酒店客房部开业后工作计划
<p> </p><p>开业后的主要工作是不断完善服务项目，改善服务质量，提高客人满意度，从而提高客房入住率；控制经营成本，使客房收益最大化。</p><p>一、做好部门的管理工作</p><p>1、 酒店开业初期，员工自律性差、服务意识不足，以家长式管理为主，使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高；</p><p>2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟，将实施人性化管理，尊重员工意见，充分发挥员工的积极性，激励员工表现自我，培养人才。</p><p>二、做好部门服务工作</p><p>1、做好接待服务，让客人宾至如归；</p><p>2、 做好清洁卫生工作，为客人提供舒适的居住环境；</p><p>3、不断地对员工进行培训，提高服务质量</p><p>个性化服务、无干扰服务</p><p>三、做好客房及其他酒店产品的销售工作</p><p>1、 收集市场信息，对客房的经营提出合理建议，提高客房营业收入；</p><p>2、培训员工销售意识，提高员工的销售技巧，积极销售酒店产品。</p><p>四、收集宾客意见，不断提高客人的满意度</p><p>收集宾客意见，是提高酒店管理与服务水平，改善服务质量的重要途径。</p><p>五、加强与客人的沟通交流，建立良好宾客关系</p><p>六、参观、学习其他酒店先进经验，不断创新服务</p><p>七、做好固定资产的管理和设备设施的管理</p><p>做好设备设施的维护保养工作，避免固定资产流失和减少设备设施的损坏，提高设备设施的效率。</p><p>1、建立设备设施档案；</p><p>2、建立设备设施日常管理制度；</p><p>A、做好培训工作</p><p>B、制定保养制度</p><p>C、做好相关记录</p><p>D、制定报损、赔偿制度</p><p>E、 定期盘点</p><p>3、 做好设备设施的维修保养工作</p><p>A、 设备日常维修保养</p><p>B、 设备的逐级检查</p><p>C、设备的维修处理</p><p>4、 做好设备的更新改造工作</p><p>A、 常规维护</p><p>B、部分更新</p><p>C、全面改造</p><p>八、做好客用品管理与控制，降低经营成本</p><p>在满足客人要求的前提下，合理制定客用品、生财用品消耗额，控制物品消耗，减少浪费和流失，降低经营成本。</p><p>1、 客房用品定额管理</p><p>确定客用品的数量定额加强计划管理</p><p>A、一次性消耗品的消耗定额</p><p>B、多次性消耗品的消耗定额</p><p>C、确定客房用品的储备定额</p><p>2、 客房用品的日常管理</p><p>A、 定期发放</p><p>B、正确存放</p><p>C、控制流失</p><p>建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制</p><p>三级控制：中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为</p><p>D、推行“4R”做法</p><p>减少、再利用、循环（重复使用）、替代品</p><p>E、 做好统计分析工作</p><p>九、 做好安全管理工作</p><p>1、客人资料保密工作；</p><p>2、防盗工作；</p><p>3、防火工作；</p><p>4、意外事故的防范工作；</p>
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