meili 发表于 2022-10-27 15:26:32

请问把糖类叫“碳水化合物”正确吗?为什么

<p>问题:请问把糖类叫“碳水化合物”正确吗?为什么
<p>答案:↓↓↓<p class="nav-title mt10" style="border-top:1px solid #ccc;padding-top: 10px;">董景峰的回答:<div class="content-b">网友采纳  从化学上讲,不准确.  以前人们曾经把糖叫“碳水化合物”,是因为当时发现糖类的组成符合通式Cn(H2O)m.  但是现在发现糖类中的氢氧原子个数比并不都是2:1,也并不以水分子的形式存在.如楼上所提到的鼠李糖(C6H12O5);而某些物质如甲醛(CH2O),乙酸(C2H4O2)虽然符合原来的通式但不是糖.  不过由于习惯,这个名称仍然沿用.
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