meili 发表于 2022-10-30 23:20:28

西餐食礼:当装饰配料上到你面前时

<p>当装饰配料上到你面前时,用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里。如果没有黄油盘,就放在自己的主食盘里。</p><p>永远不要把装饰配料直接放入口中。如果你想在上面加盐,就在盘中配料旁边撒一点。</p><p>用手拿着配料蘸着吃。橄榄吃进嘴里时,把核先吐进凹紧的手中,再放入盘子里。</p><p>腌泡菜配三明治吃时用手拿,配肉吃时用刀和叉。莳萝,欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。</p><p>它们也可以用手拿着吃,但如果上面盖有色拉配料或酱汁的话,就不要用手拿了。薄柠檬片是做装饰用的;柠檬角或柠檬半要挤出汁来。</p><p>用叉轻轻地扎刺肉质。将汁挤入需要调味的食物中,(有些饭店用乳酪布将柠檬半罩住,以防汁液四溅)。</p><p>来源:中华美食网</p>
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