酒店总经理管理工作计划规划
<p> </p><p> </p><p>以前总是不停的忙碌，缺乏对自己的工作进行系统的规划。今天开完会议对自己的下一步的工作做了个简单的规划，每天要好好的提醒自己。</p><p>一、每天的工作</p><p>（一）坚持参加销售部门的早会和班后会；</p><p>（二）每天必须看的报表（营业日报、申报单）并作出相应的指导；</p><p>（三）每天陪访或电访，总结一天完成的工作；考虑一个不足之处，并想出改善的方法与步骤；考虑一天工作完成的质量与效率是否还能提高；考虑一天工作失误的地方；</p><p>（四）制定明天应该做的主要工作。</p><p>二、每周的工作</p><p>（一）召开一次中层干部例会。</p><p>（二）与一个主要职能部门经理、主管进行一次座谈。</p><p>（三）与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人沟通一次。</p><p>（四）向上级汇报一次工作。</p><p>（五）对各个片区的销售进展总结一次。</p><p>（六）纠正饭店内部一个细节上的不正确做法。</p><p>（七）检查上周纠正措施的落实情况，并报区域公司、公司业务部、市场部。</p><p>（八）进行一次自我总结（非正式）。</p><p>（九）熟悉操作中的一个环节。</p><p>（十）整理自已的文件或书柜。</p><p>（十一）与一个非公司的朋友沟通。</p><p>（十二）了解相应财务指标的变化。</p><p>（十三）与一个重要客户联络。</p><p>（十四）每周必须看的报表（如现金流量表、销售周报表）。</p><p>（十五）与一个供应商沟通一次。</p><p>（十六）表扬一个你的骨干。</p><p>（十七）看一本杂志。</p><p>三、每月的工作</p><p>（一）对各个片区的销售考核一次。</p><p>（二）拜访一个重要客户。</p><p>（三）自我考核一次。</p><p>（四）审核本月财务报表及报损情况。</p><p>（五）本月客房维修情况，餐厅菜肴出品情况。</p><p>（六）本月总体销售情况。</p><p>（七）本月质量改进情况。</p><p>（八）下月销售方案与计划。</p><p>（九）根据成本核算，制定下月菜肴出品、客房维修、物品报损计划。</p><p>（十）了解职工本月的生活、就餐情况。</p><p>（十一）安排一次由店经理亲自主讲的培训。</p><p>（十二）检查投诉处理情况。</p><p>（十三）考核供应商业绩。</p><p>（十四）对你的主要竞争对手评估一次。</p><p>（十五）去一个在管理方面有特长，与本公司不同业务的企业学习交流。</p><p>（十六）有针对性的就一个管理财务指标做深入分析并提出建设性意见。</p><p>（十七）与上级沟通一次。</p><p>（十八）读一本书。</p><p>（十九）查遍每一个房间，做好记录，160间左右一个月为一个周期，房间数量大于160间，检查周期相应延长。</p><p>（二十）本月的营收、费用、分析报告交区域公司及公司业务部。</p><p>（二十一）根据年度和月度的经营预算和成本预算情况进行店内经营状况分析。</p><p>（二十二）每月做一次市场分析。</p><p>四、每季度的工作</p><p>（一）向区域作一次述职报告。</p><p>（二）检查落实人事考核情况。</p><p>（三）应收帐款的清理（重点是呆坏帐）。</p><p>（四）库存的盘点抽查。</p><p>（五）搜集员工的建议。</p><p>（六）对劳动效率进行一次考核或比赛。</p><p>（七）表扬一批人员。</p><p>（八）组织一次比赛或活动。</p><p>（九）根据预算修订、完善下一季度的营销计划，总结本季度的营销工作和预算完成情况。</p><p>五、每半年的工作</p><p>（一）半年工作总结。</p><p>（二）奖励一批人员。</p><p>（三）对政策的有效性和执行情况考评一次。</p><p>（四）参加一次协会或同行业组织的集会。</p><p>（五）根据预算修订、完善下半年的营销计划，总结上半年度的营销工作和预算完成情况。</p><p>六、每年的工作</p><p>（一）年终总结。</p><p>（二）兑现给销售人员及各部门人员的承诺。</p><p>（三）制定下一年度的市场营销计划和工作安排，根据本年度的预算和完成情况，分析预算执行过程中的成功与不足。</p><p>（四）店庆活动。</p><p>（五）年度报表。</p><p>（六）提出三个创新的意见。</p><p>（七）召开一次职工大会。</p><p>（八）对竞争对手和市场情况进行一次调研并作STOW分析。</p><p> </p>
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