炖土豆
<p>爸爸爱吃炖土豆,所以今天我跟妈妈特地来学习做炖土豆。</p><p>第一步是洗土豆并削皮。拿出两个土豆,在水龙头下洗干净,然后再用削皮器把土豆的皮削去,特别是凹凸不平的地方,要用较锋利的刀具把这些地方切掉。</p><p>第二步是把土豆切好。先把土豆从中间切成两块,再把每一块平均切成大小相当的丁状,盛入盘中备用。</p><p>第三步是炒土豆。开火放油锅,倒入适量油,放入一小勺十三香,放入葱花爆锅,待油热后,把切好的土豆丁倒入油锅翻炒,顿时一股香味扑鼻而来。</p><p>第四步炖土豆。在翻炒好的锅中倒入适量清水,大概没过土豆的位置停止,盖上锅盖,中火慢炖。</p><p>过一会儿,一碗好吃的炖土豆就大功告成了。</p>
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