奶奶的豌豆糕
<p>家乡的美食很多，但我最喜欢的，还是奶奶做的豌豆糕。奶奶做的豌豆糕，长相并不好，但却让我一直情有独钟。</p><p>每年八九月份，奶奶就开始准备做豌豆糕了。做糕的豌豆是奶奶自己种的。一大早，奶奶就上地里摘豌豆，再用篮子一篮一篮运回家。奶奶上了年纪，干活儿容易累，干一小会儿活，就要歇上好一会儿。等奶奶在太阳地把豌豆铺开曝晒，别人家已经该吃中午饭了。</p>
<p>头一天晚上，奶奶会取出一小袋晒干的豌豆洗净，兑上清水浸泡一整夜。第二天一大早，滤掉豆子里的水，各上面粉，撒上白糖，搅拌均匀，静置约十分钟后，奶奶开始做豌豆糕了。</p>
<p>这时，奶奶豌豆面团整盆倒在干净的案几上，用刀切成任意形状。每当这个时候，我都站在旁边打下水，把切好的放到一边。可是，我的心思不在干活上，切下来的面团被我搓成了一个一个圆球。这时奶奶就会一脸宠溺，又不得不责备我：</p>
<p>“不能那样弄，会蒸不熟的！”她的责备带着慈祥微笑。</p>
<p>我撅着嘴，很不情愿地把那些球球摁下去。<u></u>奶奶总是明知故问：</p>
<p>“手洗干净了没？”</p>
<p>“这还怎么吃啊？”我答非所问。</p>
<p>“蒸好以后就能吃了，这都是你的！”她慈祥地望着我。</p>
<p>傻傻的我，听到奶奶说都是我的，开心得手舞足蹈，站在一旁等着做好。可每次都等不到豌豆糕做好，就趴在桌子上睡着了。奶奶只好放下手中的活，把我抱到床上，再继续干活。</p>
<p>不知过了多久，我在床上闻到香气的时候，顾不得穿上鞋子，就从床上跳起来冲进厨房，找奶奶要豌豆糕。奶奶总会说“别急，别急，马上就有”。</p>
<p>锅掀开了，一阵白烟冒出来，锅中的豌豆糕，仿佛都是仙女，从仙境中“跳”了出来，看得我垂延欲滴。</p>
<p>“好香啊！”我迫不及待地拿起一块豌豆糕往嘴里送。</p>
<p>“奶，烫！”我叫嚷着坐在地上哭了起来……</p>
<p>奶奶哄好我，搬个小凳子让我坐在厨房门口，静静地望着我吃豌豆糕的馋样，她幸福地笑了……</p>
<p>稚嫩的幼年早已离我远去，记忆中，奶奶的豌豆糕还是那么香甜，奶奶的微笑还是那么慈祥。</p>
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