meili 发表于 2022-10-4 04:24:51

我的发现

<p>今天，我观察爸爸做饭。</p><p>爸爸先把鸡蛋碰破一个小坑，然后把鸡蛋掰成两半，鸡蛋黄从鸡蛋皮里掉出来，正好掉在碗里，又把水倒在锅里，再把鸡蛋倒在锅里。奇怪的事是：鸡蛋青在往起滚，慢慢地鸡蛋青变白了，而且还把蛋黄给包住了。因为蛋清有蛋白质，蛋白质遇火会变块。</p><p>香喷喷的荷包蛋做成了。</p><p> </p>
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