圣诞节活动执行方案
<p>一、 时间：</p><p>1、 20xx年12月24日-20xx年12月25日</p><p>2、 20xx年1月1日-20xx年1月3日</p><p>二、 活动内容：</p><p>1、 圣诞元旦装饰</p><p>2、 圣诞元旦套餐</p><p>3、 礼品赠送</p><p>三、 执行任务分配</p><p>执行小组成员：梁xx，吴xx，胡xx，韩xx，张xx，邢xx，耿x，张xx，耿xx</p><p>配合合作成员：高x</p><p>各项工作的跟进落实，跟进每个环节的安排情况，责任人：吴xx。</p><p>1、 圣诞节，元旦店内装饰，时间要求：20xx年12月20日前完毕到位，责任人：吴xx</p><p>具体细节：店内主题布置颜色为红，白，绿圣诞色彩</p><p>门口处排放一颗高2.1m的圣诞树，用彩灯，小礼品盒等装饰，彩灯打亮。</p><p>延边及靠窗的桌子每桌摆放一只圣诞蜡烛，红色烛台，白色茶蜡，共46张桌子</p><p>圣诞彩带，雪花片，圣诞星等挂在北侧玻璃位置及后门至出餐口的几个餐位位置</p><p>每个女服务员均戴圣诞头饰(店经理除外)，派一位服务人员发放平安果及小礼品，发放时间20xx年12月24日晚餐</p><p>2、 圣诞节元旦店内海报展示品：圣诞节元旦店内易拉宝，海报等展示品，时间要求：20xx年12月20日前全部到位。责任人：吴xx，负责设计；胡xx：负责制作。</p><p>具体细节：由设计公司设计，营运中心吴xx负责把控，胡xx负责制作。</p><p>3、 圣诞元旦套餐出品及品质把控，时间要求：20xx年12月6日提交，责任人：耿xx</p><p>具体套餐如下：</p><p>双人套餐：</p><p>核桃黑米露 2杯 32元</p><p>麻油笋尖 1例 27元</p><p>蟹黄海鲜豆腐煲 1例 37元</p><p>非主流酸汤鱼 1例 46元</p><p>卤水拼盘(小) 1例 39元</p><p>油淋芥兰 1例 19元</p><p>鲜香米饭 2例 4元</p><p>原价：204元，节日价：128元</p><p>四人套餐：</p><p>核桃黑米露 4杯 64元</p><p>麻油笋尖 1例 27元</p><p>石锅肥牛 1例 49元</p><p>卤水拼盘(大) 1例 59元</p><p>黑椒蒸鮰鱼 1例 48元</p><p>泰式喷柠鸡 1例 39元</p><p>辣汁焗百叶 1例 47元</p><p>油淋芥兰 1例 19元</p><p>鲜香米饭 4碗 8元</p><p>原价：360元 节日价：228元</p><p>六人套餐：</p><p>田园玉米露 6杯 96元</p><p>卤水板鸭 1例 29元</p><p>苦菊拌鸟贝 1例 27元</p><p>石锅肥牛 1例 49元</p><p>黑椒蒸鮰鱼 1例 48元</p><p>新蒂香焖鸡 1例 42元</p><p>泰式虾仁菊花茄 1例 37元</p><p>芝士焗野菌 1例 28元</p><p>新蒂下饭宝 1例 27元</p><p>迷你黄金小土豆 1例 27元</p><p>清炒西兰花 1例 23元</p><p>鲜香米饭 6例 12元</p><p>原价：445元 节日价：319元</p><p>4、 小礼品备货，时间要求：20xx年12月23日下午前到货，责任人：高x</p><p>小礼品为：成本价1元一内，可以是棒棒糖等，数量：1000个</p><p>5、 平安果备货，时间要求：20xx年12月23日下午前到货，责任人：耿xx</p><p>平安果市场价格在4.5元/斤左右，包装可用：此包装成本在0.5元左右。赠送时间：20xx年12月24日晚餐，平安果由店内自行准备，建议数量150个，若当晚赠送不完可在水吧作为原料使用，包装袋由营运中心负责采购。</p><p>6、 圣诞节及元旦营业时间为：20xx年12月24日，济南恒隆广场的营业结束时间延迟至当晚的24点。20xx年12月31日，济南恒隆广场的营业结束时间延迟至次日1时;节日期间晚上22:00以后套餐均享受半价优惠，要求：店内交接班做好安排，财务收银工作安排妥当，提前与韩常红会计做好沟通。</p><p>7、 语言：迎宾语言，节日祝福语，点餐语，节日期间会员卡推销语言及送客语言培训及执行，督导，负责整理节日期间的接待语言，可以由营运中心张春媚配合整理，要求到位时间20xx年12月22日前责任人：张xx</p><p>8、 店内背景音乐更换及播放，更换为节日气氛的圣诞及元旦歌曲，每店最少20首歌，可上网查到百度圣诞音乐，节日音乐等。责任人：张xx。</p><p>节日音乐播放时间：20xx年12月22日-20xx年1月3日，全天滚动播放.</p><p>9、 节日期间的财务管理，如：点菜系统的套餐录入，时间要求：20xx年12月22日前录入完毕，节日期间出现临时性财务问题需配合的工作，责任人：韩xx</p><p>10、 节日期间人员排班安排，需协助补缺空位人员，时间要求：20xx年12月15日前提报营运中心，店内责任人：耿x</p><p>11、 收尾工作：节日结束后2天内，所有装饰品的回收，店内需配合整理，店内责任人：耿耿，营运中心责任人：吴xx，邢xx</p><p>12、 结算工作：节日活动结束后，财务测算，利润统计，报表等，责任人：本人</p>
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