出现炎症时，白细胞会增多。因此，当人体某处被细菌感染时，其数目会显著增加的是白细胞。</p><p>（3）血液中血浆和血细胞组成，血细胞由白细胞，红细胞和血小板组成。①个体较大，有细胞核，而且数量少，可以判断是白细胞，②数量最多，呈两面凹的圆饼状，没有细胞核，可以判断是红细胞。因此，视野中数量最多的血细胞是红细胞。</p><p>（4）人体的基本组织有上皮组织，肌肉组织，神经组织和结缔组织。因此，血液属于人体的结缔组织，具有营养和运输的作用。故选B。</p></div>
题型：填空题
※难度：较易
<div><div><p>【题目】人类最主要的能源物质是 _____________ 。</p></div></div>
<div><p>【答案】糖类</p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质、糖类、脂肪既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量，其中糖类是人体最重要的供能物质。</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质、糖类、脂肪既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量，其中糖类是人体最重要的供能物质。蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】探究唾液对淀粉的消化作用过程如下： 向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊；再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液。将2支试管充分振荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中10分钟取出，待冷却后各加入2滴碘液（淀粉遇到碘液变蓝），观察实验现象。回答有关问题</p><p>请你判断: ______________号试管里的浆糊将变成蓝色。另一试管里的浆糊没有颜色变化，原因是该试管里的浆糊中的淀粉已经变成了______________。</p></div></div>
<div><p>【答案】1 麦芽糖 </p><p>【解析】</p><p>在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。</p><p>在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组。在这个实验中，1号试管没有接受实验变量的处理，在实验中起对照作用。该实验可能的实验现象是：1号试管内加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，说明淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝色。2号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，2号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色，说明淀粉被分解了。因此，1号试管里的浆糊将变成蓝色。另一试管里的浆糊没有颜色变化，原因是该试管里的浆糊中的淀粉已经变成了麦芽糖。</p></div>
题型：综合题
※难度：一般
<div><div><p>【题目】一段时间，有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜。婴儿长期只食用劣质奶粉会造成脸部浮肿（故称“大头婴儿”），医院在治疗“大头婴儿”时采取的主要措施是进行营养调理，营养调理过程中需补充较多的蛋白质。下表是某品牌奶粉的包装部分内容说明,请根据下述材料回答有关问题：</p><table cellspacing="0" cellpadding="0" style="width:100%; border:0.75pt solid #000000; border-collapse:collapse"><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>主要营养成分</p></td><td style="width:61.2pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>单位</p></td><td style="width:115.2pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>每100克奶粉含量</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>蛋白质</p></td><td style="width:61.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>克</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>≥18.5</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>脂 肪</p></td><td style="width:61.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>克</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>≥20</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素A</p></td><td style="width:61.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>国际单位</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>1500－2500</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素B1</p></td><td style="width:61.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>微克</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>≥500</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>维生素C</p></td><td style="width:61.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>毫克</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>≥50</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>钙</p></td><td style="width:61.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>毫克</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>≥600</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>磷</p></td><td style="width:61.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>毫克</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>≥400</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>铁</p></td><td style="width:61.2pt; border-style:solid; border-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>毫克</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; border-bottom-style:solid; border-bottom-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>≥6.5</p></td></tr><tr style="height:16.5pt"><td style="width:84.45pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>锌</p></td><td style="width:61.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-right-style:solid; border-right-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>毫克</p></td><td style="width:115.2pt; border-top-style:solid; border-top-width:0.75pt; border-left-style:solid; border-left-width:0.75pt; padding:3.38pt 5.03pt; vertical-align:middle"><p>≥55</p></td></tr></table><p> </p><p>（1）这些营养成分中必需经过消化后才能被吸收的是_________ _________ ，对其进行化学性消化的起始器官分别是_________ _________ 。</p><p>（2）如果铁元素含量不达标，而食用的其他食品中又严重缺铁会引起_________。</p></div></div>
<div><p>【答案】蛋白质 脂肪 胃 小肠 贫血 </p><p>【解析】</p><p>食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。</p><p>（1）食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，所以这些营养成分中必需经过消化后才能被吸收的是蛋白质和脂肪，属于大分子物质，需要经过消化成小分子物质才可以吸收。蛋白质开始进行化学性消化的起点是胃，初步消化的蛋白质在小肠内消化酶的作用下分解为氨基酸。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，蛋白质和脂肪进行化学性消化的起始器官分别是胃和小肠。</p><p>（2）无机盐在人体内的含量很少，但无机盐对人体很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血。因此，如果铁元素含量不达标，而食用的其他食品中又严重缺铁会引起贫血。</p></div>
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